炎炎夏日，唯有美食與愛不可辜負。

6月20日，由濰坊市文化和旅游局主辦的“濰坊味道·香溢泉城”濰坊美食周在山東大廈拉開帷幕。主辦方精選濰坊四大涼菜、十七道傳統經典熱菜、四款非遺面食以及眾多非遺文創和濰坊老字號特產，以“食”會友，邀請泉城市民和廣大來魯游客品嘗濰坊特色美食，共赴一場舌尖盛宴。

本次活動以濰坊地道美食為載體，通過現場制作、美食文化長廊等形式，向觀眾呈現濰坊美食文化。各區縣帶著地標食材聯袂登場，圍繞美食制作、特產展示、非遺文創推介等環節，共同打造具有鮮明辨識度和廣泛影響力的濰坊美食文化品牌，讓地道美食與多彩文化相互加持，共同展示濰坊風情。

當天上午，山東大廈自助餐廳內“濰坊元素”滿滿，柵欄上、走廊里、餐臺上、甚至屋頂和墻上都是風箏、年畫、剪紙、花卉、盆栽蔬菜以及各種美食宣傳海報，含“濰”量十足。

上午11時左右，來自濰坊的專業廚師們開始制作美食，色彩繽紛的濰縣拌辣皮、香氣撲鼻的諸城燒烤、又辣又香的濰縣啞巴辣椒、外酥里香的肉火燒、配著清湯和咸菜的朝天鍋……大廚們現場爭香斗“宴”，看得觀眾眼花繚亂，垂涎欲滴。一道道色香味俱全的美食陸續擺上餐臺，吸引了大量食客參觀品嘗，美食周活動也隨即鳴鑼開啟。

活動現場設置“山東好品·濰有尚品”展區，集中展示崔字牌小磨香油、隆盛糕點、濰縣青蘿卜、臨朐柿餅等濰坊特產，以及濰坊核雕、紅木嵌銀漆器、“同文堂”毛筆、楊家埠木版年畫、泥叫虎、狀元卷等濰坊特色非遺、文創產品。這些商品不僅具有濃郁的地方特色，更融入了創新設計元素，讓傳統文化煥發出新的生機與活力。讓廣大游客在品嘗美食的同時，感受濰坊深厚的文化底蘊。

同時，活動現場還邀請了部分濰坊籍在濟大學生“赴宴”，品嘗地道家鄉美食，為家鄉打call，在身臨其境中體驗濰坊美食文化的魅力。

“濰坊味道·香溢泉城”濰坊美食周活動，不僅為廣大來魯游客帶來了一場“饕餮盛宴”，更傳播了濰坊美食，弘揚了濰坊文化。未來，濰坊將繼續以美食為載體，深挖美食文化，講好濰坊美食文化故事，加強產業賦能和對外交流，打造具有鮮明濰坊辨識度的美食IP，讓濰坊味道飄得更遠、飄得更高。

本次活動為期7天，將持續至6月26日。

閃電新聞記者 李靜  報道

[責任編輯：李靜 王煒 穆楠 劉駿]

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