魯網5月3日訊 近日,全國多地發現“腳臭鹽”,該鹽加熱或者用手搓后,會散發濃烈的腳臭味。記者從濟南市鹽務局了解到,在最近的執法檢查中也多次查獲“腳臭鹽”,目前已經查封三四噸。根據第三方出具的檢測報告,“腳臭鹽”其他指標均達標,不過感官存在異味,被判定不合格。

查獲的“腳臭鹽”包裝正規

2日,濟南市鹽政稽查支隊在濟陽檢查過程中,發現大量“腳臭鹽”,該鹽為中鹽舞陽鹽化有限公司生產。經檢查,該經銷戶共存有兩噸“腳臭鹽”,執法人員依法對其進行了查扣。

而這并非個例,5月1日,執法人員在歷城和章丘接合部的一位經銷戶處,查處了700多公斤“腳臭鹽”。據悉,4月30日起,濟南市鹽務局開展鹽政執法異地互查統一行動,已經連續兩天發現“腳臭鹽”。

濟南市鹽務局相關負責人介紹,“腳臭鹽”此前已經查處多次,主要集中在城鄉接合部位置的經銷點。此前,濟南市鹽政稽查支隊在丁太魯大街北的一家蔬菜水果超市內也查獲了一批“腳臭鹽”,共30小包,為“四季九珍”牌。該負責人介紹,此前發現的“腳臭鹽”數量都不算大,目前查處總量約有三四噸。

執法人員查處的“腳臭鹽”并非一種,包括河南省平頂山神鷹鹽業生產的“宇鷹”牌深井巖鹽和“四季九珍”牌加碘食鹽；中鹽舞陽鹽化有限公司生產的中鹽精制鹽以及中鹽皓龍鹽業生產的加碘精碘鹽。

記者看到,“腳臭鹽”包裝正規,打開之后鹽品從外觀上看不出任何異樣,不過拿在手中搓一下就會散發出一股異味,類似腳臭的味道。

檢測結果為“不合格”

據悉,目前在全國多地都發現了這類“腳臭鹽”。記者梳理相關報道發現,在省內除濟南以外,泰安、萊蕪等地也發現了“腳臭鹽”。而在外省,目前陜西銅川、安康、西安,江西新余、南昌,安徽阜陽,江蘇海門、河南平頂山、甘肅天水等地也都發現該類“腳臭鹽”。

那么,“腳臭鹽”到底是否合格?前期,濟南市鹽務局將中鹽舞陽鹽化有限公司生產的中鹽精制鹽樣品送到具有資質的第三方檢驗機構山東省海洋化工科學研究院檢驗。4月28日,該機構給出了檢測報告。

記者看到,從白度、氯化鈉、硫酸根等其他13項指標看,檢測結果均為合格。不過,在感官一欄,檢測結果為“有異味”,單項判定結果為“不合格”。根據《食用鹽國家標準》規定,食鹽產品不能有異味,如果有異味則為不合格產品。

據悉,此前江西省鹽業產品質量監督檢驗站,對于河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司“代鹽人”深井巖鹽和由中鹽皓龍鹽化有限公司生產的“中鹽”精制食用鹽檢測結果也是感官不合格。

而甘肅天水送檢的“宇鷹”牌食鹽則檢測出該批次鹽產品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。

腳臭味原因說法不一

據介紹,“腳臭鹽”的生產企業均為國家食鹽定點生產單位,屬于正規企業。那么,看上去正常的食鹽,為何會出現腳臭味,是否會對人體造成傷害呢?據悉,目前關于腳臭味的原因,各方說法不一。

據悉,出現問題的食鹽均為井鹽、巖鹽。有專家認為,“腳臭鹽”的異味來自硫化氫和部分有機物。業內人士稱,井礦鹽大多采取鉆井水溶開采法的工藝,通過鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水,在這過程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水后,如果處理鹵水工藝過程中操作不到位,極易將原生硫化氫帶進真空制鹽過程。

據了解,硫化氫是具有刺激性和窒息性的無色氣體,低濃度接觸僅有呼吸道及眼的局部刺激作用,高濃度時全身作用較明顯,表現為中樞神經系統癥狀和窒息癥狀。硫化氫具有“臭蛋樣”氣味,但極高濃度很快引起嗅覺疲勞而不覺其味。

不過,對此河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司在接受媒體采訪時稱,異味為鹽里含有丁酸,對人體腸胃屬有益,廠家在生產時沒有去除掉巖鹽中的丁酸。

到底是何種物質導致了食鹽異味,該類鹽品是否對人體有害,還需要等待權威部門的進一步檢測。

涉事公司給出不同回應

“腳臭鹽”事件持續發酵,相關企業也于近日紛紛做出回應。

河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司接受《法制晚報》采訪時,已經確認公司生產的部分食用鹽存在問題,目前相關批次未銷售的鹽已經封存,已經售出的鹽正在召回。對于鹽中存在“腳臭味”,該負責人表示是用作食鹽生產的鹵水中存在異味?！伴_采時不同區域的鹵水存在異味,在生產過后,異味存在鹽中并未被發現?！?/p>

中鹽皓龍鹽化有限責任公司5月2日則在官網上掛出聲明,為公司正名。聲明中稱,發現有媒體報道鹽有異味后,公司立即對同批次食鹽產品進行了自檢,并未發現存在異味等問題。聲明中強調,該批次食鹽產品在出廠上市前的檢測中,同樣未發現存在有異味和質量問題。目前已將該批次食鹽送檢第三方檢測機構,重新進行檢測。

另外,中鹽皓龍鹽化有限責任公司不承認食鹽中存在硫化氫物質。聲明中稱,“我公司生產的食用鹽中從未檢測出硫化氫,更談不上所售食鹽有毒之說。”

如果市民發現身邊的鹽產品有問題,可撥打鹽政執法部門電話86014654舉報、投訴。

“腳臭鹽”為什么臭

關于腳臭味的原因,目前各方說法不一。有專家認為,“腳臭鹽”的異味來自硫化氫和部分有機物。井礦鹽生產過程中,易遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫。低濃度接觸僅有呼吸道及眼的局部刺激作用,高濃度時全身作用較明顯,表現為中樞神經系統癥狀和窒息癥狀。

河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司在接受媒體采訪時稱有異味是因為鹽里含有丁酸,對人體腸胃屬有益,廠家在生產時沒有去除掉巖鹽中的丁酸。

“腳臭鹽”能吃嗎

濟南市鹽務局將中鹽舞陽鹽化有限公司生產的中鹽精制鹽樣品送到具有資質的第三方檢驗機構山東省海洋化工科學研究院檢驗,感官檢測結果為“有異味”,“不合格”。其他指標合格。此前甘肅天水送檢的“宇鷹”牌食鹽則檢測含有毒、有害成分亞硝酸鹽。

“腳臭鹽”所涉品牌

濟南市鹽政稽查支隊執法人員查處的“腳臭鹽”包括河南省平頂山神鷹鹽業生產的“宇鷹”牌深井巖鹽和“四季九珍”牌加碘食鹽；中鹽舞陽鹽化有限公司生產的中鹽精制鹽以及中鹽皓龍鹽業生產的加碘精碘鹽。

怎樣鑒別“腳臭鹽”

目前來看,出現異味的食鹽多是井鹽、巖鹽,且多產自河南地區。目前,山東省食用鹽以海鹽為主,海鹽品種中尚未發現“腳臭鹽”問題?！澳_臭鹽”從外觀上很難辨別,但是在手中搓一搓,或者加熱,就會出現異味,消費者可以通過這種方式鑒別。（生活日報記者 段婷婷）

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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