海水里也能產(chǎn)稻米?沒(méi)錯(cuò)!7日,青島海水稻研究發(fā)展中心揭牌儀式在青島國(guó)際院士港舉行,這標(biāo)志著青島的“鹽堿地”變身“良田”的步伐又邁進(jìn)了一步。“世界雜交水稻之父”袁隆平院士介紹,他將帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)利用三年時(shí)間,在青島海水稻研發(fā)中心培育出可推廣種植的海水稻品種。

(工作人員正在使用名為“多倍體”的水稻種子進(jìn)行播種 / 齊魯晚報(bào)記者 張曉鵬 攝)

“我們有信心在2020年培育出抗鹽堿度1%、畝產(chǎn)300公斤的海水稻品種。”袁隆平說(shuō),目標(biāo)是在5-10年內(nèi)利用稻作改良技術(shù)改造鹽堿地和灘涂,為我國(guó)增加一億畝良田,每年多增加300億公斤糧食,多養(yǎng)活一個(gè)大省的人口。據(jù)介紹,目前海水稻研發(fā)試驗(yàn)基地已完成播種工作,播種147份海水稻,預(yù)計(jì)今年11月份第一代海水稻就可以同大家見(jiàn)面。

(大圖：5月7日，青島海水稻研發(fā)試驗(yàn)基地，工作人員進(jìn)行了海水稻的插秧，今年年底將會(huì)收獲第一批海水稻研發(fā)成果。小圖：袁隆平參加青島海水稻研發(fā)中心揭牌儀式 / 齊魯晚報(bào)記者張曉鵬 攝)

【山東2000萬(wàn)畝鹽堿地，盼著能種出糧食】

7日,青島海水稻研究發(fā)展中心揭牌儀式在青島國(guó)際院士港舉行,國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任、青島海水稻研究發(fā)展中心袁隆平院士應(yīng)邀參加儀式。

該中心成立于2016年,目標(biāo)是在三年內(nèi)打造耐鹽堿水稻國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國(guó)家海水稻工程技術(shù)研究中心。研發(fā)中心設(shè)立耐鹽堿水稻育種及鹽堿地稻作改良研究、第三代遺傳工程不育系雜交水稻技術(shù)和稻米品質(zhì)與食味研究三個(gè)研發(fā)方向。

長(zhǎng)期以來(lái),在鹽堿地上種出糧食,成了不少人特別是沿海地區(qū)農(nóng)民的愿望。目前,全國(guó)有15億畝的鹽堿地和灘涂,涉及長(zhǎng)江流域、黃河流域等眾多地域。而山東就有2000萬(wàn)畝鹽堿地,青島占了50萬(wàn)畝。青島環(huán)擁膠州灣,很適合研究和推廣海水稻。

在未來(lái),如果高品質(zhì)堿生稻可以推廣到全國(guó)范圍內(nèi),覆蓋各個(gè)鹽堿地和灘涂,“如果推廣到一億畝,每一畝地如果有三百公斤的糧食產(chǎn)量,那么我們就有三百億公斤的糧食,可以解決八千萬(wàn)人口吃飯問(wèn)題,相當(dāng)于一個(gè)大省的人口。如果能推廣到世界水稻種植面積的一半左右,每年增產(chǎn)的糧食可以多養(yǎng)活四億到五億人口。”袁隆平介紹。

在稻米品質(zhì)與食味研究方面,中心已經(jīng)著手建立水稻基因譜系研究、土壤改良、種肥藥植保研究、稻谷烘干存儲(chǔ)、加工碾磨過(guò)程、大米烹飪水量配比、烹飪曲線研究等全生命周期品質(zhì)食味的軟硬件研究平臺(tái)。利用智能化烹飪終端,建立全國(guó)乃至全球稻米烹飪大數(shù)據(jù)云平臺(tái),打造全球首個(gè)分布式稻米口味互聯(lián)網(wǎng)+研究平臺(tái)。

另外,袁隆平說(shuō),由于海水稻是在灘涂生長(zhǎng),海水的微量元素較高,所以海水稻的礦物質(zhì)含量比普通稻的含量要高。加上海水稻在惡劣的野生條件下生長(zhǎng),沒(méi)有普通淡水稻的病蟲害,其抗病性較強(qiáng),加上其鹽堿度和耐鹽基因,可以說(shuō)是天然有機(jī)食品。

【青島海水稻今年年底就能嘗】

7日9時(shí)許,在位于李滄區(qū)白泥地公園內(nèi)的青島海水稻研究發(fā)展中心一塊試驗(yàn)方形田內(nèi),工作人員正在使用名為“多倍體”的水稻種子進(jìn)行播種,而不遠(yuǎn)處的另一塊試驗(yàn)田內(nèi),約十厘米高的水稻秧苗已經(jīng)蔥蔥綠綠,長(zhǎng)勢(shì)旺盛,特別喜人。

“‘多倍體’較常規(guī)水稻品種,外形大一倍半,播種它的目的是為了后期進(jìn)行秧苗耐鹽耐堿性能測(cè)試。”青島海水稻研究發(fā)展中心研發(fā)人員張國(guó)東介紹,目前研發(fā)中心已在30畝試驗(yàn)田上根據(jù)不同鹽堿度分成若干個(gè)小格子,反復(fù)測(cè)試耐鹽耐堿性能,將耐鹽耐堿基因選出來(lái)進(jìn)行配組,再試驗(yàn)分別選出抗病性優(yōu)的、營(yíng)養(yǎng)含量高的不同種子。

這就像是先把“媽媽”找出來(lái),再與不同地域的水稻種子進(jìn)行配組。工作人員介紹,海水稻在膠州灣種植,并不是說(shuō)單純地針對(duì)青島的地域特色研發(fā)一種海水稻。而是要根據(jù)不同緯度、不同海拔等選育出可以在全世界種植的一系列品種,并將一系列品種進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化。

據(jù)介紹,目前海水稻研發(fā)試驗(yàn)基地已完成播種工作,播種147份海水稻,這樣做的目的是為了進(jìn)行耐鹽堿水稻篩選。其中619稻已經(jīng)到了插秧的時(shí)節(jié),這個(gè)品種具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐鹽堿的優(yōu)良特性。現(xiàn)場(chǎng)工作人員向大家展示了海水稻的插秧,預(yù)計(jì)今年11月份第一代海水稻將與大家見(jiàn)面。這意味著,在今年年底,將會(huì)收獲第一批海水稻研發(fā)成果,屆時(shí)會(huì)邀請(qǐng)市民代表前去品嘗,并懇請(qǐng)市民提出口感意見(jiàn)。

【海水稻目前畝產(chǎn)較低，尚處于“半野生”狀態(tài)】

這是一種材料而不是品種(在農(nóng)業(yè)上大面積推廣才叫品種)。袁隆平介紹,培育海水稻有兩種途徑,分別是常規(guī)育種方法和分子技術(shù)。常規(guī)育種方法就是利用雜交栽培手段將目前處于半野生的海水稻進(jìn)行育種,從而提高產(chǎn)量和抗鹽堿度。分子技術(shù)就是用生物工程技術(shù)將半野生海水稻中的抗鹽堿基因找出來(lái)并克隆出來(lái),轉(zhuǎn)移到高產(chǎn)栽培品種中去。

袁隆平說(shuō),兩種技術(shù)都可行。他們有把握培育出高產(chǎn)的海水稻,海水稻用三年時(shí)間達(dá)到畝產(chǎn)300公斤不在話下。

所謂海水稻是指抗鹽抗堿性水稻(簡(jiǎn)稱“海水稻”),就是在現(xiàn)有自然存活的高耐鹽堿性野生稻的基礎(chǔ)上,利用遺傳工程技術(shù),選育出可供產(chǎn)業(yè)化推廣的、鹽度不低于1%鹽度海水灌溉條件下、能正常生長(zhǎng)且產(chǎn)量能達(dá)到200-300公斤/畝的水稻品種。

事實(shí)上,海水稻研究較早的是湛江人陳日勝。1986年11月,陳日勝發(fā)現(xiàn)了可能是生長(zhǎng)在鹽堿地里的野生水稻,隨即取下那株野生海水稻的522粒種子開(kāi)始育種工作。到現(xiàn)在30年的培育、試種過(guò)程中,陳日勝投入了大量資金和精力。

陳日勝的海水稻引起了袁隆平的關(guān)注。隨后在2014年的10月18日,國(guó)家雜交水稻中心副主任馬國(guó)輝受袁隆平委派,專程到湛江海水稻發(fā)源地考察并為之申請(qǐng)海水稻項(xiàng)目國(guó)家立項(xiàng)。

2015年,已經(jīng)培育海水稻29年的陳日勝將命名為“海稻86”的種子,送到東北三省、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東等全國(guó)16個(gè)省區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)種植,希望培育可在全國(guó)各種鹽堿地種植的“海稻”。而今年剛剛成立的青島海水稻研發(fā)中心并非首例產(chǎn)區(qū)。目前海水稻主要在南方種植,還處于半野生狀態(tài)。想要全面推廣,還需突破75—150公斤/畝的低產(chǎn)量現(xiàn)狀,以及克服南北方土地酸堿度的差異問(wèn)題。

“我們有信心在2020年培育出抗鹽堿度1%、畝產(chǎn)300公斤的海水稻品種。”袁隆平說(shuō)。

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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