地處大沽河畔的平度市仁兆鎮(zhèn)是青島市優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)大鎮(zhèn)和蔬菜出口創(chuàng)匯第一鎮(zhèn)，是山東省保健蔬菜生產(chǎn)加工銷售聚集區(qū)。眼下，仁兆鎮(zhèn)2萬多畝胡蘿卜豐收，畝產(chǎn)達(dá)到1萬斤左右，農(nóng)戶種植20多畝純收入10萬余元。據(jù)了解，通過互聯(lián)網(wǎng)，當(dāng)?shù)貙⒑}卜出口到日本、韓國等10多個國家，為了保證全年都有新鮮胡蘿卜供應(yīng)，在省外建立多處種植基地，保證產(chǎn)品連續(xù)供應(yīng)。

胡蘿卜豐收，畝產(chǎn)1萬多斤

3日，平度仁兆鎮(zhèn)詹家屯村胡蘿卜種植戶王軍石地里的蘿卜開始收獲，“今年胡蘿卜產(chǎn)量獲得豐收，畝產(chǎn)量達(dá)到1萬多斤。”王軍石說，他今年一共種植了20多畝胡蘿卜，畝產(chǎn)量達(dá)到1萬多斤，按照每斤0.7元的批發(fā)價(jià)格，一畝胡蘿卜收入7000元左右，除去人工、大棚等種植成本，每畝胡蘿卜純收入5000元左右，他今年種植的20多畝胡蘿卜純收入達(dá)到10萬多元。

據(jù)仁兆鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，地處大沽河畔的仁兆鎮(zhèn)是青島市優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)大鎮(zhèn)和蔬菜出口創(chuàng)匯第一鎮(zhèn)，是山東省保健蔬菜生產(chǎn)加工銷售聚集區(qū)，被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為無公害和綠色蔬菜生產(chǎn)基地。仁兆鎮(zhèn)有著15年胡蘿卜種植歷史，目前全鎮(zhèn)種植規(guī)模達(dá)到2萬多畝，當(dāng)?shù)睾}卜種植采用“訂單農(nóng)業(yè)”模式，農(nóng)民只負(fù)責(zé)種，每到收獲季節(jié)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品公司就會提前預(yù)定收購，胡蘿卜從田間收獲后直接運(yùn)到農(nóng)產(chǎn)品公司進(jìn)行清洗、刨光，經(jīng)過分揀包裝后，銷往國內(nèi)以及國外市場。2016年，該鎮(zhèn)胡蘿卜種植、加工、銷售達(dá)到4.2萬噸，貿(mào)易額1.2億元，為種植戶增收近億元。

兩位菜販引進(jìn)國外品種回鄉(xiāng)試種

小小的胡蘿卜，是如何做成如此大規(guī)模產(chǎn)值的？上世紀(jì)90年代初，仁兆鎮(zhèn)的高風(fēng)江和王璟玉兩個菜販經(jīng)常到壽光販菜，發(fā)現(xiàn)胡蘿卜生意非常好，北京、南京、廣州等大城市的需求量非常大，價(jià)格比較穩(wěn)定，利潤也比較高。于是，兩人就到壽光學(xué)習(xí)胡蘿卜的種植技術(shù)，探索壽光的胡蘿卜是怎么種出來的。經(jīng)過考察，他們發(fā)現(xiàn)壽光的胡蘿卜種植區(qū)土質(zhì)、水肥條件和仁兆差不多，之所以長得好，主要是品種好。

于是，在2002年春節(jié)過后，他們引進(jìn)日本、韓國品種，到仁兆鎮(zhèn)土質(zhì)條件適合的地方發(fā)展種植。但是剛開始因?yàn)檗r(nóng)戶對胡蘿卜種植技術(shù)以及前景擔(dān)憂，最初只有6戶農(nóng)民愿意試種，種植面積只有40多畝。高風(fēng)江和王璟玉兩人免費(fèi)給提供種子和技術(shù)，并簽訂銷售合同和最低價(jià)，解除了農(nóng)戶的后顧之憂。

從種植到收獲短短4個多月，每畝胡蘿卜產(chǎn)量8000多斤，收入5000多元，并且一年可以種植兩季，一下就激發(fā)了周邊村民的種植熱情。第二年，帶動了周邊竇戈莊、大劉戈莊、李家屯等幾個村莊種植胡蘿卜1500多畝，胡蘿卜種植在當(dāng)?shù)貪u漸推廣開來，種植面積逐季增加，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開設(shè)了一條致富門路。

胡蘿卜出口10幾個國家

隨著胡蘿卜種植面積的不斷擴(kuò)大，靠單純的販菜已經(jīng)銷售不了大量出產(chǎn)的胡蘿卜。2004年，仁兆的幾個菜商在當(dāng)?shù)睾献鞒闪⒘饲鄭u順旺農(nóng)產(chǎn)品有限公司，開始學(xué)習(xí)胡蘿卜加工技術(shù)，專門從事胡蘿卜的沖洗、分揀、包裝，從地里出產(chǎn)的胡蘿卜經(jīng)過加工后賣給貿(mào)易公司，提高了產(chǎn)品檔次，迎合了市場需求，貿(mào)易量大大增加，利潤也提高了不少。由于仁兆出產(chǎn)的胡蘿卜顏色好、口感好、形狀好、無農(nóng)藥殘留，贏得廣大客戶的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。同時，也帶動了當(dāng)?shù)睾}卜購銷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，又成立了幾家公司開始經(jīng)營胡蘿卜生意，規(guī)模效應(yīng)初步顯現(xiàn)。

通過與貿(mào)易公司的長期接觸，當(dāng)?shù)氐氖卟斯鹃_始探尋生意門路，漸漸地掌握了貿(mào)易公司的銷售渠道，于是，他們開始走出家門，到全國各處考察市場，推廣仁兆胡蘿卜，慢慢地建立起了自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，擺脫了貿(mào)易公司的中間環(huán)節(jié)，需求量又進(jìn)一步增加。到2006年，仁兆鎮(zhèn)的胡蘿卜種植面積就達(dá)到了1萬多畝，并且?guī)恿水?dāng)?shù)剞r(nóng)民開始種植。

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，市場信息大量增加，當(dāng)?shù)毓究吹搅藝H貿(mào)易的商機(jī)，于是開始通過網(wǎng)絡(luò)尋找客戶，并且出國開展業(yè)務(wù)洽談。從2010年開始，通過自己聯(lián)系的客戶發(fā)展國際貿(mào)易，根據(jù)不同國家的標(biāo)準(zhǔn)和要求，進(jìn)行分類加工，產(chǎn)品出口日本、韓國、東南亞、中東國家等十幾個國家。2013年，開始在國外十幾個國家租賃商鋪，開設(shè)直營店，派員工出國經(jīng)營，當(dāng)年的貿(mào)易額達(dá)到了8000多萬元，打開了國際市場的大門，仁兆的胡蘿卜開始了“賣世界”。

在外省建立基地，全年都有新鮮胡蘿卜

市場有了，需求有了，但是胡蘿卜生產(chǎn)遇到了瓶頸——平度的胡蘿卜一年兩季，收獲期集中在6月和10月，其他時間沒有供應(yīng)。市場的需求是源源不斷的，但是供給卻出了問題。

一開始，公司在胡蘿卜收獲期大量收購，先存放到蔬菜保鮮庫，后面慢慢加工銷售。但后來發(fā)現(xiàn)，一是庫存量有限，存儲的量僅夠一個多月的加工量，二是儲存久了胡蘿卜容易出現(xiàn)變色、腐爛、變形等現(xiàn)象，影響了產(chǎn)品銷售，三是存放成本太高，企業(yè)利潤大大降低。為了解決這個原材料問題，公司聯(lián)系外地的貿(mào)易公司，從全國各地購胡蘿卜生產(chǎn)區(qū)收購，拉回來再進(jìn)行加工。同時，也不斷走出去考察，看到外地的土地、人工和胡蘿卜價(jià)格都比仁兆當(dāng)?shù)乇阋?，于是安排自己的員工和親朋好友走出去種植，分散到不同地區(qū)，按照加工出口的要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植。

現(xiàn)在，仁兆胡蘿卜種植基地發(fā)展到內(nèi)蒙古、河北、河南、安微、福建、廣東等多個省市，發(fā)展胡蘿卜種植面積3萬多畝，由于各地的緯度、氣候、時節(jié)不同，收獲時間也不同，這樣全年都有新鮮胡蘿卜出產(chǎn)，全年都可以加工銷售，保證了產(chǎn)品供給的連續(xù)性。為降低運(yùn)輸成本，又在種植當(dāng)?shù)亟ㄆ鹆撕}卜加工廠，安排技術(shù)人員現(xiàn)場指導(dǎo)，嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)檢測合格的產(chǎn)品貼上商標(biāo)，直接裝柜出口到日本、韓國、泰國、沙特等十幾個國家。（記者 宋祖鋒 通訊員 鐘杰 崔汝平）

[責(zé)任編輯：楊凡、韓薇]

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