原標題：東營西城157戶燒烤戶現已取消室外燒烤

幾盤烤串，數瓶啤酒，三五好友，圍坐一桌，侃侃大山，聊聊閑天……是不是很熟悉的夏日夜生活？

不過，與往年相比，今年在中心城區吃燒烤，變化還是挺大的呢！

西城157戶燒烤戶現已全部取消室外燒烤。之前店外桌椅長龍、煙霧繚繞，今年很少見到啦，烤爐變烤房、室內吃燒烤，已變身今夏擼串主鏡頭。

先來幾張飯點兒燒烤店外的場景圖吧！

燕山路、北一路……這些都是常去的燒烤聚點哦！

露天燒烤取消，沒了煙霧繚繞，住在燒烤街附近的居民笑稱，今年夏天“敢”開窗啦！

“原來這條街上的燒烤店都將爐子放在外邊，風一吹油煙就都飄過來了，晚上根本沒法開窗。”說起以前的情形，家住燕山路八局小區的李女士忍不住皺了皺眉，“好在現在經過治理，外邊不放爐子也不放桌椅了，也就沒有油煙飄過來了。”

之前露天燒烤，不光市民不樂意，附近店主也說受影響呢！

“往年這個點正是準備燒烤的時候，爐子放在外邊，木炭點上，蹭蹭地還冒著煙，燒烤的時候還有大風扇把煙吹到路上，我的生意都受影響。”周女士在燕山路經營一家小吃店，她的店和一家燒烤店相鄰，“現在好多了，我這店也不用被煙遮著看不清了。”

而作為燒烤店主，潘先生也曾被附近居民“投訴”，“整的我也挺不好意思的。”2015年的時候，潘先生就著手在室內設置正規烤房，“室內烤溫度高，不一會兒工作人員就一身汗，加上大家都擺在外邊，所以當時用的也就比較少。”于是，為了招攬生意，當時潘先生還是會不時將燒烤爐子搬到室外，“消費者也會提出異議，說煙大，讓把煙往其他地方趕一趕。”

但今年不一樣啦！烤爐變成了烤房，露天桌椅不再擺放，因此而產生的空氣污染、生活垃圾、噪音污染等也隨之大大減少。

“說實話，店外燒烤確實很污染環境。” 隨著對露天燒烤的整治，潘先生的烤房用的越來越多，為了解決此前遇到的問題，他在烤房內安裝了制冷設施，并在烤爐上方安裝了兩臺油煙凈化裝置，“這樣工作人員工作時沒那么熱了，也解決了油煙問題。”

室外不能擺放桌椅，潘先生就將室內的空調開足，并結合目標客戶群體的特點進行了80后懷舊特色的裝修改造，“室內環境好了，又沒有油煙，誰還想在外邊被煙熏火燎啊。”

潘先生的店只是燕山路燒烤店的代表之一。其實，這條東營著名的燒烤一條街上，燒烤店都在這么改造啦！而這條街也只是西城區域改造的街市之一。

目前西城區域經營燒烤戶157戶，現已全部取締室外燒烤，其中已安裝油煙凈化設備120家，油煙凈化設備安裝率達76%，另外增加無煙燒烤爐12個。

按照東營市相關文件規定，燒烤不能露天經營，對燒烤業態來說，從室外轉向室內，已經成為必然和必須。3月份以來，東營區城市管理和行政執法局要求所有燒烤爐具全部進室內操作，現在該項工作一直在進行，目前工作基本達到了預期目標。

為防止露天燒烤“反彈”，東營區還創新監管模式，采取疏堵結合等多種方法進行治理。宣傳到位、做好帶頭店鋪工作、與燒烤業戶結對子、結合實際限時整改、多部門聯合治理，這五個方面，也被執法人員稱為“宣、帶、結、限、治”“五字經”。

在定時、不定時的檢查之外，城管執法還聯合街道志愿者共同行動，普通市民作為志愿者參與到露天燒烤的整治活動中。如此一來，不僅對燒烤店家的勸阻效果更好，也能讓更多的人意識到露天燒烤帶來的環境問題，從而自覺抵制。

此外，東營區城市管理和行政執法局還聯合辛店街道，建立轄區內燒烤攤主組成的微信群，進行城市“網絡化”管理，引導經營者合理合法經營，鼓勵經營者使用無煙燃料，建立長效管理機制。

[責任編輯：楊凡、韓琳琳]

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