“哎，今年冬棗都得糟踐到地里了。”看著棗園里落了一地的冬棗，劉電云點燃戒了十年的煙，深吸了一口。

節后連日的小雨下降的不僅是氣溫，還有沾化冬棗的產量。常規來說，每年10月5日-15日，是沾化冬棗集中上市的日子。可今年這種好時期卻被幾場降雨打亂。

在沾化區玉祥冬棗專業合作社理事長姜玉祥的記憶中，今年的氣候對冬棗的影響是最大的，屬20年來首次。

“冬棗都裂炸了，損失嚴重”

國慶節前連續大旱，國慶節后連下三天雨，還沒來得及采摘的沾化冬棗掉落了一地。“連著下了三天雨，冬棗都裂炸了。前幾天大旱，這幾天又刮風下雨，棗農損失慘重。”10月10日，蘇先生在朋友圈發了這樣一條消息，配發的是一桌子裂口的沾化冬棗。

每年中秋節過后是沾化冬棗大規模集中成熟上市的時期，10月5日-15日這段時間的沾化冬棗品質最好，口感也極佳。

好容易等到小雨停了，11日一放晴，棗農劉電云就趕到棗園里，準備給之前定棗的客戶摘棗裝箱。看著園地里滿滿的紅色，他重重嘆一口氣：“今年的冬棗都得糟踐到地里了。”盡管如此，他還是忍痛將樹上存活的熟果摘下裝進袋子里，每每聽到袋子里傳來的“咔、咔”聲，就伴隨著劉電云的嘆氣。保守估計，今年的冬棗最少也要減產二三成。

在沾化冬棗種植大戶、沾化區玉祥冬棗專業合作社理事長姜玉祥的印象中，今年的氣候對冬棗產量和品質的影響最嚴重，是20年來首次。“9月15日25日持續高溫干燥，有30%的冬棗缺水都蔫了;過節后連續幾天的降雨，處在成熟期的冬棗有50%都裂了。”

每斤冬棗收購價格上浮1-2元

沾化冬棗按照品類主要分為一代冬棗和二代冬棗。二代冬棗無論從大小、果形、甜度、口感上，都要優于一代冬棗，又叫做“沾冬二號”。目前從濟南堤口果品批發市場了解到的情況看，一代的價格多在五六元到13元/斤，二代由于產量稀少，價格在25元到30元/斤。

產量少了，價格自然就會上漲。在濟南市果品流通協會秘書長董德貞看來，產量下跌也并非都是壞事，“物以稀為貴的道理都懂。尤其對棗農來說，減產了價格自然而然就會隨之上漲。”雖然連下三天雨，但是雨后天空迅速放晴，對冬棗的影響相對來說還能有挽回的余地。

姜玉祥告訴記者，目前上品果收購價格每斤上漲了1-2元，并且還有繼續上漲的空間。棗也是有生命的，早前的連續高溫干燥天氣讓冬棗出現缺水的狀況，而連續降雨，棗肉吃飽了水，處于“無氧呼吸”的狀態，會出現酒棗的味道，“所以說，最近市民買到冬棗如果偶爾碰到有點酒棗的味道也是正常。”

原標題：沾化冬棗臨“上崗”掉鏈子 節前大旱節后下雨致冬棗減產

[責任編輯：楊凡、賈曉宇]

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