10月31日，臨沂全市各級衛(wèi)生計生行政部門、衛(wèi)生計生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)相關負責人齊聚蘭山，參觀一家標準化生產(chǎn)、管理的餐飲具消毒企業(yè)。該企業(yè)根據(jù)部門要求安裝了遠程監(jiān)控系統(tǒng)。參觀結(jié)束后，市衛(wèi)計委召開推進會。據(jù)了解，今后我市將推進各縣區(qū)餐飲具消毒企業(yè)管理。

臨沂市衛(wèi)生和計劃生育監(jiān)督執(zhí)法支隊食品安全科科長邵澤柱介紹，上午參觀的千禧鴻福公司是目前我市規(guī)模最大的餐飲具集中消毒服務公司，管理比較規(guī)范，具有一定的示范作用。近日，蘭山區(qū)不斷創(chuàng)新監(jiān)管措施，加大監(jiān)管力度，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)流程，9月份為轄區(qū)內(nèi)4家餐飲具消毒企業(yè)全部安裝了遠程監(jiān)控系統(tǒng)，取得了很好的效果；平邑縣集中消毒服務資源整合力度大，創(chuàng)新監(jiān)管模式，在全市率先建立遠程監(jiān)督網(wǎng)絡，效果突出；臨沭縣對集中消毒服務單位的執(zhí)法力度和指導力度大，效果顯著。他們的經(jīng)驗，值得各縣區(qū)借鑒。

據(jù)了解，餐飲具集中消毒服務單位的監(jiān)督管理，是地方各級衛(wèi)生計生部門的重要職責。我市對餐飲具集中消毒服務單位監(jiān)管工作多年來比較重視，組織開展了多次專項整治活動，取得了一定效果。

下一步我市將繼續(xù)推進區(qū)域資源整合，鼓勵建立股份合作制集中消毒服務企業(yè)。對于小型消毒單位多的縣區(qū)，要加大整合力度，鼓勵中小單位或個人到符合條件的大中型集中消毒服務單位委托加工，幫助有條件的企業(yè)做大做強；已資源整合但整合不徹底，轄區(qū)仍有不規(guī)范集中消毒單位的縣區(qū)，要進一步加大整合力度，提升轄區(qū)餐飲具集中消毒服務行業(yè)的整體水平；要打破地區(qū)限制，鼓勵大型集中消毒服務單位跨縣區(qū)經(jīng)營或者收購兼并。創(chuàng)新監(jiān)管手段，轉(zhuǎn)變監(jiān)管方式，積極推廣“陽光衛(wèi)監(jiān)”遠程監(jiān)控系統(tǒng)。通過遠程監(jiān)控快速實施對餐飲具集中消毒服務單位的動態(tài)掌控，第一時間掌握情況、固定證據(jù)，為衛(wèi)生計生監(jiān)督管理工作提供強大的技術支撐。

[責任編輯：楊凡、于國奇]

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