齊魯網濟南11月14日訊（記者 周迎春） “2017第十一屆中國（山東）國際糖酒食品交易會” 將于11月17日至19日在濟南國際會展中心（高新區）舉辦。本屆交易會在濟南市人民政府、山東省經濟和信息化委員會的大力支持下，由濟南市經濟和信息化委員會、濟南市商務局承辦，濟南市食品工業協會、山東國際會展管理有限公司具體執行，全國21個省市食品行業協會參與協辦，本屆交易會仍由我市地標白酒企業—山東百脈泉酒業有限公司全程總冠名。經過近一年時間的積極籌備，目前整個籌備工作已經就緒，達到預期的目標，主要體現在以下五個方面：

一、八大展區各具特色

為使本屆交易會能夠給參展、參會各方提供一個更好的交流與合作平臺，組委會進一步深入市場廣泛調研，對辦展環節做了細致縝密的分析，結合當前行業形勢研判，力求突出展會亮點，規劃設置了城市組團展區、“名優特”品牌展區、白酒飲品展區、進口食品展區、食品綜合展區、餐飲食材展區、食品加工包裝機械展區，調味品展區等八大展區，合計展出面積將達到35000㎡。參展、參會人員走進展廳即可按需選擇，減少盲目尋找，提高參展、參會效率。

二、城市組團亮點紛呈

本屆交易會吸引了貴州遵義、遼寧沈陽、寧夏銀川、黑龍江哈爾濱、廣西北海、四川廣元、四川達州、江蘇淮安、湖南湘西自治州、內蒙古鄂爾多斯等13個省外展團以及菏澤、德州、煙臺、濟寧、濰坊、青島等省內組團。遵義展團將攜國酒茅臺、國臺、董酒、習酒、鴨溪窖等10余家中國頂級醬香酒企亮相本屆交易會，這已是遵義展團連續三年組團參展。第四次參展的沈陽展團帶來的“老字號”食品企業將為本屆交易會呈現正宗的東北特色食品。40多家名優食品企業組成的哈爾濱展團是本屆交易會規模最大的城市展團，將為采購商、代理商以及其他參會者提供了更多的選擇。

三、進口食品展區能夠品味到正宗法國紅酒

進口食品及進口酒水展區將集中展出包括法國、澳大利亞、意大利、智利、英國、阿根廷、南非、馬來西亞、泰國、吉爾吉斯坦等16個國家或地區的近百家國外知名食品企業產品。其中中法關系促進會在本次交易會上將攜多個法國傳統紅酒品牌參展，同時，展會期間還將推介普羅旺斯當地的特色產品，開展各類商務推廣活動，通過山東糖酒會這個平臺，建立起中法企業間交流與合作的關系。

四、眾多品牌企業云集

本次交易會啟動籌備工作后，迅速成立組委會并下設專業工作組，明確工作分工，壓實工作任務。組委會加強與各地的聯系與溝通，除通過信函、電話、電子郵件、微信等聯系外，還先后赴20多個重點食品區域開展登門招商邀展工作，以誠懇的態度、過往10屆山東糖酒會的文化積淀以及山東市場的開放性和包容性吸引眾多品牌食品企業選擇參加本屆山東糖酒會。截至目前，已有1100余家優秀企業報名參展，山東國際糖酒會將會成為今年繼全國糖酒會后參展企業數量最多，品牌企業最為集中的行業盛會。白酒中除國酒茅臺以及全程冠名的百脈泉外，瀘州老窖、洋河、酒鬼酒、國醬、雙溝、牛欄山、趵突泉、瀏陽河、金門高粱酒等均將在本屆交易會上亮相。同時，正大集團、達利園、君樂寶、百歲山、完達山、民天等知名食品企業也都帶來了最新產品。

五、食品食材交相映輝

適應消費需求，結合食品作為成品或半成品進入廚房、餐桌的趨勢，在中國烹飪協會的支持下，組委會聯合中國烹飪協會名廚委員會將在本屆交易會期間同時舉辦“2017中國餐飲食材博覽會”，餐飲食材展區將有國內近百家優秀食材企業集中展示，包括麥德龍、正大、金龍魚、太太樂、大廚四寶等行業知名企業悉數參展。食品行業、餐飲行業、食材行業、酒店行業等知名企業及業界精英代表共同匯聚本屆交易會，將為山東糖酒會增色添彩。同時，交易會期間還將舉辦全國餐飲行業重要賽事—第四屆全國名廚邀請賽。該賽事將有來自全國各地的300多名行業代表、烹飪名廚同臺競技，切磋技藝，展現其專業風采，將會給到場觀眾帶來精彩的視覺享受。

六、配套活動豐富多彩

本屆交易會期間除傳統的產品展示、交流洽談外，組委會還將組織各類經貿洽談、專業論壇、專場推介、新品發布、產品品鑒等一系列專業配套活動，幫助酒類食品企業開拓和鞏固市場，創新發展思路。針對各城市組團需求，市經濟和信息化委、市商務局將牽頭開展各類商務對接活動，攜各地展團及企業代表深入我市相關食品產業園區及食品企業，開展對口交流與合作。

七、追求效果更加務實

為使本屆交易會取得更加突出成果，組委會采取一系列有效措施。一是設立專業觀眾日。為給參展客商營造一個高效、便捷的商貿洽談環境，組委會將11月17日設為專業觀眾接待日，使經銷商與參展商能夠有效地洽談交流。二是登門邀請專業觀眾。組委會已派出12個專業采購商邀請小組，分赴各地批發市場和商城對專業觀眾進行邀請。三是利用專業觀眾數據庫。發揮組委會所擁有數萬條精準專業觀眾數據庫的作用，已安排專人通過電話、短信、微信等形式向各地專業觀眾發出了邀請。四是推出優惠政策。對省內專業觀眾參觀團安排大巴免費接送，提供免費午餐，對省外及較遠的專業觀眾提供現金補貼或安排免費食宿。同時，為給廣大觀眾提供便利的交通條件，交易會期間將安排專門車輛在機場、火車站和汽車站提供免費接站服務。

通過以上措施，預計將吸引6萬余名來自全國各地的酒類食品行業專業人士到會參觀洽談，爭取讓每一位參展客商收獲更多的訂單，使本屆取得更加突出成果。

除上述特點之外，組委會還將在展會宣傳、精細服務等方面做出相應安排，力求使本屆交易會成為一屆成果更加突出的食品行業盛會。作為承辦單位，我們誠摯地邀請各位媒體朋友到糖酒會現場參觀指導，與我們一起分享一年一度在我市舉辦的食品行業盛宴，同時我們也將創造條件為大家做好各方面服務工作。

[責任編輯：楊凡、王鵬、周迎春]

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