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你見過海參是怎么撈上來的嗎?這些青島人太猛了!

來源:青島早報

作者:

2017-12-06 23:33:12

每年“小雪”之后,

位于北緯36°的青島西海岸新區

就到了捕撈野生海參的最好時節。

早報記者穿上潛水服,

跟隨猛子將潛入5米深海底,

體驗了一把撈參人的生活,

親身參與捕捉西海岸新區

今年首批上岸的野生海參;

同時也感受到,

海底世界并不如平時想像中那么美。

漁民邀來猛子將出海捕參

12月4日上午,經過一路打聽,記者來到青島西海岸新區瑯琊鎮前海的鴨島附近,找到捕撈野生海參的漁民張東一。鴨島遠離繁華市區,水質更加純凈,水域很深。

張東一總結了一份詳細的鴨島潮汐表。

經過一個夏秋的生長周期,海參活動量大,食欲強,長得特別肥美,個頭就大,元旦的銷售旺季也快來了,現在正是適合下水捕撈的時節。”

張東一一邊說著,一邊安排記者跟隨自己請來的撈參人——猛子將張志濱、李清彩一起出海捕撈。

像這種一斤多重的野生海生需要很多年才能長大。

此時的記者是非常興奮的,因為即將下海,能看到美麗的海底世界,在記者的想象中里——

海底世界一定是五彩繽紛的,生物沐浴在光亮溫暖的海水中;奇妙的小魚漫游在絢麗的珊瑚叢中;奇異可愛的貝類、海星、水母以及各種顏色的海草,在波浪涌動下翩翩起舞,構成一幅美麗的圖畫。

面對記者的詢問,張東一卻笑而不語。“走吧,別問了,你下去看看就什么都明白了。”猛子將張志濱笑著對記者說。

記者換上行頭跟猛子將入海

鴨島附近海面微波蕩漾,兩艘小船停留在距離碼頭不遠處。每條船上各自安裝有兩個柴油發動機,除了驅動螺旋槳,還有一個用來將空氣壓縮進醒目的黃色管道中,站在岸能聽見聒噪聲響。為撈參人和記者提供氧氣的就是這條連接船上空氣壓縮機的黃色“生命線”。

帶著輸送氧氣的“生命線”,撈參人張志濱跳入冰冷的海水中。

“以前都是背氧氣瓶,一是太沉,一身裝備要比現在重七八斤,二是在水下潛半小時就要上來換一次,效率太低。”今年48歲的張志濱,是西海岸新區薛家島人,已經有30年的撈參經歷。

記者隨張志濱、李清彩換上一身行頭:套上厚重的膠皮潛水服,戴上潛水鏡、將裝參的網掛在脖子上、穿腳蹼,這身行頭重約40多斤。隨后,大家又將幾個鉛塊掛在腰間,潛水時用來抵消海水的浮力、保持在水中的平衡。

為了解放雙手,撈參人需要把裝海參的網兜掛在脖頸上,潛入海底。

對準海底參趕緊按下快門

下水后,記者眼前一片淡綠色模糊,寒冷、陰暗、幽閉的感覺瞬間涌出,稍微有點胸悶,呼吸不那么順溜,頭部也感覺不舒服,那股興奮勁一掃而空,慌亂中記者趕緊穩定情緒,跟隨膠皮衣里的兩名猛子將貼著海底緩緩移動。

腳蹼輕搖,氣泡從嘴邊不停冒出,水底能見度僅有1米左右,模模糊糊能看見一些醬紅色水草,沒有珊瑚,沒有五彩繽紛,更見不到哪怕是一條魚,不禁讓記者大失所望。

記者跟隨猛子將李清彩一起潛到海底,抓拍到他正將一條想要“逃跑”的海參抓獲。

而猛子將們要在這半昏暗的環境中尋找“獵物”——海參,這份工作其實非常單調,需要很大的耐心。他倆掙大了眼,慢慢探尋……

不一會功夫,幾只海參就被丟進了套在胸前的網兜里。無法找角度,無法采取最佳姿勢,記者在手忙腳亂中盡量靠得更近一些,將相機對準他們,對準窩在海草里的海參,快速按下快門......

一只巨大的海參窩在鴨島海域冰冷又通透的海底。

大約20分鐘后,記者和撈參人一起浮出水面,準備換一個區域。“剛才是5米深左右的海區,再向遠處一點水域太深,水壓太大,危險性也高了。”張東一提醒記者,為了安全起見,不能再在更深的水域潛水拍照了。

上了船也不能休息,張志濱還要把剛撈上的海參裝進袋中,放到保溫箱保溫。每天能捕撈300斤野生海參

猛子將展示捕到的大海參。

“你看看,這就是捕撈上來的深海刺參,刺很粗,也很長。”記者上岸后,張東一拿起一只1斤多重的海參對記者說,野生刺參營養價值很高,不是養殖參能相提并論的,像這樣一斤重的海參,得生長好幾年。

剛從海水中上船,兩位撈參人就要趕緊把身上的裝備部分脫掉、松綁。

“從目前的收獲情況看,感覺今年海參產量相對較少。像捕撈海參這種活兒,遇到大風大浪天氣就不能干了,因為水太渾濁了,猛子將潛到海底基本什么都看不清。”張東一說。

張東一所在的這片海域,正常情況下海參的捕撈量大概在每天300斤左右,而冬季野生海參的捕撈工作基本到元旦后就結束了,時間比較短,因此海參的價格也會相對高一些。

張東一將捕撈到的海參用古法烘干制成干品。

鴨島是位于青島西海岸新區瑯琊鎮陳家貢社區南側的一個小島,島長約0.14公里,寬約0.07公里,面積僅有0.0157平方公里,海拔僅4.6米,無人口長久居住。因俯瞰形似鴨子,故得名“鴨島”。

見識了吧?這么冷的天,

真有些猛人!

(青島早報)

[責任編輯:楊凡、劉巖]

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