青島進(jìn)入干腸制作季市場飄滿“家的味道”_17城_山東新聞_新聞

每年進(jìn)入冬月，老青島獨(dú)特的風(fēng)干腸進(jìn)入制作季，也是年夜飯必備的一道風(fēng)味美食，各家各戶都要在市場定制部分風(fēng)干腸，選肉、加調(diào)料，手工免費(fèi)，一周后來取。一個(gè)攤位每天制作出300多斤風(fēng)干腸懸掛頭頂風(fēng)干，形成壯觀的美食大陣。

12月8日，山東省青島市，在市北區(qū)一處農(nóng)貿(mào)市場，幾千斤為顧客定制的風(fēng)干腸掛滿攤位頂部，飄出最濃的青島味兒。“青島觀”攝影師王海濱

老青島口味獨(dú)特的風(fēng)干腸深受市民喜愛。“青島觀”攝影師王海濱

圖為業(yè)戶為顧客加工制作傳統(tǒng)過年美食風(fēng)干腸。“青島觀”攝影師王海濱

圖為業(yè)戶為正在為顧客加工制作風(fēng)干腸。“青島觀”攝影師王海濱

一個(gè)攤位每天制作出300多斤風(fēng)干腸懸掛頭頂風(fēng)干，形成壯觀的美食大陣。“青島觀”攝影師王海濱

美食風(fēng)干腸進(jìn)入制作季，成排灌好的風(fēng)干腸懸掛在頭頂。“青島觀”攝影師王海濱

在農(nóng)貿(mào)市場上方，數(shù)千斤為市民定制的風(fēng)干腸飄出最濃的青島味兒。“青島觀”攝影師王海濱

數(shù)千斤為市民定制的風(fēng)干腸場面頗為壯觀。“青島觀”攝影師王海濱

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[責(zé)任編輯：楊凡、王春令]

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