德州市物價(jià)局在德城、禹城、武城、夏津、臨邑、樂陵、齊河等8個(gè)縣市區(qū)的市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，11月份，德州市主要糧油副食品平均價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的走勢(shì)。與上月同期相比，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)60個(gè)主要品種中有21個(gè)不同程度上漲，超市55個(gè)主要品種中有25個(gè)不同程度上漲；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總水平與上月基本持平，超市價(jià)格總水平較上月稍漲0.68%。

一是小麥價(jià)格小幅上漲，綠豆價(jià)格繼續(xù)下降。小麥農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤1.26元，比上月上漲1.61%，比去年同期稍降0.79%；玉米農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤0.81元，與上月持平，比去年同期上漲1.25%；玉米粉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤1.9元，比上月下降1.04%，比去年同期下降1.04%；綠豆農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤5.35元，比上月下降3.78%，比去年同期下降7.12%。

本月全市小麥價(jià)格繼續(xù)小幅走高，其主要原因仍然是小麥價(jià)格惜售氛圍濃厚造成的。另外，隨著年底面粉銷售旺季的到來，各面粉廠開工率逐漸增高，市場(chǎng)糧源緊張，進(jìn)一步推動(dòng)小麥價(jià)格上漲。

二是豬肉價(jià)格小幅波動(dòng)，均低于去年同期。精瘦肉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤13.67元，比上月微降0.15%，比去年同期下降9.05%；超市平均每斤14.89元，比上月微降0.2%，比去年同期下降11.89%。五花肉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤11.94元，比上月微降0.17%，比去年同期下降9.41%；超市平均每13.91元，比上月稍漲0.8%，比去年同期下降8.25%。去骨后腿肉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤12.67元，比上月稍漲0.56%，比去年同期下降11.03%；超市平均每斤13.47元，比上月微降0.37%，比去年同期下降11.5%。肋排農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤18.88元，比上月稍漲0.43%，比去年同期下降2.93%；超市平均每斤25.55元，比上月微漲0.27%，比去年同期上漲3.02%。

三是雞蛋價(jià)格大幅上漲。白條雞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤7.11元，比上周微漲0.28%，比去年同期上漲3.34%；超市平均每斤8.45元，與上月基本持平，比去年同期上漲2.3%。雞蛋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤4.11元，比上月上漲11.08%，比去年同期上漲16.43%；超市平均價(jià)格每斤4.17元，比上月上漲10.61%，比去年同期上漲18.8%。

本月雞蛋價(jià)格上漲明顯，其主要原因有：一是進(jìn)入雞蛋銷售旺季，市民飲食習(xí)慣導(dǎo)致雞蛋消耗量增加，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊帶動(dòng)其價(jià)格上漲；二是天氣轉(zhuǎn)冷，雞蛋儲(chǔ)存周期變長(zhǎng)，部分商戶開始囤積備貨，再度催高雞蛋價(jià)格；三是近期受進(jìn)口限制影響，大豆供應(yīng)偏緊，豆粕現(xiàn)貨緊張，飼料價(jià)格水漲船高，養(yǎng)殖行業(yè)成本增加，這給雞蛋價(jià)格維持高位提供了有效支撐。

四是蔬菜價(jià)格下降，大幅低于去年同期。主要蔬菜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤2.09元，比上月平均價(jià)格下降3.69%，比去年同期下降17.39%；超市平均每斤2.55元，與上月基本持平，比去年同期下降13.85%。

今年全市入冬以來天氣以晴好為主，光照充足，白日氣溫較高，這給蔬菜的種植和生長(zhǎng)提供了極為有利的條件。大棚蔬菜和露天蔬菜均漲勢(shì)良好，供應(yīng)充足，質(zhì)好價(jià)低。

五是牛、羊肉價(jià)格繼續(xù)上漲。牛肉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤28.55元，比上月平均價(jià)格上漲2.51%，比去年同期上漲4.66%；超市平均每斤30.71元，比上月微漲0.23%，比去年同期上漲3.19%。羊肉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤31.85元，比上月平均價(jià)格上漲3.44%，比去年同期上漲11.05%；超市平均每斤26.06元，比上月上漲4.22%，比去年同期上漲15.39%。

近兩月來，全市牛、羊肉價(jià)格持續(xù)溫和上漲。其主要原因除了市民冬季進(jìn)補(bǔ)等飲食習(xí)慣導(dǎo)致的消費(fèi)量增加以外，環(huán)保整頓的日趨嚴(yán)格也成了推動(dòng)牛羊肉上漲的重要推手。環(huán)保壓力導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶不得不修建達(dá)標(biāo)畜舍，縮小飼養(yǎng)規(guī)模，甚至關(guān)閉不合格養(yǎng)殖場(chǎng)，這直接導(dǎo)致牛、羊上市量減少，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，價(jià)格上漲。

六是受季節(jié)因素影響，水果價(jià)格波動(dòng)較大。西瓜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤2.25元，比上月上漲44.23%，比去年同期上漲13.07%；超市平均每斤2.81元，比上月上漲36.41%，比去年同期上漲26.58%；梨農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤1.77元，比上月上漲5.99%，比去年同期下降6.35%；超市平均每斤2.17元，比上月上漲4.83%，比去年同期下降3.98%；桔子農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每斤3.06元，比上月下降9.73%，比去年同期上漲34.8%；超市平均每斤3.62元，比上月下降5.97%，比去年同期上漲34.57%。

七是生豬價(jià)格基本穩(wěn)定，仔豬價(jià)格出現(xiàn)下降。生豬平均每斤6.99元，比上月微漲0.27%，比去年同期下降12.3%。仔豬平均每斤14.13元，比上月下降6.36%，比去年同期下降7.4%。

根據(jù)豬生長(zhǎng)周期來看，本月補(bǔ)欄的仔豬出欄時(shí)期正值農(nóng)歷春節(jié)過后，屬于豬肉消費(fèi)淡季，因此養(yǎng)殖戶近期補(bǔ)欄積極性較小，導(dǎo)致仔豬價(jià)格出現(xiàn)下降。

（齊魯晚報(bào)齊魯壹點(diǎn)記者 賀瑩瑩 通訊員 湯樹靜）

[責(zé)任編輯：楊凡、于國(guó)奇]

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