原標(biāo)題：濟(jì)寧29家大中型商超接受公開評(píng)價(jià)“素質(zhì)”如何分?jǐn)?shù)說了算

大眾網(wǎng)濟(jì)寧12月19日訊（記者 孔令俏）記者從濟(jì)寧市食藥監(jiān)局了解到，按照省局統(tǒng)一部署，結(jié)合濟(jì)寧市實(shí)際，11月份，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)開展了2017年下半年大中型商超公開評(píng)價(jià)，全市共公開評(píng)價(jià)商場(chǎng)超市29家，現(xiàn)公開評(píng)價(jià)結(jié)果出爐。

據(jù)了解，全市2017年大中型商超公開評(píng)價(jià)，分為上半年和下半年兩次分別進(jìn)行，2017年上半年，全市已公開評(píng)價(jià)商場(chǎng)超市30家。目前，全年已公開評(píng)價(jià)全市大中型商超共59家。

市食藥監(jiān)局工作人員介紹，評(píng)價(jià)工作主要突出商場(chǎng)超市食品安全管理能力、食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全狀況、食品安全管理人員法規(guī)知曉水平、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)情況以及實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，建立食品安全管理體系等內(nèi)容，旨在打造信息透明、安全保障的消費(fèi)主渠道，不斷提高人民群眾在食品安全領(lǐng)域滿意度和獲得感，深入推進(jìn)“食安濟(jì)寧”建設(shè)。

根據(jù)最終匯總評(píng)價(jià)結(jié)果，參加公開評(píng)價(jià)的大中型商場(chǎng)超市能夠積極落實(shí)主體責(zé)任，按照《食品安全法》要求，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)過程控制，基本落實(shí)了食品安全各項(xiàng)管理制度，對(duì)肉、菜等食品采取進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、信息公示等管理措施，部分超市推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接，從源頭采購食用農(nóng)產(chǎn)品，并對(duì)基地及供貨商進(jìn)行定期審查，有效保障了肉菜等食品安全。強(qiáng)化從業(yè)人員管理，食品安全管理人員對(duì)食品安全法律法規(guī)知曉程度較高，群眾滿意度測(cè)評(píng)成績(jī)較好，食品消費(fèi)主渠道質(zhì)量安全管理得到鞏固提升。

同時(shí)，在檢查中也發(fā)現(xiàn)部分商超在經(jīng)營(yíng)過程中還存在一些問題。各大中型商場(chǎng)超市被要求對(duì)照此次公開評(píng)價(jià)檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行全面整改，按照放心肉菜示范超市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)，全面提升，保障老百姓舌尖上的安全。

下半年公開評(píng)價(jià)的詳細(xì)情況如下（排名不分先后）：

1.濟(jì)寧九龍貴和商貿(mào)集團(tuán)有限公司貴和購物環(huán)西店

（1）食品安全管理能力

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)不到位，個(gè)別品種進(jìn)貨臺(tái)賬不齊全。散裝食品標(biāo)簽標(biāo)示不規(guī)范。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次中共檢出1批次不合格食品。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為92.5分、86分、87.5分、88.5分、90.5分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.525分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

2.濟(jì)寧九龍貴和商貿(mào)集團(tuán)有限公司貴和購物賽寶店

（1）食品安全管理能力

從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自查等制度雖已根據(jù)工作需要落實(shí)，但是書面制度文件及培訓(xùn)記錄等紙質(zhì)材料不齊全。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為100分、100分、100分、100分、98.5分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.55分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

（5）工作創(chuàng)新

該超市采取農(nóng)超對(duì)接的方式從源頭采購部分食用農(nóng)產(chǎn)品。

3.濟(jì)寧銀座商城有限公司

（1）食品安全管理能力

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)不嚴(yán)格，存在個(gè)別食品記錄不全的問題。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為100分、98分、98分、98分、92分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.45分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

（5）工作創(chuàng)新

該超市采取農(nóng)超對(duì)接的方式從源頭采購部分食用農(nóng)產(chǎn)品。

4.濟(jì)寧市兗州區(qū)新合作百意商貿(mào)有限公司財(cái)富廣場(chǎng)購物中心

（1）食品安全管理能力

部分散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容不齊全。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為98分、98分、96分、100分、100分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.6分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

5.兗州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司

（1）食品安全管理能力

依據(jù)《食品銷售日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，食品安全管理符合規(guī)范。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為100分、98分、96分、100分、100分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.8分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

6.曲阜市偉佳商貿(mào)有限公司

（1）食品安全管理能力

食用農(nóng)產(chǎn)品索證索票不全，部分票據(jù)內(nèi)容不完整，部分散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容不齊全，從業(yè)人員操作散裝食品不規(guī)范。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為100分、100分、100分、100分、100分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.3分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

7.曲阜新合作百意商貿(mào)有限公司

（1）食品安全管理能力

生肉查驗(yàn)許可未及時(shí)索取“動(dòng)檢票據(jù)”，部分商品未按規(guī)定貯存，部分散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容不齊全，食用農(nóng)產(chǎn)品索證索票不全，部分票據(jù)內(nèi)容不完整。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為100分、100分、100分、100分、100分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.3分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

8.泗水華聯(lián)超市有限公司

（1）食品安全管理能力

食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄中部分內(nèi)容不完整。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為95分、98分、95.5分、90分、93分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.65分。

②近一年內(nèi)，因銷售的菠菜檢驗(yàn)結(jié)果農(nóng)殘不合格，被屬地食品藥品監(jiān)管部門立案處罰一次。

9.泗水縣泗河辦物美日用品商店

（1）食品安全管理能力

食品經(jīng)營(yíng)者未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品中共檢出2批次不合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為84分、73.5分、69分、83.5分、77.5分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.5分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

10.鄒城九龍貴和購物廣場(chǎng)有限公司

（1）食品安全管理能力

發(fā)現(xiàn)1名從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員未戴工作帽。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為100分、100分、100分、100分、100分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷11份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分5分。

②近一年內(nèi)，因經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定食品被屬地食品藥品監(jiān)管部門立案處罰一次。

（5）工作創(chuàng)新

①建立了HACCP食品安全管理體系，實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，建立符合各自實(shí)際的食品安全管理體系。

②采取訂單農(nóng)業(yè)、基地+生產(chǎn)企業(yè)+超市等源頭采購方式，對(duì)基地及供貨商進(jìn)行定期審查，及時(shí)清理不合格供貨商及基地等。

11.鄒城市百意商貿(mào)有限公司

（1）食品安全管理能力

食品經(jīng)營(yíng)者采購食品，未查驗(yàn)供貨者的食品出廠檢驗(yàn)合格證或其他合格證明；食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度不全；加工生、熟食品的用具、容器無明細(xì)的區(qū)分標(biāo)識(shí)；未對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)環(huán)境進(jìn)行檢查。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為97.5分、98.5分、98分、98分、98.5分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.95分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

12.山東鑫琦實(shí)業(yè)集團(tuán)商貿(mào)有限公司

（1）食品安全管理能力

有1名從事直接接觸入口食品工作的從業(yè)人員未穿工作服；食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全；未按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求貯存和銷售食品；加工生、熟食品的用具、容器無明細(xì)的區(qū)分標(biāo)識(shí)；未明確食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為100分、100分、100分、100分、99分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷11份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.97分。

②近一年內(nèi)，因經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品被屬地食品藥品監(jiān)管部門立案處罰一次。

（5）工作創(chuàng)新

采取訂單農(nóng)業(yè)、基地+生產(chǎn)企業(yè)+超市等源頭采購方式，對(duì)基地及供貨商進(jìn)行定期審查，及時(shí)清理不合格供貨商及基地等。

13.微山縣蘇果超市

（1）食品安全管理能力

依據(jù)《食品銷售日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，食品安全管理符合規(guī)范。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)6名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為100分、100分、97分、98分、99分、98分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分5分；

②近一年內(nèi)，因經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品問題被屬地食品藥品監(jiān)管部門立案處罰一次。

（5）工作創(chuàng)新

采取源頭采購方式。

14.微山縣供銷大廈商貿(mào)有限公司

（1）食品安全管理能力

依據(jù)《食品銷售日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，食品安全管理符合規(guī)范。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)10名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為96分、97分、98分、97分、95分、97分、96分、93分、96分、100分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分5 分。

②近一年內(nèi)，因經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品問題被屬地食品藥品監(jiān)管部門立案處罰一次。

（5）工作創(chuàng)新

采取源頭采購方式。

15.魚臺(tái)縣多禧樂華商貿(mào)有限公司

（1）食品安全管理能力

低溫奶未按標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志貯存。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為97分、92分、88分、89分、90分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分5分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

16.濟(jì)寧銀座商城有限公司魚臺(tái)分公司

（1）食品安全管理能力

依據(jù)《食品銷售日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，食品安全管理符合規(guī)范。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：1批次不合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為96分、90分、85分、89分、86分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分5分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

（5）工作創(chuàng)新

采取源頭采購方式采購

17.金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)街道寶鵬副食部

（1）食品安全管理能力

食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為99分、95分、98分、96分、93分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.95分。

②近一年內(nèi)，因抽檢韭菜不合格被屬地食品藥品監(jiān)管部門立案處罰一次。

18.金鄉(xiāng)縣卜集鎮(zhèn)青田聯(lián)華超市

（1）食品安全管理能力

食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完整。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為98分、99分、96分、97分、98分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷18份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.9分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

19.嘉祥縣百聯(lián)臥龍山店

（1）食品安全管理能力

部分散裝食品容器未標(biāo)明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期等信息。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為96分、88分、84分、82分、88分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共對(duì)10人發(fā)放了滿意度調(diào)查問卷，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分5分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

20.嘉祥聯(lián)民超市有限責(zé)任公司

（1）食品安全管理能力

散裝食品的容器、外包裝上應(yīng)標(biāo)注的內(nèi)容不齊全；部分食品未按要求進(jìn)行低溫儲(chǔ)存；食用農(nóng)產(chǎn)品索證索票不齊全。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為90分、86分、78分、76分、78分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共對(duì)10人發(fā)放了滿意度調(diào)查問卷，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分5分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

21.汶上縣聯(lián)民超市有限公司

（1）食品安全管理能力

散（裸）裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容不齊全，與食品實(shí)際批次對(duì)應(yīng)不嚴(yán)格。快檢設(shè)備不全，快檢人員操作不熟練。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為96分、96分、100分、94分、90分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.3分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

（5）工作創(chuàng)新

完善工作體系，采取訂單農(nóng)業(yè)、農(nóng)超對(duì)接、基地+生產(chǎn)企業(yè)+商超模式，及時(shí)對(duì)供貨商、基地評(píng)價(jià)。

22.濟(jì)寧江榮圣都商貿(mào)有限公司

（1）食品安全管理能力

散（裸）裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容不齊全。快檢人員操作不大熟練。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：1批次不合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為92分、93分、94分、95分、97分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.3分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

（5）工作創(chuàng)新

完善工作體系，采取訂單農(nóng)業(yè)、農(nóng)超對(duì)接、基地+生產(chǎn)企業(yè)+商超模式，及時(shí)對(duì)供貨商、基地評(píng)價(jià)。

23.梁山三利愛多客超市有限公司

（1）食品安全管理能力

散裝食品公示標(biāo)簽不規(guī)范。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為98分，96分，92分，94分，90分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4分。

②近一年內(nèi)，因銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品被食品藥品監(jiān)管部門立案處罰一次。

24.梁山銘揚(yáng)超市高莊店

（1）食品安全管理能力

正在銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品未注明供貨商的全部姓名信息。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為96分、92分、86分、100分、100分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4分。

②近一年內(nèi)，因銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品被食品藥品監(jiān)管部門立案處罰一次。

25.青島永旺東泰商業(yè)有限公司濟(jì)寧購物中心

（1）食品安全管理能力

各項(xiàng)食品安全管理制度有效運(yùn)行，食品安全管理能力符合食品安全法的規(guī)定。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)均為100分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分5分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

（5）工作創(chuàng)新

①采取訂單農(nóng)業(yè)、基地+生產(chǎn)企業(yè)+超市等源頭采購方式，對(duì)基地及供貨商進(jìn)行定期審查，及時(shí)清理不合格供貨商及基地。

26.濟(jì)寧高新區(qū)快利購超市

（1）食品安全管理能力

企業(yè)對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核情況沒有記錄；部分食品未按照標(biāo)簽注明的要求進(jìn)行保存、貯存；未按規(guī)定對(duì)食品經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行檢查。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為95分、80分、77分、77分、74分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分5分。

近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

27.濟(jì)寧浩鐸商貿(mào)有限公司（愛客多超市）

（1）食品安全管理能力

個(gè)別食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和憑證保存期限不滿6個(gè)月。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為100分、95分、100分、95分、80分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.7分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

28.濟(jì)寧亞航商貿(mào)有限公司（聯(lián)華超市石橋店）

（1）食品安全管理能力

個(gè)別食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不齊全。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：1批次不合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)5名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為,80分、85分、85分、80分、75分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.6分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

29.濟(jì)寧經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)汶正副食品店

（1）食品安全管理能力

現(xiàn)場(chǎng)沒有提供食品安全從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)和考核記錄，銷售場(chǎng)所衛(wèi)生情況存在不潔凈區(qū)域。

（2）食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全水平

所抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果：全部合格。

（3）食品安全管理人員法規(guī)知曉水平

該商超負(fù)責(zé)食品安全管理的人員（共計(jì)2名）參加食品安全法律法規(guī)測(cè)試，成績(jī)分別為86分、87.5分。

（4）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

①社會(huì)滿意度調(diào)查共發(fā)放滿意度調(diào)查問卷10份，按滿分5分的權(quán)重計(jì)算后，該商超得分4.20分。

②近一年內(nèi)，該超市未受到食品藥品監(jiān)管部門的行政處罰。

[責(zé)任編輯：楊凡、徐琳琳]

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