“這一年賺錢其實(shí)很容易，比如喜歡喝茅臺(tái)，就買了茅臺(tái)的股票……”歲末年初的這則段子一度流傳深廣，實(shí)際上，早在茅臺(tái)股價(jià)在1月15日早盤摸高至799.06元、市值刺破萬億之前，喜歡茅臺(tái)的人就已發(fā)現(xiàn)：飛天茅臺(tái)，一酒難求。售價(jià)畸高時(shí)一瓶難求，價(jià)格低迷時(shí)反而不溫不火，一瓶茅臺(tái)酒，幾多怪現(xiàn)狀。

平價(jià)茅臺(tái)蹤影難尋

喜歡喝酒的人大抵都曾感嘆：有錢難喝茅臺(tái)酒。前幾年，這話主要是說尋常人難以喝到“真茅臺(tái)”；近幾年伴隨專賣店、電商直銷等渠道的普及，人們的“品質(zhì)焦慮”漸漸散去，轉(zhuǎn)而落入“買不到酒”的境地。

連日來，記者連續(xù)走訪大潤發(fā)、銀座商城、泰山名飲等主流店面尋購飛天茅臺(tái)酒，均被告知“斷貨”。其中一家店的銷售人員告訴記者，其濟(jì)南本地的幾家店面，均已斷貨一個(gè)星期?！爸暗膬r(jià)格是1499元，但現(xiàn)在什么時(shí)間到貨，到貨后賣多少錢，都還沒有通知?！?/p>

斷供的也不單單是大型商超。在經(jīng)十路的一家酒水專賣店內(nèi)，記者也被告知，已經(jīng)缺貨接近兩周，“目前還是1499元，但沒有貨”。越是逢年過節(jié)，這種狀況就越嚴(yán)重。2016年的春節(jié)是這樣，2017年的中秋節(jié)是這樣，預(yù)計(jì)2018年春節(jié)前還會(huì)是這樣。

線下難買，線上同樣難求。在京東商城的茅臺(tái)官方旗艦店，飛天茅臺(tái)酒標(biāo)價(jià)1499元，但系預(yù)售——“付款后30天發(fā)貨”。即便如此，頁面提示稱“所選地區(qū)暫時(shí)無貨，非常抱歉”。天貓商城的官方旗艦店同樣如此，“店鋪預(yù)售，付款后30天內(nèi)發(fā)貨”，標(biāo)價(jià)1499元。至于類似“雙12”的電商“搶購”活動(dòng)，一位曾有參與的受訪者直言，“根本搶不到”。

也有柜臺(tái)有貨的，標(biāo)價(jià)1850元。與2016年夏不足千元的售價(jià)相比，漲幅已近翻倍。平價(jià)茅臺(tái)，蹤影難尋。

“買漲不買跌”

其實(shí)，茅臺(tái)一瓶難求的情況，并非第一次出現(xiàn)。2011年初飛天茅臺(tái)零售價(jià)在1200元左右，茅臺(tái)酒廠發(fā)布“限價(jià)令”，規(guī)定53°茅臺(tái)酒的零售價(jià)每瓶最高為959元，違者將面臨十分嚴(yán)格的處罰。然而，“限價(jià)令”沒有能阻止茅臺(tái)酒價(jià)格的瘋漲。2012年1月1日，隨著飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)提高為819元，零售價(jià)一度摸高到2300元，市場(chǎng)瘋狂程度抵達(dá)一波頂峰。此后，一度被視為“公款消費(fèi)品”的茅臺(tái)，開始走出一波長達(dá)4年的下行曲線，至2015、2016年夏觸及谷底，市場(chǎng)零售價(jià)一度跌至900元左右。

尤為吊詭的是，2300元時(shí)供不應(yīng)求，900元時(shí)則不溫不火，甚至頗為冷清。有一位受訪者甚至提到，2016年7月，一位相熟的經(jīng)銷商跟他說，“現(xiàn)在賣得慢，要不你拿50件（300瓶）吧，也不掙錢了，出廠價(jià)給你”。而這位受訪者一時(shí)沒想好，回絕了好意。而自兩個(gè)月后的中秋節(jié)開始，飛天茅臺(tái)酒再啟“牛市”，價(jià)格一路走高而市場(chǎng)漸趨緊俏，到2017年春節(jié)前，飛天茅臺(tái)酒的實(shí)際銷售價(jià)格已經(jīng)到了1250元甚至1350元，再一次“一瓶難求”并且延續(xù)至今。每每說起此事，該受訪者都很后悔。

不好買，就到處找門路、托熟人、找關(guān)系。從事茅臺(tái)銷售的一位經(jīng)銷商就直言，幾乎每天都有老顧客咨詢“酒來了沒有”?！扒瓣囎拥揭粋€(gè)專賣店想買兩箱，結(jié)果去了一看，店里只有3瓶，只能賣給2瓶?！币晃辉谒狡髶?dān)任辦公室主任的受訪者說，“最終好說歹說，半搶半奪才把第3瓶買走?！?/p>

誰在消費(fèi)茅臺(tái)？漸入尋常百姓家

關(guān)于茅臺(tái)，其實(shí)多有誤讀。最典型的莫過于“買茅臺(tái)的與喝茅臺(tái)的不是同一波人”，“平常人喝的茅臺(tái)85%是假的”等。針對(duì)這一話題，記者與茅臺(tái)經(jīng)銷商、收藏者多曾交流。根據(jù)他們的了解與觀察，這兩種觀點(diǎn)其實(shí)經(jīng)不住推敲。

根據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)的描述，53°茅臺(tái)酒的核心消費(fèi)層是：白領(lǐng)、私營業(yè)主、中產(chǎn)階級(jí)。省城一高星級(jí)酒店高管也向記者提到，自“八項(xiàng)規(guī)定”以來，家宴和私人聚會(huì)逐漸成為該酒店餐飲的重要群體，而根據(jù)他的長期觀察，“自帶茅臺(tái)來喝的人越來越多”。

截然區(qū)別于2012年之前的“團(tuán)體單位”占據(jù)消費(fèi)主流的情形，歷經(jīng)“狠剎三公消費(fèi)”和“八項(xiàng)規(guī)定”洗禮的茅臺(tái)，此次再度“長牛不息”，讓包括茅臺(tái)集團(tuán)董事長袁仁國在內(nèi)的業(yè)內(nèi)人士尤為珍視的一個(gè)變化是：茅臺(tái)越發(fā)走入尋常百姓家，越來越多的中產(chǎn)階級(jí)成為茅臺(tái)愛好者。在很多觀察者看來，這也是茅臺(tái)作為高端消費(fèi)品，在大消費(fèi)領(lǐng)域面對(duì)的一個(gè)更為廣闊的升值空間。

警方公布的一些案情里也有同樣發(fā)現(xiàn)。在濟(jì)南警方近兩年破獲的多起地下室系列盜竊案中，被查獲的贓物中多有茅臺(tái)，少則二三十瓶，多則二三十箱。而根據(jù)警方的通報(bào)，失主多為私營業(yè)主。

“投資屬性”高漲，茅臺(tái)限價(jià)圖穩(wěn)

必須承認(rèn)，市場(chǎng)流通中的飛天茅臺(tái)酒和A股市場(chǎng)上的貴州茅臺(tái)一樣，在這一波“長牛”行情中均展現(xiàn)出了強(qiáng)烈的“投資屬性”。

采訪中，有經(jīng)銷商講起了一個(gè)故事。去年11月份，他乘飛機(jī)去遵義，發(fā)現(xiàn)同機(jī)上有淄博去的一些老人。本以為是“夕陽紅旅游團(tuán)”，結(jié)果一問才知道，是有人組織專程來買遵義茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)紀(jì)念酒的。

“酒廠為慶祝機(jī)場(chǎng)航線開通，推出了紀(jì)念酒，一套1800元，每位成年旅客可憑身份證購買一套，出了機(jī)場(chǎng)就有收的，4000多元現(xiàn)場(chǎng)收。”該經(jīng)銷商說，當(dāng)時(shí)他去的時(shí)候，從濟(jì)南直飛機(jī)票打折后才幾百元，“坐飛機(jī)來回一趟，買瓶酒再賣掉，還掙一把錢?！倍浾咴趯懜鍟r(shí)檢索發(fā)現(xiàn)，當(dāng)初的機(jī)場(chǎng)紀(jì)念酒套裝，已經(jīng)炒到了6000多元。

一些業(yè)內(nèi)人士看來，與黃金相比，茅臺(tái)的概念更為充分。歌德盈香老酒網(wǎng)總經(jīng)理劉劍鋒在受訪時(shí)就提到，像近年興起的“真年份酒”（真年份指商標(biāo)、背標(biāo)、瓶口等日期一致）收藏?zé)?，就是因?yàn)檎婺攴菥谱鳛橐环N產(chǎn)品載體，同時(shí)附加了時(shí)代特點(diǎn)、歷史滄桑，而演變?yōu)槲幕a(chǎn)品，具有類似文物一般的價(jià)值。

一個(gè)值得注意的現(xiàn)象是，隨著飛天茅臺(tái)酒持續(xù)的“大?！毙星椋┡_(tái)集團(tuán)方面已經(jīng)多番有針對(duì)性的表態(tài)。除了集團(tuán)高層在2017年底全國經(jīng)銷商大會(huì)上厲聲強(qiáng)調(diào)“嚴(yán)格執(zhí)行限價(jià)”，前不久，在茅臺(tái)山東經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)銷商們也一致簽署聲明，表態(tài)嚴(yán)格執(zhí)行限價(jià)。簡言之，茅臺(tái)方面希望能夠穩(wěn)步發(fā)展，而不希望淪為市場(chǎng)炒作、擊鼓傳花的“標(biāo)的物品”。

茅臺(tái)集團(tuán)董事長袁仁國在此前出席“2017年度國酒茅臺(tái)全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)”時(shí)就曾表示，茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)小、漲幅小、保持在合理區(qū)間，有利于廣大消費(fèi)者，也有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展。“基于茅臺(tái)酒是用來喝和儲(chǔ)存，要理智對(duì)待價(jià)格，茅臺(tái)酒不是用來炒的?！?/p>

茅臺(tái)究竟會(huì)走向何方？

齊魯晚報(bào) 齊魯壹點(diǎn)記者 石念軍 實(shí)習(xí)生 夏銘睿

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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