原標(biāo)題：淄博市張店區(qū):"三個(gè)強(qiáng)化"保障春節(jié)市場(chǎng)食品安全

春節(jié)將至，為保障廣大群眾飲食安全，營(yíng)造安定祥和的節(jié)日環(huán)境，近日，淄博市張店區(qū)食藥監(jiān)局科苑監(jiān)管所通過(guò)“三個(gè)強(qiáng)化”措施加大節(jié)日市場(chǎng)整治力度，切實(shí)防控發(fā)生食品安全事故發(fā)生。

強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域抽檢，確保消費(fèi)者吃上放心肉。組織對(duì)轄區(qū)流通環(huán)節(jié)大型批發(fā)市場(chǎng)海盛市場(chǎng)、對(duì)餐飲環(huán)節(jié)火鍋店、燒烤店業(yè)態(tài)單位為主進(jìn)行牛羊肉專項(xiàng)抽檢，同時(shí)嚴(yán)格檢查供貨資質(zhì)、票據(jù)、肉類檢疫合格證查驗(yàn)情況。

強(qiáng)化薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面排查食品安全隱患。結(jié)合食安護(hù)佳節(jié)“你送我檢”活動(dòng)，在轄區(qū)內(nèi)消費(fèi)者密集的大中型商超選取生鮮肉、蔬菜、水產(chǎn)品等作為快檢品種進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快檢，并將快檢結(jié)果及時(shí)在“你送我檢快檢結(jié)果公示”專欄公布。同時(shí)指導(dǎo)大中型商超在春節(jié)節(jié)日期間設(shè)立“你送我檢”受理點(diǎn)，及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，保障群眾消費(fèi)主渠道食品安全。

強(qiáng)化節(jié)日消費(fèi)宣傳引導(dǎo)，引導(dǎo)正確理性消費(fèi)觀。發(fā)布春節(jié)期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示和食品消費(fèi)警示，引導(dǎo)消費(fèi)者正確選擇、科學(xué)消費(fèi)。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊各種食品安全違法行為，堅(jiān)決用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。（張笑 夏新玉）（完）

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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