原標題：淄博市張店區(qū):"三個強化"保障春節(jié)市場食品安全

春節(jié)將至，為保障廣大群眾飲食安全，營造安定祥和的節(jié)日環(huán)境，近日，淄博市張店區(qū)食藥監(jiān)局科苑監(jiān)管所通過“三個強化”措施加大節(jié)日市場整治力度，切實防控發(fā)生食品安全事故發(fā)生。

強化重點領域抽檢，確保消費者吃上放心肉。組織對轄區(qū)流通環(huán)節(jié)大型批發(fā)市場海盛市場、對餐飲環(huán)節(jié)火鍋店、燒烤店業(yè)態(tài)單位為主進行牛羊肉專項抽檢，同時嚴格檢查供貨資質、票據、肉類檢疫合格證查驗情況。

強化薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面排查食品安全隱患。結合食安護佳節(jié)“你送我檢”活動，在轄區(qū)內消費者密集的大中型商超選取生鮮肉、蔬菜、水產品等作為快檢品種進行現場快檢，并將快檢結果及時在“你送我檢快檢結果公示”專欄公布。同時指導大中型商超在春節(jié)節(jié)日期間設立“你送我檢”受理點，及時掌握食品安全動態(tài)，保障群眾消費主渠道食品安全。

強化節(jié)日消費宣傳引導，引導正確理性消費觀。發(fā)布春節(jié)期間食品安全風險提示和食品消費警示，引導消費者正確選擇、科學消費。同時，嚴厲打擊各種食品安全違法行為，堅決用最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。（張笑 夏新玉）（完）

[責任編輯：楊凡、徐紅梅]

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