除夕又稱年三十，是中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，“一年不趕，趕三十晚!”臨近春節(jié),身在異地的人正千里萬里朝家趕，為的就是那頓年夜飯。菜中味、酒中趣、茶中情，唯有這些，才不辜負我們千辛萬苦過年回家的“味道”，才能配得上那么難搶的火車票，那么曲折的回鄉(xiāng)路。

說說山東人的除夕習(xí)俗

貼春聯(lián)、貼福字、年夜飯、祭祖、壓歲錢......這些除夕年俗一個都不能少。新的一年，福氣、喜氣、福運、財運，一樣也都不能少。

【貼春聯(lián)、貼福】

過年貼春聯(lián)、福字，是中華傳統(tǒng)，山東也不例外。年三十這天，從早上一起床開始，各種年事活動就順序開始了，這是一年中最為忙碌和開心的一天。貼春聯(lián)、福字，在山東一般都是年三十上午進行的。

【包餃子】

在中華年俗中，水餃向來是除夕年夜飯的重頭戲，不管菜再多、再好，年夜飯中水餃必不可少。山東年俗，除夕水餃?zhǔn)怯幸恍┨貏e的講究的。包水餃時，一定要排滿整“蓋墊”，中間絕對不留空余，否則，就以為來年會“虧大財”。很多地方的人還喜歡包一枚硬幣在其中，據(jù)說，吃到這枚硬幣的人，來年定會走好運。

【守歲吃團圓飯】

“團圓飯”吃完，一家老少圍坐一起，嗑瓜子，聊天，看電視，通宵不眠，此即謂之“守歲”。到“年五更”新舊歲交替時刻，再吃“更歲餃子”。這時候的餃子，對餡料就有了特別要求，一定要吃“素餡餃子”，取新年素素凈凈之意。而且，這時候吃餃子，每人的碗里一定要剩下幾個，寓意來年“年年有余”。

【點爆竹】

民間流傳有“開門爆竹”一說，即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，可以給人們帶來歡愉和吉利。

不過小編溫馨提示，現(xiàn)在山東很多地區(qū)是禁止燃爆竹的，所以大家也要合法合理地慶祝節(jié)日哦!

【發(fā)壓歲錢】

壓歲錢主要目的在于給小孩子驅(qū)鬼、辟邪、壓驚。所以壓歲錢，也就有祝福年年歲歲平平安安之意。親朋好友禮尚往來之間，便送出了一份份美好的祝福。

【看春晚】

除夕夜看春晚，早已成為中國人除夕不可缺或缺的一部分，在它的陪伴下，我們度過了無數(shù)個零點。三十余年，春晚在變，我們也在變，然而不變的，是每一個除夕夜對新一年的美好的希翼。

其實除夕的習(xí)俗還有很多，像舞龍舞獅，貼窗花，不可說晦氣話……不論是哪一個地區(qū)，哪一種習(xí)俗，都有一個共同的主題，那就是歡歡喜喜、和和氣氣、團團圓圓!小編在這里祝大家新春快樂，闔家團圓！

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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