過節包餃子,濟南特產西郊蓋韭千里飄香
來源：齊魯壹點
2018-02-15 15:11:02
過節包餃子，還是咱濟南的特產-----西郊蓋韭。西郊蓋韭是濟南槐蔭區的特產，濟南西郊蓋韭栽培始于明末清初，據考已有300余年栽培歷史，因其起源于濟南西郊，陽畦栽培，最初依靠風障和草苫或葦毛覆蓋保溫，冬春供應青韭的一種栽培方式，故名“濟南西郊蓋韭”。其栽培方式獨特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美稱。 齊魯晚報·齊魯壹點記者左慶攝
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