隨著中高考臨近，承接中高考學(xué)生就餐任務(wù)的學(xué)校食堂進(jìn)入全面準(zhǔn)備狀態(tài)。這幾天，泰山區(qū)食藥局對中高考考點(diǎn)食堂及相關(guān)單位開展監(jiān)督檢查，認(rèn)真排查食品安全隱患。

在學(xué)校食堂的操作間、消毒間、備餐間、面點(diǎn)間、食堂倉庫等場所，泰山區(qū)食藥局工作人員對食堂硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況等環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。對食品原料采購渠道和定點(diǎn)供貨商資質(zhì)、原料采購索證索票、公用餐飲具消毒及記錄、食品留樣、從業(yè)人員健康證等情況進(jìn)行了查驗。　

天氣炎熱，防鼠、防蠅工作成為一項重要工作。泰山區(qū)食藥局工作人員逐一檢查，確保倉儲管理設(shè)施健全，保證食品添加劑按照“五專兩公開”制度進(jìn)行管理，同時嚴(yán)查非法添加和濫用食品添加劑等。　　

截至目前，泰山區(qū)食藥局已檢查4所中高考考點(diǎn)食堂、2所接待單位。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、“色標(biāo)管理”不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員依法逐一提出了整改意見，下達(dá)了責(zé)令整改書，要求存在問題的學(xué)校食堂及相關(guān)單位立即整改。同時，進(jìn)一步強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全意識，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)各項管理制度，提高學(xué)校食品安全水平，保障廣大考生飲食安全。

[責(zé)任編輯：于國奇、韓靜茹]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。