“以前賣菜的店都會兼賣水果，現在專門賣水果的超市越來越多了。”濟南市民秦女士發現，如今省城濟南街頭的水果超市已經遍地開花了。果宜佰總經理郁飛表示，近三年來，

水果超市的開店速度幾乎是數倍地增長。濟南堤口水果批發市場信息中心的工作人員表示，如今，進口水果在濟南市場上幾乎占據了半壁江山。

進口水果呈現

暴漲態勢

近日，濟南市民秦女士發現，這幾年街頭的水果專賣店下一子多了起來。“現在的水果超市規模都很大，光北坦附近，就有兩家一二百平米的水果連鎖超市，而且兩家店離得還不

遠，價格有時候比菜市場的還便宜，很多人去那里淘貨。”而在這些店中，進口水果隨處可見。

14日下午四五點鐘，濟南堤口水果批發市場的一家批發商經理介紹，近年來，進口水果呈現暴漲態勢，以現在的季節為例，雖然是國產水果大量上市的季節，但是進口水果和國產

水果銷售占比依然是五五開，而到了秋冬季節，進口水果的市場占比能高達六成，有時，即使在國外產地的農產品出現產量下降的情況下，進口水果市場占比也在四成左右。

據不完全統計，目前已經有來自44個國家和地區的168種水果進口到中國市場。農業農村部提供的數據顯示，2018年一季度，中國水果進口量為145萬噸，同比增長20%；進口額為

24.1億美元，同比增長49.5%。

在濟南市堤口水果批發市場，展卉水果供應鏈副總裁徐云峰介紹說，這個季節的進口水果以榴蓮、山竹、火龍果為主，這段時間最好賣的就是埃及橙，每天都能賣幾百上千件。但

現在還不算是進口水果的旺季，夏季應季的水果西瓜大批量上市，本土的西瓜價格便宜，口感也不錯，這時候的進口水果賣得沒那么好。而到了冬季，國內應季水果少，就到了進

口水果的旺季了。

榴蓮從地頭到餐桌

最快也要一星期

近年來，中國對外海陸空渠道越來越暢通，加上冷鏈物流技術的進步，為進口水果到中國提供了基本保障。

徐云峰介紹說，以榴蓮為例，榴蓮大部分是海運過來的，最佳入關地點是深圳蛇口，如果深圳港口繁忙，就會從香港清關。雖然海運更便宜，但是時間更長。所以，有時候陸運也

是一種非常重要的運輸方式。

正當季的榴蓮以泰國北部的居多，大部分情況下，那里的榴蓮一天時間就能到關口，但從關口到濟南又要花一兩天的時間，再加上銷售等環節，一個榴蓮從泰國某片土地上收獲，

再到達濟南某個家庭的餐桌上，最快的也要一個星期。而整個運輸過程都要冷鏈運輸，從廣州到濟南，運費大約每噸8000元到10000元左右。

很多國內的商家看上了泰國榴蓮的商機，干脆在泰國干起了包地種果的生意。在泰國，山東一些大的果品商家在當地種植榴蓮，在當地收獲、當地包裝處理，然后出口到各個國家

。展卉也在泰國當地種植了榴蓮，在榴蓮大概七八分熟的時候，就進行收獲，經過處理包裝后，通過陸運或者海運的方式運到中國。有些則從泰國直接出口到美國、澳大利亞等國

家。

走貨量較大

價格有的并不高

雖然進口水果運輸周期較長、損壞率相對較高、冷鏈物流成本高，但其價格卻不一定高。果宜佰總經理郁飛介紹，在泰國，一個榴蓮的收獲價格大概是85到100泰銖，折合成人民幣

大約是16.7元到19.7元左右。而在國內，榴蓮的零售價格也不過十八九塊錢一斤。由于走貨量較大，國內進口水果的價格也并不算高。

當然也有例外。郁飛告訴記者，今年越南的青椰在當地的價格是一打（12個）大概人民幣8塊錢，可是到了中國，一打能賣賣一百多元。

對于進口批發商來說，最擔心的，就是運輸過程中冷鏈物流車的溫控會做不好，一旦溫控做不好，榴蓮可能會“燒掉”。所謂“燒掉”，就是因為天氣太熱，榴蓮到海關時就已經

裂口了，這批貨只能就近賣掉，本來價值三四十萬元的貨只能賣到幾萬元到十幾萬元，一下就賠上幾十萬元。如果在港口就已經裂口了，運到濟南需要兩天，從濟南市場上再到客

戶手中還要三四天時間，幾經折騰，裂了口的榴蓮就沒法吃了。

對起訂數有要求

“西貨”門檻更高

展卉已經進駐堤口路水果批發市場一年多了，連市場上的很多批發商都從他這里拿貨。“洋水果主要分為兩大類，產自東南亞等地的為‘東貨’ 、產自美洲等地的為‘西貨’ 。

”展卉水果供應鏈副總裁徐云峰說，東南亞的水果比較多，榴蓮、芒果、橡膠、火龍果，都算是“東貨”，而“西貨”比較流行的有智利的車厘子、紅提；埃及的甜橙；美國的橙

子等。

相對來說，進口“西貨”的門檻更高。在西方這些國家，對國內合作方的要求比較高，小公司通常拿不到貨源。“他們對于起訂數量有要求，而且要求先付款。”據介紹，如果沒

有資本，合作一般很難談成。現在，這些“西貨”基本上都是大貨主拿貨，然后再到國內分銷。

而“東貨”的門檻就低多了。東南亞國家與中國的水果貿易通道已經非常成熟，只要能在東南亞國家找到貨源，誰都能分到一杯羹。廣西的友誼關和云南的磨憨都是十分成熟的貿

易通道。

質量價格相對穩定

進口水果品類也多

近幾年，受益于國家層面合作的加強，特別是受益于“一帶一路”倡議，越來越多的進口水果開始更加順利地進入到國內市場。

與此同時，郁飛認為，這幾年國內市場進口水果增多，也跟消費者生活水平提高、消費能力提升有關。“這些年，很多人走出國門去旅游，在當地品嘗到了很多特色水果，他們回

國后，大大激發了對外國水果的需求，刺激了進口水果的消費。”

相對來說，國內水果的季節性比較明顯，品類也相對單一。而進口水果幾乎四季都有，比如，越南的黑美人西瓜一年四季都在賣。正因為有了更加豐富的產品品種，水果超市一年

四季都不愁沒有產品賣，使得它從菜市場獨立出來，水果專賣店開店才出現了爆發式增長。郁飛粗略估計，近三年，水果專賣店可能增長了將近十倍。

此外，進口水果在市場上有品牌優勢，生產比較標準化，在種植、收獲、加工、儲存、銷售等各個環節，都有比較明確的標準，品質較為穩定；另一方面，相關行業協會還會限制

產能、規定最低定價，有專業機構檢測標準做背書，質量和價格都相對穩定。這也是進口水果的一大優勢。

齊魯晚報·齊魯壹點記者 任磊磊 張玉巖

[責任編輯：楊凡、穆楠]

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