經過一個多月的施工，芙蓉街提升改造工程接近尾聲。25日，齊魯晚報齊魯壹點記者采訪了解到， 開街在即，歷下區芙蓉街綜合治理領導小組公開發布芙蓉街（巷）規范經營管理告 知書（以下簡稱告知書），其中提到，開街后的芙蓉街限定使用竹簽，商家可以使用竹簽加工，但禁止攜帶竹簽出售物品，細竹簽將停用。

出于安全衛生考慮，將限定使用竹簽

齊魯晚報齊魯壹點記者看到,根據告知書規定,新開街的芙蓉街將限定使用竹簽,可用竹簽加工,但禁止攜帶竹簽出售物品,確保油污不滴落地面,鼓勵使用紙袋等替代品,細竹簽一律禁用。

對于此項規定的實施,在芙蓉街上經營章魚小丸子的一名業戶介紹,他們也支持相關部門的規定,但很多商家為了開街后經營提前進好了貨,大多數的類似小吃都用到竹簽,他們也沒有想好應該如何處理這些小吃,“章魚小丸子的話,可能就只能選擇用紙碗盛裝,游客吃的話可能要用到叉子和筷子了。”這名業主介紹。

對此,泉城路街道辦事處一名工作人員解釋,每逢節假日,芙蓉街上游客數量激增,很多時候都是人擠人的情況,考慮到安全要素,他們趁這次封閉施工的機會做出了這樣的規定,也是出于安全方面的考慮。有附近居民表示,在芙蓉街施工過程中,下水管道中挖出了大量的竹簽,如果竹簽限制之后,也會對環境衛生帶來好處。

芙蓉街開街在即,主管部門張貼了相關通知。

餐廚垃圾將統一回收，嚴格落實垃圾分類

根據告知書規定,經營餐飲類的商戶必須安裝符合國家標準的油水分離設施,依規監測,并建立清洗記錄,沒有安裝者不得營業。而餐廚廢棄物也必須通過有資質的單位統一回收,嚴禁將殘渣、廢油和餐廚廢棄物直接倒入污水管網,嚴禁油污不達標排放。排放油煙的餐飲類經營者必須要安裝油煙凈化設施并保持正常使用,定期清理并建立臺賬。

“以前,有的業戶把普通垃圾和餐廚垃圾都倒進同一個垃圾桶,還有的私自往下水道里傾倒,嚴格管理是好事,可以讓芙蓉街保持更整潔的環境,盡量避免出現油污堵塞管道的情況。”在芙蓉街上經營一家特產超市的店主表示。

不僅如此,告知書還明確規定在芙蓉街上嚴格落實垃圾分類回收制度,如果不按照要求傾倒垃圾,將面臨處罰。

禁止使用外置音箱，街邊嘈雜噪音將減小

說到以前的芙蓉街,除了小吃,很多人還會想到節假日期間的熙熙攘攘,中間是擁擠的游客,兩邊商家中有的也會借助外置音箱招攬顧客。對此,告知書也明確規定,對于商家使用的風機等產生噪音的設備必須符合規定,禁止使用外置音箱,違者將予以行政處罰。

同時,告知書還對消防安全、食品安全的管理方面提出了明確規定,提出經營面積50㎡以下的商家至少要配備2具滅火器,每增加50㎡增設2具；而對于食品安全方面,除了食品經營業戶必須取得《食品經營許可證》、從業人員健康證明外,還明確不得露天敞開加工銷售直接入口食品。

（齊魯晚報齊魯壹點記者 王倩）

[責任編輯：楊凡、穆楠]

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