經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的施工，芙蓉街提升改造工程接近尾聲。25日，齊魯晚報(bào)齊魯壹點(diǎn)記者采訪了解到， 開(kāi)街在即，歷下區(qū)芙蓉街綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組公開(kāi)發(fā)布芙蓉街（巷）規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理告 知書(shū)（以下簡(jiǎn)稱告知書(shū)），其中提到，開(kāi)街后的芙蓉街限定使用竹簽，商家可以使用竹簽加工，但禁止攜帶竹簽出售物品，細(xì)竹簽將停用。

出于安全衛(wèi)生考慮，將限定使用竹簽

齊魯晚報(bào)齊魯壹點(diǎn)記者看到,根據(jù)告知書(shū)規(guī)定,新開(kāi)街的芙蓉街將限定使用竹簽,可用竹簽加工,但禁止攜帶竹簽出售物品,確保油污不滴落地面,鼓勵(lì)使用紙袋等替代品,細(xì)竹簽一律禁用。

對(duì)于此項(xiàng)規(guī)定的實(shí)施,在芙蓉街上經(jīng)營(yíng)章魚(yú)小丸子的一名業(yè)戶介紹,他們也支持相關(guān)部門(mén)的規(guī)定,但很多商家為了開(kāi)街后經(jīng)營(yíng)提前進(jìn)好了貨,大多數(shù)的類(lèi)似小吃都用到竹簽,他們也沒(méi)有想好應(yīng)該如何處理這些小吃,“章魚(yú)小丸子的話,可能就只能選擇用紙碗盛裝,游客吃的話可能要用到叉子和筷子了。”這名業(yè)主介紹。

對(duì)此,泉城路街道辦事處一名工作人員解釋,每逢節(jié)假日,芙蓉街上游客數(shù)量激增,很多時(shí)候都是人擠人的情況,考慮到安全要素,他們趁這次封閉施工的機(jī)會(huì)做出了這樣的規(guī)定,也是出于安全方面的考慮。有附近居民表示,在芙蓉街施工過(guò)程中,下水管道中挖出了大量的竹簽,如果竹簽限制之后,也會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生帶來(lái)好處。

芙蓉街開(kāi)街在即,主管部門(mén)張貼了相關(guān)通知。

餐廚垃圾將統(tǒng)一回收，嚴(yán)格落實(shí)垃圾分類(lèi)

根據(jù)告知書(shū)規(guī)定,經(jīng)營(yíng)餐飲類(lèi)的商戶必須安裝符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的油水分離設(shè)施,依規(guī)監(jiān)測(cè),并建立清洗記錄,沒(méi)有安裝者不得營(yíng)業(yè)。而餐廚廢棄物也必須通過(guò)有資質(zhì)的單位統(tǒng)一回收,嚴(yán)禁將殘?jiān)U油和餐廚廢棄物直接倒入污水管網(wǎng),嚴(yán)禁油污不達(dá)標(biāo)排放。排放油煙的餐飲類(lèi)經(jīng)營(yíng)者必須要安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用,定期清理并建立臺(tái)賬。

“以前,有的業(yè)戶把普通垃圾和餐廚垃圾都倒進(jìn)同一個(gè)垃圾桶,還有的私自往下水道里傾倒,嚴(yán)格管理是好事,可以讓芙蓉街保持更整潔的環(huán)境,盡量避免出現(xiàn)油污堵塞管道的情況。”在芙蓉街上經(jīng)營(yíng)一家特產(chǎn)超市的店主表示。

不僅如此,告知書(shū)還明確規(guī)定在芙蓉街上嚴(yán)格落實(shí)垃圾分類(lèi)回收制度,如果不按照要求傾倒垃圾,將面臨處罰。

禁止使用外置音箱，街邊嘈雜噪音將減小

說(shuō)到以前的芙蓉街,除了小吃,很多人還會(huì)想到節(jié)假日期間的熙熙攘攘,中間是擁擠的游客,兩邊商家中有的也會(huì)借助外置音箱招攬顧客。對(duì)此,告知書(shū)也明確規(guī)定,對(duì)于商家使用的風(fēng)機(jī)等產(chǎn)生噪音的設(shè)備必須符合規(guī)定,禁止使用外置音箱,違者將予以行政處罰。

同時(shí),告知書(shū)還對(duì)消防安全、食品安全的管理方面提出了明確規(guī)定,提出經(jīng)營(yíng)面積50㎡以下的商家至少要配備2具滅火器,每增加50㎡增設(shè)2具；而對(duì)于食品安全方面,除了食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶必須取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、從業(yè)人員健康證明外,還明確不得露天敞開(kāi)加工銷(xiāo)售直接入口食品。

（齊魯晚報(bào)齊魯壹點(diǎn)記者 王倩）

[責(zé)任編輯：楊凡、穆楠]

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