膠東在線2月22日訊(記者 李俊鋒 通訊員 文小東)近日，記者從煙臺市市場監督管理局獲悉。省市場監管局公布了全省2018年度“食安山東”餐飲服務品牌示范名單。根據省、市兩級政府關于餐飲質量安全提升工程的實施意見，開展“食安山東”餐飲服務示范創建工作，經縣級申報推薦、市級審查、滿意度調查、專家評審、社會公示，煙臺市共23家單位榜上有名。其中，煙臺亞惠藍白美食有限公司北馬路店、蓬萊市蓬萊閣街道寶龍美食廣場等5家單位獲評“食安山東”示范街；煙臺市福山區福海路小學食堂、山東省煙臺第三中學初中部食堂等18家單位獲評“食安山東”示范食堂。

據了解，“食安山東”餐飲服務品牌示范單位的評選審查項目包括食品安全管理情況、健康管理情況、索證索票落實情況、清洗消毒情況、加工制作情況、食品添加劑情況、環境衛生情況、月度自查情況、應急體系情況等二十余項指標。入選單位將發揮示范引領和典型帶動作用，不斷打造“食安山東”整體品牌，引導公眾消費，引領產業發展，促進食品安全水平提升，切實保障公眾“舌尖上的安全”。

獲評的示范單位由市場監管部門實行動態管理，通過監督檢查、行政指導、教育培訓、監督抽檢等形式，引導其依法誠信經營，自覺履行經營者主體責任，發揮示范帶動作用。可以使用省里統一制作的“食安山東”品牌標識，使用期為3年，每年接受1次評審；3年期滿，食品流通示范單位(店)應當申請復評。未經復評或復評未通過的，取消其資格，撤銷其稱號。對經營過程中降低標準或發生較嚴重違法行為、食品安全事件的，按規定程序取消其稱號，并報省市場監管部門備案，3年內不得參加示范創建活動。同時，市場監管部門收集、核實、處置消費者及社會各界對示范單位的投訴、舉報、意見和建議，及時嚴格查處違法行為，確保品牌信譽。

附：2018年“食安山東”餐飲示范創建單位名單(煙臺)

一、全省“食安山東”示范街名單

煙臺亞惠藍白美食有限公司北馬路店

蓬萊市蓬萊閣街道寶龍美食廣場

煙臺新世界百貨有限公司負一美食廣場

龍口市博商六樓餐飲區

牟平區一格廣場商業街

二、全省“食安山東”示范食堂名單

煙臺市福山區福海路小學食堂

山東省煙臺第三中學初中部食堂

芝罘區實驗幼兒園食堂

煙臺市牟平區文化街道第二初級中學食堂

山東煙臺大學第二食堂

山東省萊山第一中學第二食堂

煙臺經濟技術開發區實驗小學食堂

煙臺市中英文學校食堂

海陽市育オ中學食堂

萊陽市實驗幼兒園食堂

萊陽市文昌小學食堂

招遠市金嶺鎮中村完全小學食堂

棲霞市寺口中學學生食堂

萊州市土山中學食堂

山東省蓬萊第二中學食堂

龍口市第一中學東校食堂

山東省長島中學食堂

山東省城市服務技師學院第一、第二食堂

[責任編輯：楊凡、徐紅梅]

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