專(zhuān)家組現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收

專(zhuān)家組現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收

專(zhuān)家組現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收

專(zhuān)家組聽(tīng)取項(xiàng)目匯報(bào)

煙臺(tái)時(shí)刻8月8日訊(融媒體記者 劉妙)8日上午，“狼鰻人工繁育技術(shù)”在煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)天源水產(chǎn)有限公司通過(guò)了專(zhuān)家組現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。這是國(guó)內(nèi)狼鰻人工繁育首次成功，此前只能靠捕撈野生資源的珍稀魚(yú)類(lèi)，有望迎來(lái)廣闊的產(chǎn)業(yè)化前景。

狼鰻營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 人工繁育難度大

狼鰻廣泛分布于太平洋的北部海域，是太平洋漁業(yè)的重要捕撈對(duì)象，美國(guó)、加拿大等為其主要消費(fèi)國(guó)。狼鰻味道十分鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)干重比例高達(dá)92.15%，而粗脂肪干重比例僅3.53%，是真正高蛋白低脂肪的深海魚(yú)類(lèi)。此外氨基酸總量也遠(yuǎn)高于其他魚(yú)類(lèi)。目前，成魚(yú)售價(jià)高達(dá)5000加元1對(duì)，養(yǎng)殖前景大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

2010年10月，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)天源水產(chǎn)有限公司、煙臺(tái)市海洋經(jīng)濟(jì)研究院、青島金沙灘水產(chǎn)研究公司合作開(kāi)始“狼鰻人工繁育技術(shù)”課題。

2010年10月、2012年9月分兩批引進(jìn)的70尾狼鰻魚(yú)苗中，培育出親體(可繁殖的魚(yú))34尾。2016年，采集約1萬(wàn)粒卵子，孵化不成功；2018年，采集約3萬(wàn)粒卵子，孵化不成功；2019年，采集約10萬(wàn)粒卵子，孵化仔魚(yú)7尾，成活6尾，培育成功2尾。

簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)背后，是10年艱辛。“狼鰻孵化期長(zhǎng)達(dá)120多天，是目前已知孵化時(shí)間最長(zhǎng)的魚(yú)類(lèi)，孵化過(guò)程中，溫度、鹽度、濕度、病害、設(shè)備等，一個(gè)小因素就有可能導(dǎo)致孵化失敗，難度極大。”中國(guó)水產(chǎn)研究所黃海研究院教授陳四清說(shuō)，“除加拿大一水族館在模擬自然環(huán)境下，成功繁育過(guò)一次狼鰻外，目前國(guó)際上還沒(méi)有狼鰻人工養(yǎng)殖的技術(shù)和數(shù)據(jù)可以參考。”

成功通過(guò)專(zhuān)家組驗(yàn)收 助力煙臺(tái)海洋種業(yè)發(fā)展

在煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)天源水產(chǎn)有限公司工廠內(nèi)，2尾狼鰻苗正歡快地游弋，身長(zhǎng)2米的親體狼鰻也閑適地休憩。據(jù)介紹，度過(guò)孵化期的狼鰻生長(zhǎng)迅速，兩年就可長(zhǎng)到20公斤。

現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、中國(guó)海洋大學(xué)、集美大學(xué)、魯東大學(xué)、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院等國(guó)內(nèi)海水魚(yú)繁育方面首屈一指的專(zhuān)家聽(tīng)取了項(xiàng)目組工作人員介紹，查看了生產(chǎn)環(huán)境及相關(guān)資料記錄，確認(rèn)了課題組培育成果。

中國(guó)海洋大學(xué)海洋生物專(zhuān)業(yè)教授張全啟表示，從0到1，從無(wú)到有，狼鰻的人工繁育過(guò)程很艱辛。雖然此次只培育成功2尾魚(yú)，卻為狼鰻人工繁育技術(shù)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖提供了助力。

“煙臺(tái)歷年來(lái)高度重視水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展，育苗產(chǎn)量、產(chǎn)值位居全省首位，省級(jí)以上原良種場(chǎng)17處，其中國(guó)家級(jí)7處。”煙臺(tái)市海洋發(fā)展和漁業(yè)局漁業(yè)科科長(zhǎng)孫利東說(shuō)，“從水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展趨勢(shì)看，狼鰻生長(zhǎng)速度快，抗異性、抗病力高，是陸基工廠化養(yǎng)殖是比較好的品種。科研單位和繁育企業(yè)10年付出，換來(lái)狼鰻育種階段性現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收成功，但未來(lái)的路還很長(zhǎng)，還需要付出更多的努力，實(shí)現(xiàn)狼鰻規(guī)模化人工繁育，為煙臺(tái)水產(chǎn)行業(yè)提供新的優(yōu)質(zhì)品種和發(fā)展動(dòng)力。”

[責(zé)任編輯：楊凡、韓薇]

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