日前,省政府與國家衛生健康委簽署“三減控三高”合作項目協議,將在我省開展減鹽、減油、減糖,控制高血壓、高血脂、高血糖行動,進一步擴大健康生活方式干預范圍,降低“三高”等慢性病危害。

據了解,我省于2011年與原國家衛生部聯合開展減鹽防控高血壓項目,取得了顯著效果。山東居民食鹽攝入量、食鹽使用量同比分別下降2.2克、1.1克,人群平均動脈壓同比下降2mmHg；低鹽膳食知曉率由22.2%提高到49.7%,減鹽行為落實率由6.9%提高到29.1%,慢病健康素養由8.88%提高到13.47%。

此次合作,國家衛生健康委與山東省政府將以委省共建的方式開展。項目以餐飲業、食品生產企業和家庭廚房為重點對象,以健康知識普及和健康技能培養為主要手段,以健康餐廳、健康家庭等支持性環境建設為載體,實施“三減”綜合干預措施,形成政府主導、社會廣泛動員、人人盡責盡力的良好局面。力爭到2025年,將山東省人均每日食鹽攝入量從現在的10.3克降低10%,食用油從現在的36.69克下降到32克,定量鹽勺、控油壺使用率提高到40%和20%。(記者 李振 通訊員 劉曉俠 報道)

[責任編輯：楊凡、徐紅梅]

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