魯網(wǎng)5月14日訊（記者 黃鈺淇） 記者從市工業(yè)和信息化局獲悉，5月14日，由濟(jì)南市工業(yè)和信息化局、濟(jì)南市商務(wù)局主辦，濟(jì)南市食品工業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的濟(jì)南市食品產(chǎn)業(yè)鏈供需對(duì)接會(huì)在長(zhǎng)清區(qū)舉行，市工業(yè)和信息化局、市商務(wù)局、長(zhǎng)清區(qū)政府、市食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)同志，全市100多家食品生產(chǎn)企業(yè)、商貿(mào)流通企業(yè)、電商平臺(tái)企業(yè)、大型餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)事業(yè)單位餐飲部門負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

此次供需對(duì)接會(huì)是疫情以來濟(jì)南市組織召開的第四場(chǎng)產(chǎn)銷銜接和產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作配套對(duì)接會(huì)，會(huì)議深入貫徹中央“六穩(wěn)”“六?！币?，圍繞統(tǒng)籌推進(jìn)常態(tài)化疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，探索建立全市食品產(chǎn)業(yè)供需對(duì)接互動(dòng)機(jī)制與平臺(tái)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)加強(qiáng)合作，進(jìn)一步拓寬食品企業(yè)銷售渠道，提高本地市場(chǎng)占有率，促進(jìn)消費(fèi)回補(bǔ)和潛力釋放，著力解決疫情導(dǎo)致的市場(chǎng)需求下降、產(chǎn)銷銜接不暢等問題。

據(jù)介紹，受新冠肺炎疫情影響，食品等快速消費(fèi)品行業(yè)受到供給和需求兩方面的沖擊，從供給端看，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)不同步，上下游企業(yè)復(fù)工參差不齊，供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，復(fù)工不達(dá)產(chǎn)的現(xiàn)象較為普遍；從需求端看，下游餐飲行業(yè)經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間停滯狀態(tài)，雖然目前已陸續(xù)開始營(yíng)業(yè)，但由于民眾的疫情恐慌心理仍會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，餐飲行業(yè)回暖還需要一個(gè)較長(zhǎng)過程。在這樣的背景下，市工業(yè)和信息化局深入貫徹中央“六穩(wěn)”“六保”要求，想企業(yè)之所想，急企業(yè)之所急，解企業(yè)之所困，圍繞食品產(chǎn)業(yè)鏈需求，聯(lián)合市商務(wù)局等相關(guān)單位，組織濟(jì)南市食品生產(chǎn)企業(yè)、商貿(mào)流通企業(yè)、電商平臺(tái)、大型餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)事業(yè)單位餐飲部門等進(jìn)行深入對(duì)接，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)交流、深化合作，幫助廣大食品加工企業(yè)拓市場(chǎng)、促消費(fèi)，促進(jìn)全市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

在供需對(duì)接會(huì)舉行的同時(shí)，同步開展了網(wǎng)絡(luò)直播帶貨，通過抖音、花椒視頻等網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)，對(duì)佳寶牛奶、百脈泉白酒等濟(jì)南名優(yōu)產(chǎn)品進(jìn)行大力推介。據(jù)了解，在疫情影響下，線上購(gòu)買消費(fèi)品已逐步成為了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，而且發(fā)展勢(shì)頭非常迅猛。廣大食品企業(yè)積極適應(yīng)線上消費(fèi)需求，及時(shí)推出適應(yīng)線上消費(fèi)的新品，加快培育和暢通線上消費(fèi)渠道，拓展消費(fèi)市場(chǎng)。

據(jù)了解，濟(jì)南市2019年度食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)180家，營(yíng)業(yè)收入近300億元。食品產(chǎn)業(yè)業(yè)已初步形成研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流等相對(duì)完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系，生產(chǎn)領(lǐng)域涵蓋農(nóng)副產(chǎn)品加工、食品制造、酒水飲料和煙草制品國(guó)民經(jīng)濟(jì)分類中的全部4個(gè)大類、22個(gè)中類、57個(gè)小類，生產(chǎn)食品品種包括肉、奶、酒、煙、焙烤食品、調(diào)味品、特產(chǎn)食品、糧油、礦泉水、海洋食品、餡料食品等2000余個(gè)，具備了搭建產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的良好基礎(chǔ)。

下一步，市工信局將加快搭建工業(yè)產(chǎn)品供需對(duì)接服務(wù)平臺(tái)和產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)，深入開展消費(fèi)品工業(yè)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”三品專項(xiàng)行動(dòng)，大力提升產(chǎn)品品質(zhì)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)本著互惠互利、合作共贏、就近便利的原則，進(jìn)一步加深合作，推動(dòng)濟(jì)南食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

[責(zé)任編輯：楊凡、賈延蓉]

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