原標題：山東將313家食品企業列入高風險重點監管對象

來源：大眾網

大眾網·海報新聞記者 董昊騫 申家鑫 辛振東 崔雅倫 濟南報道

1月13日，山東省政府新聞辦召開新聞發布會，介紹山東食品藥品安全工作相關情況。山東省市場監管局副局長陳耕表示，為確保食品安全，山東省市場監管部門一直遵循“產管并重”原則，從企業和監管部門兩個方面來入手，采取一系列措施，推動責任落實。

食品安全首先是“產”出來的，保證食品安全，首要的是落實好企業主體責任。為此，山東省市場監管局從督促企業主要負責人對食品安全全面負責、強化企業建立健全食品安全管理制度、確保出廠食品安全三方面入手。

同時，食品安全也是“管”出來的。山東省市場監管局推行風險分級動態管理。針對山東省食品企業數量大、規模小、風險散的特征，省市場監管局把防控風險作為工作的出發點，對19924家食品生產企業、189家保健食品生產企業實施風險分級動態管理，目前有313家企業列入高風險重點監管對象，召開生產企業風險警示會商200余次，發布4期風險預警信息。

開展全覆蓋日常檢查。出臺食品生產企業監督檢查事權劃分指導意見，科學界定省、市、縣、監管所四級事權；編制17類重點食品監督檢查指導手冊，明確各類檢查重點及防控風險點，逐步實現檢查制度化、流程標準化。全省開展企業全覆蓋檢查，共檢查3.6萬余家次，檢查合規率達到98%，其中省局對大型企業、重點產品生產企業開展監督檢查200余家次，對43家特殊食品生產企業開展了體系檢查。

針對重點問題精準治理。堅持問題導向，針對抽檢監測“哨兵”發現的風險問題，以及日常檢查和輿情信息反映的問題，先后開展固體飲料、復配面粉改良劑、小麥粉、肉制品專項檢查4次，排查企業、小作坊8070家，規范生產主體735家，發現的問題得到有效整治，系統性區域性風險得到較好控制。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。