原標(biāo)題：山東禹城：2021年小麥價(jià)格將會(huì)在合理范圍內(nèi)上下波動(dòng)

來源：中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)

中國發(fā)展網(wǎng) 為及時(shí)了解禹城市小麥生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格變化情況，把握后期價(jià)格走勢(shì)，山東省禹城市發(fā)展改局按照省、市發(fā)改委《關(guān)于開展小麥?zhǔn)袌?chǎng)情況調(diào)查的通知》要求，對(duì)禹城市的小麥?zhǔn)袌?chǎng)情況進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查。此次調(diào)查采取了座談、走訪的方式，調(diào)查了解有關(guān)情況，重點(diǎn)選擇了2家糧食收購企業(yè)、2個(gè)村民小組、2個(gè)種植戶以及農(nóng)業(yè)、統(tǒng)計(jì)等相關(guān)部門，詳細(xì)了解今年小麥的成本收益和市場(chǎng)行情。

一、冬小麥播種面積、預(yù)計(jì)單產(chǎn)、品種及與上年對(duì)比情況

禹城市小麥種植面積73.74萬畝，較上年小麥種植面積74.06萬畝，下降0.43%。今年小麥戶均預(yù)計(jì)單產(chǎn)1125斤，較上年小麥單產(chǎn)1075斤，上漲4.65%。今年禹城市小麥喜獲豐收，由于今年麥?zhǔn)掌陂g禹城市出現(xiàn)一次強(qiáng)降雨天氣，降雨前收割的小麥品質(zhì)較好，但雨后收割的小麥品質(zhì)相對(duì)較差，麥粒出現(xiàn)黑頭，出售價(jià)格比降雨前的價(jià)格要略低。

二、冬小麥種植成本及盈虧情況

通過以上調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出:畝產(chǎn)量受天氣影響，而產(chǎn)值受價(jià)格的因素影響較大，每年的生產(chǎn)成本都是在不同程的上漲。但由于產(chǎn)量提高幅度大于生產(chǎn)成本增加幅度，使畝收益仍然增加。后期隨著市場(chǎng)糧源的減少，小麥價(jià)格將會(huì)在合理范圍內(nèi)上下波動(dòng)。

三、新麥開秤價(jià)格及走勢(shì)情況

通過調(diào)查兩家糧食收購企業(yè)來看，今年新糧上市以來，已收購新麥數(shù)量39500噸，收購價(jià)格為1.30元/斤，去年收購價(jià)格為45500噸，與去年相比減少6000噸，主要原因是：農(nóng)民惜售，賣糧積極性不高；行業(yè)之間爭搶糧源；今年新小麥開秤價(jià)格為1.26元/斤，比去年的1.17元/斤，上漲0.09元，漲幅為7.69%；目前收購價(jià)格為1.30元/斤。開秤后小麥價(jià)格呈現(xiàn)高開高走趨勢(shì)，預(yù)計(jì)后期小麥價(jià)格將呈平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。

通過調(diào)查農(nóng)戶、糧食收購企業(yè)可以看出，各方對(duì)后期糧價(jià)都持基本穩(wěn)定和說不準(zhǔn)態(tài)度，對(duì)促進(jìn)糧食生產(chǎn)、做好糧食價(jià)格調(diào)控的看法相差不大。受糧食需求持續(xù)增加影響，糧食價(jià)格上漲空間有限，受近來天氣干旱，農(nóng)民忙于農(nóng)田抗旱影響，銷售意愿有所下降。國家每年對(duì)種糧戶實(shí)行補(bǔ)貼政策，還是想提高農(nóng)民種糧積極性，糧食市場(chǎng)價(jià)格不管是上漲或下降，國家都會(huì)調(diào)控在一個(gè)合理的幅度內(nèi)。

受去年以來玉米價(jià)格持續(xù)上漲影響，部分飼料加工企業(yè)用小麥替代玉米，帶動(dòng)小麥價(jià)格居高不下，目前新麥已陸續(xù)上市，市場(chǎng)主體都在積極入市，各方面看漲預(yù)期較強(qiáng)，普遍存在“高走預(yù)期”，今年以來，糧食價(jià)格維持較強(qiáng)態(tài)勢(shì)運(yùn)行，玉米、大豆?jié)q幅較大，小麥相對(duì)溫和。從各方面反映看，小麥?zhǔn)召徏庸て髽I(yè)市場(chǎng)主體普遍看好后市，紛紛著手新麥?zhǔn)召彛械钠髽I(yè)已提前簽訂單鎖定糧源，貿(mào)易企業(yè)也都“摩拳擦掌”希望多收多存。與此同時(shí)，由于糧價(jià)普遍上行，加之種糧成本較高，農(nóng)民和種糧大戶售糧價(jià)格的心理預(yù)期也相應(yīng)抬高。

四、當(dāng)?shù)厍锛Z（特別是玉米、大豆等品種）種植意向等方面情況

受國家繼續(xù)實(shí)行小麥最低收購價(jià)政策影響，種糧收益相對(duì)穩(wěn)定，保障性較高，穩(wěn)定了農(nóng)戶的種植積極性；小麥、玉米等糧食作物種植機(jī)械化程度較高,節(jié)省了大量人工;由于糧食作物，收購網(wǎng)點(diǎn)多，很多個(gè)體糧販主動(dòng)上門收購，售糧渠道較方便，省時(shí)省力。大豆由于產(chǎn)量低，效益低于玉米，近些年不被農(nóng)民看好，大豆種植面積連年下降。

五、當(dāng)前糧食生產(chǎn)、收購、市場(chǎng)運(yùn)行中遇到的新情況、新問題及意見建議

一是農(nóng)戶惜售。據(jù)辛寨鎮(zhèn)陳寺村村民陳老師反映，由于今年小麥的產(chǎn)量已經(jīng)定型，就看后期行情了，如果小麥價(jià)格高點(diǎn)，種植戶們就能增加點(diǎn)收入。多數(shù)農(nóng)戶等待后期小麥價(jià)格上漲，是否出售還處于觀望態(tài)度。

二是完善種糧補(bǔ)貼政策。充分發(fā)揮補(bǔ)貼資金作用，加大補(bǔ)貼力度，廣泛推行農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策，增強(qiáng)糧食的生產(chǎn)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧的積極性。

三是加大農(nóng)田基層設(shè)施投入力度。提高農(nóng)田生態(tài)環(huán)境保護(hù)和農(nóng)田水利基礎(chǔ)建設(shè)的支持力度，加強(qiáng)排澇抗旱能力，實(shí)現(xiàn)糧食的可持續(xù)發(fā)展。

四是加強(qiáng)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)分析。糧食價(jià)格持續(xù)上漲，農(nóng)民惜售心理嚴(yán)重，后期市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)是影響農(nóng)戶售糧的主要原因，因此，加強(qiáng)走勢(shì)預(yù)測(cè)分析及時(shí)準(zhǔn)確的發(fā)布時(shí)市場(chǎng)價(jià)格信息，引導(dǎo)農(nóng)戶合理存儲(chǔ)、適時(shí)出售，避免存儲(chǔ)不當(dāng)帶來不必要的損失。

五是加大農(nóng)業(yè)科技推廣力度。建議農(nóng)業(yè)部門大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)新科技，組織科技人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種田，是農(nóng)民盡快掌握配方施肥等技術(shù)，提高用肥結(jié)構(gòu)，提高肥料利用率，減少肥料浪費(fèi)，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入，促使農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效。（山東省禹城市發(fā)展改革局 段軍燕）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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