原標題：山東禹城：2021年小麥價格將會在合理范圍內上下波動

來源：中國經濟導報

中國發展網 為及時了解禹城市小麥生產和市場價格變化情況，把握后期價格走勢，山東省禹城市發展改局按照省、市發改委《關于開展小麥市場情況調查的通知》要求，對禹城市的小麥市場情況進行了專項調查。此次調查采取了座談、走訪的方式，調查了解有關情況，重點選擇了2家糧食收購企業、2個村民小組、2個種植戶以及農業、統計等相關部門，詳細了解今年小麥的成本收益和市場行情。

一、冬小麥播種面積、預計單產、品種及與上年對比情況

禹城市小麥種植面積73.74萬畝，較上年小麥種植面積74.06萬畝，下降0.43%。今年小麥戶均預計單產1125斤，較上年小麥單產1075斤，上漲4.65%。今年禹城市小麥喜獲豐收，由于今年麥收期間禹城市出現一次強降雨天氣，降雨前收割的小麥品質較好，但雨后收割的小麥品質相對較差，麥粒出現黑頭，出售價格比降雨前的價格要略低。

二、冬小麥種植成本及盈虧情況

通過以上調查數據可以看出:畝產量受天氣影響，而產值受價格的因素影響較大，每年的生產成本都是在不同程的上漲。但由于產量提高幅度大于生產成本增加幅度，使畝收益仍然增加。后期隨著市場糧源的減少，小麥價格將會在合理范圍內上下波動。

三、新麥開秤價格及走勢情況

通過調查兩家糧食收購企業來看，今年新糧上市以來，已收購新麥數量39500噸，收購價格為1.30元/斤，去年收購價格為45500噸，與去年相比減少6000噸，主要原因是：農民惜售，賣糧積極性不高；行業之間爭搶糧源；今年新小麥開秤價格為1.26元/斤，比去年的1.17元/斤，上漲0.09元，漲幅為7.69%；目前收購價格為1.30元/斤。開秤后小麥價格呈現高開高走趨勢，預計后期小麥價格將呈平穩運行態勢。

通過調查農戶、糧食收購企業可以看出，各方對后期糧價都持基本穩定和說不準態度，對促進糧食生產、做好糧食價格調控的看法相差不大。受糧食需求持續增加影響，糧食價格上漲空間有限，受近來天氣干旱，農民忙于農田抗旱影響，銷售意愿有所下降。國家每年對種糧戶實行補貼政策，還是想提高農民種糧積極性，糧食市場價格不管是上漲或下降，國家都會調控在一個合理的幅度內。

受去年以來玉米價格持續上漲影響，部分飼料加工企業用小麥替代玉米，帶動小麥價格居高不下，目前新麥已陸續上市，市場主體都在積極入市，各方面看漲預期較強，普遍存在“高走預期”，今年以來，糧食價格維持較強態勢運行，玉米、大豆漲幅較大，小麥相對溫和。從各方面反映看，小麥收購加工企業市場主體普遍看好后市，紛紛著手新麥收購，有的企業已提前簽訂單鎖定糧源，貿易企業也都“摩拳擦掌”希望多收多存。與此同時，由于糧價普遍上行，加之種糧成本較高，農民和種糧大戶售糧價格的心理預期也相應抬高。

四、當地秋糧（特別是玉米、大豆等品種）種植意向等方面情況

受國家繼續實行小麥最低收購價政策影響，種糧收益相對穩定，保障性較高，穩定了農戶的種植積極性；小麥、玉米等糧食作物種植機械化程度較高,節省了大量人工;由于糧食作物，收購網點多，很多個體糧販主動上門收購，售糧渠道較方便，省時省力。大豆由于產量低，效益低于玉米，近些年不被農民看好，大豆種植面積連年下降。

五、當前糧食生產、收購、市場運行中遇到的新情況、新問題及意見建議

一是農戶惜售。據辛寨鎮陳寺村村民陳老師反映，由于今年小麥的產量已經定型，就看后期行情了，如果小麥價格高點，種植戶們就能增加點收入。多數農戶等待后期小麥價格上漲，是否出售還處于觀望態度。

二是完善種糧補貼政策。充分發揮補貼資金作用，加大補貼力度，廣泛推行農業保險政策，增強糧食的生產抵御風險能力，充分調動農民種糧的積極性。

三是加大農田基層設施投入力度。提高農田生態環境保護和農田水利基礎建設的支持力度，加強排澇抗旱能力，實現糧食的可持續發展。

四是加強價格走勢預測分析。糧食價格持續上漲，農民惜售心理嚴重，后期市場價格走勢是影響農戶售糧的主要原因，因此，加強走勢預測分析及時準確的發布時市場價格信息，引導農戶合理存儲、適時出售，避免存儲不當帶來不必要的損失。

五是加大農業科技推廣力度。建議農業部門大力推進農業新科技，組織科技人員下鄉指導農民科學種田，是農民盡快掌握配方施肥等技術，提高用肥結構，提高肥料利用率，減少肥料浪費，降低農業生產投入，促使農民增收，農業增效。（山東省禹城市發展改革局 段軍燕）

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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