原標(biāo)題：到“十四五”末，山東不合格食品處置率達(dá)到100%

來源：大眾報(bào)業(yè)·大眾日報(bào)客戶端

食品安全問題一直是社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)，在省政府新聞辦9月2日舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上，省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長李小齊介紹，“十四五”期間，我省將用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

建立完善食品安全工作協(xié)調(diào)機(jī)制。落實(shí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，完善黨政同責(zé)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制；發(fā)揮省食藥安辦和5個(gè)食品安全專項(xiàng)協(xié)作小組職能作用，健全部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)制度；推動(dòng)基層網(wǎng)格化管理，強(qiáng)化食品安全工作評議，落實(shí)食品安全屬地責(zé)任。

建立完善食品安全監(jiān)督檢查機(jī)制。建設(shè)全過程食品安全追溯體系；建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接機(jī)制；全面推行食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級和信用監(jiān)管；建立食品交易市場定期報(bào)告制度和全省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、主要農(nóng)貿(mào)市場動(dòng)態(tài)信息檔案，實(shí)施分級分類監(jiān)管；加強(qiáng)餐飲經(jīng)營和網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)管，深入推進(jìn)“清潔廚房”、“明廚亮灶”；加大食品安全違法案件曝光力度。到“十四五”末，不合格食品處置率達(dá)到100%。

建設(shè)一流的食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐體系。加強(qiáng)食品檢查員隊(duì)伍建設(shè)管理和食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的管理評價(jià)，完善食品檢驗(yàn)檢測體系。依托國家(山東)暨山東自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)(濟(jì)南)食品藥品醫(yī)療器械創(chuàng)新和監(jiān)管服務(wù)大平臺(tái)建設(shè)，全面提升省級機(jī)構(gòu)食品綜合檢驗(yàn)和科研能力，加強(qiáng)食品全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)鍵技術(shù)研究。完善市級檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常規(guī)檢驗(yàn)?zāi)芰涂h鄉(xiāng)兩級食品快速檢測能力，滿足區(qū)域監(jiān)管需求。

建立完善食品安全社會(huì)共治機(jī)制。鼓勵(lì)社會(huì)組織為保障食品安全和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級提供專業(yè)服務(wù)；擴(kuò)大信息公開范圍，依法主動(dòng)公開抽檢等各類監(jiān)管信息，接受公眾監(jiān)督；完善省、市、縣三級食品安全投訴舉報(bào)處置平臺(tái)，暢通社會(huì)監(jiān)督渠道。

（大眾日報(bào)客戶端記者 趙小菊 報(bào)道）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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