原標(biāo)題：豬肉消費(fèi)回暖 山東桓臺(tái)豬肉價(jià)格上漲

來源：中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)

原標(biāo)題：豬肉消費(fèi)回暖 山東桓臺(tái)豬肉價(jià)格上漲

中國發(fā)展網(wǎng) 據(jù)山東省桓臺(tái)縣發(fā)展和改革局價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格大幅上漲。10月18日，該縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精瘦肉、五花肉及去骨后腿肉分別為16.00元/斤、15.00元/斤、15.00元/斤，與上周相比分別增長14.29%、22.95%、20.97%。

經(jīng)發(fā)展改革局走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商戶得知，導(dǎo)致豬肉價(jià)格呈現(xiàn)上漲的原因有以下幾點(diǎn)：

現(xiàn)在該縣生豬價(jià)格為6.5元/斤，較上周平均價(jià)格相比增長27.45%。由于前期豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶壓欄挺價(jià)情緒較濃，豬價(jià)上漲后進(jìn)一步導(dǎo)致養(yǎng)殖戶壓欄待漲的決心，加大了屠企采購的難度。

在10月10日國家已啟動(dòng)第二輪豬肉收儲(chǔ)工作，據(jù)官方消息，本輪收儲(chǔ)持續(xù)時(shí)間會(huì)更長、規(guī)模也會(huì)更大。豬肉收儲(chǔ)進(jìn)一步穩(wěn)定了養(yǎng)殖戶的情緒，豬市行情呈現(xiàn)止跌向漲的轉(zhuǎn)變。

隨著氣溫的大幅下降，豬肉消費(fèi)進(jìn)入季節(jié)性的旺季，而且不少消費(fèi)者擔(dān)心后期豬肉價(jià)格再次上漲，紛紛囤積豬肉，豬肉市場(chǎng)消費(fèi)加快，市場(chǎng)走貨增加，生豬供給短期內(nèi)出現(xiàn)偏緊的局面，助推了豬價(jià)上漲。

總體來看，基于近期氣溫下降，豬肉消費(fèi)的回暖以及生豬價(jià)格的反彈，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格短期內(nèi)仍將呈現(xiàn)持續(xù)上漲的趨勢(shì)。（桓臺(tái)縣發(fā)展和改革局）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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