原標(biāo)題：2021世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)國(guó)際青年名廚排名賽煙臺(tái)選手榮獲金獎(jiǎng)

來源：膠東在線

膠東在線12月16日訊 12月13日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)國(guó)際中餐名廚專業(yè)委員會(huì)換屆大會(huì)和2021國(guó)際青年名廚排名賽頒獎(jiǎng)典禮在廈門國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行，中國(guó)烹飪大師屈浩當(dāng)選世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)名廚委第三屆主席，中國(guó)烹飪大師、煙臺(tái)市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)程偉華當(dāng)選執(zhí)行主席。同時(shí)舉行的2021國(guó)際青年名廚排名賽頒獎(jiǎng)典禮上，煙臺(tái)金海灣酒店徐賢偉、煙臺(tái)碧海飯店劉鵬榮獲金獎(jiǎng)，煙臺(tái)鳳凰山賓館張東榮獲大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，煙臺(tái)碧海飯店劉鵬同時(shí)榮獲新食材新應(yīng)用獎(jiǎng)。這是歷次國(guó)內(nèi)頂級(jí)大賽中煙臺(tái)市取得的最好成績(jī)。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)國(guó)際青年名廚排名賽為世界中餐業(yè)的頂級(jí)賽事，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)國(guó)際中餐名廚專業(yè)委員會(huì)打造。原名廚委主席董振祥(大董)擔(dān)任賽事主席的年度烹飪大賽以“知識(shí)技能創(chuàng)新”為主題，以中式烹調(diào)為主要競(jìng)賽內(nèi)容，吸引國(guó)內(nèi)外中餐青年名廚到場(chǎng)參賽交流，大力弘揚(yáng)了中國(guó)餐飲工作者的“工匠精神”，突出“公平公正、烹飪藝術(shù)、賽制創(chuàng)新、國(guó)際影響”四大要素，科學(xué)設(shè)計(jì)國(guó)際中餐烹飪競(jìng)賽賽制，促進(jìn)中餐烹飪藝術(shù)交流，推廣和倡導(dǎo)中餐烹飪藝術(shù)理念與現(xiàn)代烹飪技術(shù)，推動(dòng)現(xiàn)代中餐的烹飪藝術(shù)與世界烹飪藝術(shù)接軌，彰顯青年名廚風(fēng)采。

煙臺(tái)選手獲此殊榮，充分顯示了中國(guó)魯菜之都煙臺(tái)的烹飪技藝的實(shí)力，對(duì)魯菜之都品牌的提升，“工匠”和“勞模”精神的弘揚(yáng)發(fā)展，對(duì)我市積極創(chuàng)建“世界美食之都”工作將起到積極的推動(dòng)作用，為鮮美煙臺(tái)魯菜之都的城市品牌增光添彩！

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。