原標(biāo)題：淄博豬肉市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)

來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)

原標(biāo)題：淄博豬肉市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)

中國(guó)發(fā)展網(wǎng) 受豬肉上市量較大及市場(chǎng)需求量減少等因素的影響,山東省淄博市豬肉市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)。

據(jù)3月4日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，淄博市集貿(mào)市場(chǎng)精瘦肉的市場(chǎng)平均價(jià)格為14.56元/斤，周比跌幅為2.93%，環(huán)比跌幅為9.73%，同比跌幅為43.19%；集貿(mào)市場(chǎng)五花肉的市場(chǎng)平均價(jià)格為13.38元/斤，周比跌幅為2.26%，環(huán)比跌幅為8.10%，同比跌幅為44.39%。超市精瘦肉的市場(chǎng)平均價(jià)格為15.79元/斤，周比跌幅1.56%，環(huán)比跌幅8.36%，同比跌幅為45.51%；超市五花肉的價(jià)格為14.85元/斤，周比跌幅為2.50%，環(huán)比跌幅為4.44%；同比跌幅為45.58%。

監(jiān)測(cè)人員分析，造成近期豬肉價(jià)格下跌的主要原因：一是春節(jié)過(guò)后，受市場(chǎng)需求降低、生豬存欄高位、生豬生長(zhǎng)加速等因素影響，生豬價(jià)格出現(xiàn)明顯下降，目前豬糧比低于5:1，生豬養(yǎng)殖又進(jìn)入一個(gè)虧損周期。養(yǎng)殖企業(yè)大幅度拋售生豬，導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)上市量較大；二是生豬市場(chǎng)價(jià)格的下跌也對(duì)市場(chǎng)豬肉的下跌起到了助推作用。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前淄博市生豬集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格為6.46元/500g，較上周同期的6.60元/500g，下跌了2.12%；三是春節(jié)過(guò)后，豬肉市場(chǎng)需求量逐步減少。加之近期淄博市氣溫升高，蔬菜等副食品價(jià)格也較前期有較大的下跌，從健康角度來(lái)講，市民對(duì)豬肉的需求愈加減少。綜合以上因素，導(dǎo)致淄博市豬肉市場(chǎng)價(jià)格回落。

因生豬市場(chǎng)調(diào)節(jié)需要一個(gè)較長(zhǎng)過(guò)程，從當(dāng)前淄博市整個(gè)生豬市場(chǎng)運(yùn)行情況來(lái)看，生豬市場(chǎng)價(jià)格短期內(nèi)大幅上漲趨勢(shì)不明顯。（淄博市能源事業(yè)發(fā)展中心 馮冠兵）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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