原標題：保護舌尖上的安全!濟南4月以來查處各類食品安全違法行為184起

來源：中國山東網

中國山東網-感知山東5月5日訊 (記者 張敏敏) 5月5日，記者從濟南市委市政府新聞發布會上獲悉，四月份以來，濟南市場監管部門共查處各類食品安全違法行為184起，有力維護了食品市場經營秩序，保障了市民食品安全。

強化企業主體責任。督促商超、農貿市場履行食品安全法定義務，嚴格依法經營、誠信經營,既保供應、更保安全。以推廣應用“山東食鏈”、“山東冷鏈”為抓手，推動食品銷售者落實索證索票、進貨查驗等法定要求，確保食品、食用農產品來源可查、去向可追。

實施靶向監管。以畜禽肉、蔬菜、水果、水產品、米面油等食品為重點品種，以連鎖超市、食品和食用農產品批發市場、農貿市場等為重點單位，以網絡銷售平臺、疫情防控食品保供單位為重點業態，加大監督檢查的密度和力度，切實防控食品安全風險。

加強抽檢監測。采取食品安全“你點我檢”、“你送我檢”、委托快檢等形式，加大對網絡配送的生鮮產品、夏季食品等抽檢監測力度，強化抽檢不合格產品的依法核查處置。

從嚴查處違法行為。堅持“零容忍”，對銷售過期食品、不合格食品、以次充好等違法違規行為，堅決依法從嚴處罰，違反有關法律法規的還要堅決處罰到人，對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關處理。

濟南市市場監管局正處級領導干部郭芳提醒廣大消費者，購買生鮮產品、短保質期食品，注意五要：一要切實做好個人防護，遵守公共場所疫情防控規定。二要理性購買，不盲目搶購，不過量囤積，最好提前準備好購物清單，縮短在人流密集場所的停留時間。三要認真查看產品的生產日期、保質期、產地廠名等標識，以免買到不合格產品。四要注意儲存方式和條件。比如有些產品是需要在冷藏等特殊條件下保存的，有些是要開封即食的，要注意閱讀說明書，確保安全食用。五要注意保存消費憑證，發現食品安全問題和違法違規行為，及時撥打12315、12345投訴舉報。

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