來(lái)源:黃海晨刊
2022-06-22 10:01:06
原標(biāo)題:解讀日照漁家文化譜寫向海圖強(qiáng)的壯麗篇章
來(lái)源:黃海晨刊
王文娟
“距離產(chǎn)生美”。因?yàn)槌錾谏酱澹鲩T所見(jiàn)皆是山。村莊里有河水,山里有溪流,唯獨(dú)沒(méi)有海——— 對(duì)浩瀚的大海就充滿好奇和向往。
后來(lái)家里有了電視,看到大海無(wú)垠,海浪洶涌,驚心動(dòng)魄。遙遠(yuǎn)的風(fēng)景總是格外神秘。生在山村的人們,不由得羨慕“面朝大海,春暖花開”的遠(yuǎn)方——— 那是怎樣遼闊的風(fēng)景呢?
記不清什么時(shí)候第一次去日照看海了,是陪伴父母那次?是與朋友在海邊照相留念那次?還是剛畢業(yè)不久去日照參加自學(xué)考試那次?早晨或者晚上,結(jié)伴到海邊溜達(dá)一圈。海水近在咫尺,漫步在金色沙灘上,每個(gè)人都不像是過(guò)客,而仿佛是歸人……
拿到滕懷森所著《日照漁家文化》這本書,淡藍(lán)色的封面,猶如清澈的海水,如老友重逢般親切。
通過(guò)這本書,撩開了海洋的神秘面紗,對(duì)大海有了更深入的了解,深深感受到日照海洋文化之博大精深。
這是一本圖文并茂的書。知識(shí)豐富,科學(xué)性與趣味性兼?zhèn)洌€有文史類故事,堪稱一本小型的日照漁家文化的“百科全書”。
乍看目錄,似乎內(nèi)容有點(diǎn)枯燥,翻開細(xì)看,卻有一些小小的驚喜,猶如海邊拾到精美貝殼。尤其對(duì)于“吃貨”來(lái)說(shuō),里面有不少關(guān)于美食的“實(shí)用的”東西,很吸引人,讀之有趣、誘人,令人神往。
“民以食為天”。每個(gè)地方都有代表性美食。
日照美食有什么?“濤雒的羊肉夾倉(cāng)的面”。面指的就是海沙子面。這種海灘上最小的貝類,原來(lái)是這樣的:薄薄的白殼,大如豆,小如米。雖小,但湯鮮味美。
書里寫到很多種類的魚蝦貝。印象深刻的有“西施舌”。名字美,讓人想起南方那位浣紗的西施姑娘。以前曾看到過(guò)日照一位著名作家寫過(guò)關(guān)于它的一件事,是說(shuō)當(dāng)年日照的代表去北京開會(huì),把西施舌當(dāng)做特產(chǎn)帶去送給國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人。
一個(gè)地方風(fēng)景美,物產(chǎn)美,如果與名人有關(guān)聯(lián),就會(huì)成為流傳千古的佳話。在這本書里,還有關(guān)于西施舌的另一個(gè)小故事。故事是說(shuō)一個(gè)讀書人,在一家飯館里給它起的這個(gè)美麗而妥切的名字。文人佳人,相互輝映襯托。
這本書里還有關(guān)于趕海、拿魚、釣螃蟹的多篇小散文,是作者收錄進(jìn)來(lái)的他曾發(fā)表在報(bào)刊上的文章。作者當(dāng)過(guò)教師,文筆好,寫得生動(dòng)形象,讀來(lái)如臨其境。
日照人生活在海邊,去趕海拿魚,簡(jiǎn)直手到擒來(lái),就如山里人去菜園割韭菜拔蔥摘豆角一樣。
“靠山吃山,靠海吃海”。海邊人,懂海。他們對(duì)吃魚很講究,懂得什么魚什么時(shí)候最好吃、哪個(gè)部位最好吃、怎么烹飪最好吃、與什么蔬菜搭配最好吃……
有關(guān)魚的諺語(yǔ)與歇后語(yǔ),最是妙趣橫生。“小滿三日白鱗出,端午過(guò)后烏賊沒(méi)”“三月蟹子滿殼黃,六月馬蹄賽肥羊”“蟹子怕烏賊,烏賊怕對(duì)蝦”……這都是當(dāng)?shù)厝丝偨Y(jié)出來(lái)的,蘊(yùn)含著智慧。
這本書不僅僅寫了有關(guān)海洋的自然科學(xué)知識(shí)、當(dāng)?shù)孛袼祝€寫到古代名人關(guān)于日照的一些詩(shī)句和事跡。篇幅雖小,卻畫龍點(diǎn)睛。
比如,寫到夾倉(cāng)海口人文史事。寫到尹琳基,有真才實(shí)學(xué),為官清廉,能為民干實(shí)事。但因“與權(quán)貴不合”被誣告而罷官,歸鄉(xiāng)隱居,吟詩(shī)作畫不亦樂(lè)乎。此乃一方名士,“曾國(guó)藩曾為之親筆題聯(lián)”。
寫到濤雒兵事,1639年時(shí)清兵破濟(jì)南,山東大亂,有土匪到處搶劫,攻掠濤雒。當(dāng)時(shí)在濤雒避難的諸城丁耀亢冒死前往游說(shuō),使之退,免一劫。
“石河縣里有好人”的傳說(shuō)非常有代表性。我讀了想起小時(shí)候聽(tīng)母親講過(guò)類似的故事,原來(lái)說(shuō)的就是咱們?nèi)照铡_@本書里講述得更加詳細(xì)。通讀完這本書,感覺(jué)受益匪淺。
“藍(lán)天碧海金沙灘”是日照一張閃亮的名片,勤勞睿智的日照人民依靠海洋優(yōu)勢(shì),經(jīng)歷過(guò)一番番美麗蝶變,讓這座沿海城市變得更加富強(qiáng)、精致、有活力,“生活在日照是一種幸福”……
每個(gè)地方都需要有一批熱愛(ài)家鄉(xiāng)的文化人,懷著一腔真心真愛(ài),去深入采訪,用筆記載。去民間挖掘、記錄那些過(guò)去的、現(xiàn)
在的事情,留給后輩一份記憶。這就是文脈之傳承。
滕懷森所著這本《日照漁家文化》的出版、獲獎(jiǎng)與傳播,正是如此。
一本書,如同一位海邊長(zhǎng)者,向每一位游客娓娓道來(lái),講述 了 日 照 的“ 前 世 今生 ” 。 一 本書,就是一個(gè)獨(dú)特的文化符號(hào)、一份“白紙 黑 字 ”的見(jiàn)證。
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