原標題：《山東省反食品浪費規(guī)定》施行 餐廳設(shè)置最低消費額最高可罰五千元

來源：大眾網(wǎng)

大眾網(wǎng)·海報新聞記者 梁雯 濟南報道

食品安全是國家安全的重要基礎(chǔ)。保障食品安全，既要重視食品生產(chǎn)，也要堅決反對食品浪費。7月28日，記者從山東省人大常委會新聞發(fā)布會獲悉，《山東省反食品浪費規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)已于7月28日經(jīng)山東省第十三屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十六次會議審議通過，并于公布之日起施行。

山東省人大常委會法制工作委員會副主任石曉介紹，《規(guī)定》突出問題導(dǎo)向，重點規(guī)范食品浪費明顯領(lǐng)域，如餐飲服務(wù)、婚喪嫁娶、商務(wù)用餐、公務(wù)用餐、單位食堂等。

《規(guī)定》明確，餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費的標識，提醒消費者適量點餐;為消費者按需提供半份菜、小份菜等不同規(guī)格的選擇；為消費者提供環(huán)保衛(wèi)生的打包服務(wù)。規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費者超量點餐。誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的，由縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上人民政府指定的部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬元以下的罰款。餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得設(shè)置最低消費額。設(shè)置最低消費額的，由縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上人民政府指定的部門責(zé)令改正，處一千元以上五千元以下的罰款。

明確規(guī)定婚喪嫁娶、商務(wù)活動、朋友和家庭聚會等需要集體用餐的，應(yīng)當?shù)种其亸埨速M陋習(xí)；要求村民委員會、居民委員會應(yīng)當將反食品浪費納入村規(guī)民約、居民公約。鼓勵單位食堂實施就餐動態(tài)管理，實現(xiàn)按需制作。明確規(guī)定公務(wù)活動用餐應(yīng)當科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上安排自助餐；不具備自助餐條件的，可以安排簡餐或者份餐。規(guī)定教育機構(gòu)食堂或者供餐單位應(yīng)當根據(jù)學(xué)生民族、年齡等情況，科學(xué)營養(yǎng)配餐，豐富餐品選擇，按需供餐。

《規(guī)定》加強輿論監(jiān)督，建立健全舉報獎勵制度。明確規(guī)定禁止制作、發(fā)布、傳播浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息。廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息的，由廣播電視、網(wǎng)信等部門按照各自職責(zé)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，處三萬元以上十萬元以下的罰款，并可以責(zé)令暫停相關(guān)業(yè)務(wù)、停業(yè)整頓，對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法追究法律責(zé)任。此外，《規(guī)定》建立健全反食品浪費舉報制度，并向社會公開舉報電話或者舉報平臺。

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