原標(biāo)題：煙臺(tái)衛(wèi)監(jiān)部門發(fā)布假日健康飲食提醒

來源：大小新聞客戶端

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大小新聞客戶端10月1日訊（YMG全媒體記者 徐峰 通訊員 譚曉丹）國慶假期來臨，昨日，煙臺(tái)市衛(wèi)計(jì)監(jiān)督所發(fā)布健康飲食提醒，歡度佳節(jié)之際，要關(guān)注食品安全，注意合理膳食，落實(shí)好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控措施，做好個(gè)人防護(hù)。

衛(wèi)生監(jiān)督人員介紹，假期間，應(yīng)減少聚集、科學(xué)采購。節(jié)日聚餐要遵守本地防控新冠疫情的相關(guān)規(guī)定，戴口罩，勤洗手，少聚集，有距離。外出就餐應(yīng)選擇食品衛(wèi)生條件好、證照齊全的餐飲單位；采購食品時(shí)要做好個(gè)人防護(hù)，不購買和食用“三無”（無生產(chǎn)日期或保質(zhì)期、廠名、廠址）食品，不購買有異色異味或來歷不明的食品，不食用超過保質(zhì)期的食品。

同時(shí)，在準(zhǔn)備食品時(shí)要做到生熟分開、合理儲(chǔ)存。衛(wèi)生監(jiān)督人員介紹，制備食物時(shí)要注意生熟分開，加工和盛放生肉、水產(chǎn)品和蔬菜的器具要與熟食分開，使用后要及時(shí)清洗消毒；在處理生和熟的食物之間和其后都要洗手。做好的食品盡快食用，不能及時(shí)吃的食物要冷藏或者冷凍存放。剩余食品和隔夜食品充分加熱，燒熟煮透后再食用，少吃或不吃生食水產(chǎn)品。涼拌菜等冷食少量多次，盡快食用。不采、不買、不吃不認(rèn)識(shí)的野菜、野果和野生蘑菇等。

要平衡膳食、吃動(dòng)平衡。假期大吃大喝很任性？衛(wèi)生監(jiān)督人員提醒，假日期間尤其要注意平衡膳食，注意食物多樣性，多吃蔬果、奶類、大豆、雜糧，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少鹽少油，控糖限酒，切忌暴飲暴食；節(jié)日期間，聚會(huì)形式也可以從單純聚餐轉(zhuǎn)向一些體育運(yùn)動(dòng)類的活動(dòng)，打籃球、踢足球，既鍛煉身體，又增進(jìn)朋友之間的情誼。

此外，還要使用公筷公勺、杜絕浪費(fèi)。市衛(wèi)計(jì)監(jiān)督所提醒，嚴(yán)防病從口入 ，從“分餐制+公筷公勺”開始，居家用餐、家庭相聚時(shí)自覺使用公筷公勺，外出聚餐時(shí)主動(dòng)索要公筷公勺，養(yǎng)成文明健康就餐新習(xí)慣。 “一粥一飯，當(dāng)思來之不易”，外出就餐，點(diǎn)菜要適量，飯菜吃不完，要盡量打包帶走；在家里做飯也要按需備餐，注意節(jié)約，盡量做到每餐光盤，拒絕浪費(fèi)。

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