原標題：淄博燒烤是個怎樣的符號

來源：魯中晨報

原標題：淄博燒烤是個怎樣的符號

來源：魯中晨報

這個周末,“大學生組團到淄博吃燒烤”話題沖上抖音同城榜榜首。截至3月5日傍晚,該話題抖音熱度值達544.5萬,在看人數達81萬人。

火車站絡繹不絕的年輕人、燒烤店前排起的長隊,讓人隔著屏幕就感受到了火熱的氣氛,更讓人感受到了這座城市的青春活力。

一座難求背后的美食符號

每個桌子上一個小烤爐,加上小餅、小蔥、蘸醬“小三樣”,這種獨特的燒烤模式,是淄博的美食文化和城市符號。

3月5日上午10點半,眼看著快到中午飯點,愛吃燒烤的淄博市民李先生開始琢磨中午去哪兒吃,然后掏出電話準備訂桌。讓他沒想到的是,網紅店牧羊村、犇羴鱻、小寒羊等幾家燒烤店的電話一直占線中。李先生好不容易打通了“小寒羊”的電話,卻被服務員告知早已滿員。“得等號,前面有20桌。”

“怎么這么多人?”李先生忍不住問了一句。“天暖和了,年輕人不少,很多外地過來的。”服務員匆忙說了幾句,就掛了電話。

李先生打開抖音一看才發現,前一天晚上,“大學生組團到淄博吃燒烤”的話題已經沖上了抖音同城榜第一名。鏡頭里,爆滿的燒烤店,讓人在盛夏還未到來的時候,就感受到了吃燒烤排長隊的火熱氣氛。

平穩進入“乙類乙管”常態化疫情防控階段的這個春天,淄博燒烤還是一種消費符號。燒烤的熱鬧,讓很多淄博人看到了消費復蘇的信號。

今年一季度,淄博市級發放1000萬元餐飲消費券；推動傳統商貿流通企業自建網絡零售平臺,加快引進知名電商平臺、企業；打造沉浸體驗式消費新場景,支持智慧化改造顯著的商圈申報省級智慧商圈；探索政府+市場、金融+消費相結合促消費路徑,創新開展促消費活動……一個個行之有效的措施,讓更多淄博人看到了消費全面復蘇的希望,是底氣更是后勁。

“大學生組團”的青春符號

大學生組團來吃燒烤的背后,是這座城市青春活力的符號。

眼下,春暖花開,大學生紛紛返校,周末出行愿望大大增加。

打開抖音,很多大學生發布了他們從濟南到淄博吃燒烤的過程,點贊、留言和轉發數據均十分可觀。3月2日晚,一名坐標為山東師范大學長清湖校區的抖音用戶,發布了自己和室友趁下午沒課,到淄博吃燒烤的過程,這條抖音的點贊達1.8萬,轉發也達到了1.8萬。

一條點贊4萬、轉發9萬的視頻評論區,一條條評論,讓人感受到了大學生組團來吃燒烤的熱烈氛圍。網友“喬治!!”說,“周五下午6點多去小寒羊,排隊一百多桌”；網友“11。梔子純”說,“濟南大學生‘攻破’淄博站”；一名網友說,“身為出租車司機,下了五趟火車站,拉了四趟大學生找燒烤店的”……

記者查閱視頻發現,有大學生持章丘到淄博的高鐵車票。據國鐵濟南局淄博車務段工作人員介紹,3月3日有18644人到達淄博站,3月4日則有25522人抵達。與周四到站人數12030人相比,這個周末,來淄博的人數上升明顯。該工作人員說:“像章丘、濰坊、青島等,大家從這些地方坐高鐵來淄博很方便,在淄博吃個飯,再坐高鐵回去,一點事都不耽誤。”

令人耳目一新的火車站、充滿青春氣息的城市、各種燒烤店推薦……“大學生組團到淄博吃燒烤”火爆的同時,淄博也在向這些年輕學子們展示自己的魅力。

淄博正在打造更多的符號

青年是經濟社會發展的生力軍,也是推動城市發展的未來力量。淄博陸續出臺“青年創業25條”“品質活力47條”“人才金政50條”等系列政策措施,為城市蓬勃發展注入了青春與活力,為青年成長發展賦能。

建成近600處“青年驛站”“青年會客廳”“青春社區”“城市書房”和基層綜合性文化服務中心等青年服務設施,打造了水晶街、淄博珍珠等一批融合文化、時尚、創意等元素的特色商業街區和網紅打卡地,持續舉辦啤酒節、音樂節等時尚節會,多彩活力淄博滿足了青年人向往的潮流品質生活。

中共淄博市委十三屆三次全體會議提出,聚力實現“3510”發展目標和“強富美優”城市愿景。在加強人才引進培育方面,落實“人才金政50條”“技能興淄26條”系列政策,完善“揭榜掛帥”“飛地引才”工作機制。推進“五年二十萬大學生來淄創新創業計劃”,新引進高校畢業生4.3萬人以上,新增省級以上重點工程人才專家60人以上。推進市屬職業院校建設,搭建技能人才實訓基地,舉辦第一屆職業技能大賽,培育30個現代產業學院。舉辦首屆“淄博人才節”,評選首批淄博杰出人才,籌建人才公寓4000套,發放大學生創業擔保貸款1億元以上,建設青年發展友好型城市。

實現“3510”發展目標和“強富美優”城市愿景需要更多的城市符號。在這個過程中,淄博還會創造出哪些屬于自己的符號,這顯然更讓人期待。

大眾日報淄博融媒體中心記者 馬斌

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