原標題：厲行節(jié)約，拒絕餐飲浪費！青島開展制止餐飲浪費專項行動

來源：青島日報

原標題：厲行節(jié)約，拒絕餐飲浪費！青島開展制止餐飲浪費專項行動

來源：青島日報

厲行節(jié)約，拒絕餐飲浪費

青島開展為期三個月制止餐飲浪費專項監(jiān)督檢查

青島日報社／觀海新聞3月25日訊 為進一步壓實餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，堅決制止餐飲浪費行為，推動樹立起“浪費可恥、節(jié)約為榮”的文明新風(fēng)尚，青島市市場監(jiān)督管理局已部署全市市場監(jiān)管系統(tǒng)開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。

近日，青島市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合即墨區(qū)市場監(jiān)督管理局和部分媒體單位對即墨區(qū)即墨古城君瀾度假酒店、和豐德酒樓反餐飲浪費工作開展專項執(zhí)法檢查。從現(xiàn)場檢查情況看，上述兩家單位制定了有效的防治餐飲浪費相關(guān)制度，對員工開展了反餐飲浪費方面培訓(xùn)，在餐廳內(nèi)部多處張貼了反餐飲浪費、愛糧節(jié)糧、文明餐桌等宣傳標語，均能主動提醒顧客適量點餐，防止浪費。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)存在色標管理不到位、食材未按照標簽存放等問題，已責(zé)令經(jīng)營單位當(dāng)場整改。

青島市市場監(jiān)管部門將持續(xù)進行《反食品浪費法》《山東省反食品浪費規(guī)定》的宣傳與貫徹，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，做到“同部署、同推進、同落實”，圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，從嚴從速查處、糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為。同時，將督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務(wù)，為文明用餐、合理消費營造良好的餐飲環(huán)境。通過制止餐飲浪費整治，著力解決一批突出問題、曝光一批違法案件、推動一批標準宣貫、宣傳一批典型經(jīng)驗、出臺一批長效機制，堅決遏制餐飲浪費勢頭，營造厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費的良好氛圍。

青島市市場監(jiān)督管理局向廣大市民倡議：自覺抵制餐飲浪費行為，主動踐行“光盤行動”，做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包；點外賣時根據(jù)自己的食量點餐，不貪多、不浪費。如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位食品浪費相關(guān)問題線索，可撥打12345電話向市場監(jiān)管部門舉報投訴。（青島日報／觀海新聞記者 吳帥 通訊員 董紓含 楊臻）

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