原標題：星巴克新任CEO：計劃每個月在不同門店“打工”4小時

來源：環球時報

【環球時報美國特約記者 鄭可】在美國芝加哥的一家星巴克門店的汽車點單窗口，星巴克新上任首席執行官拉克斯曼·納拉辛漢接過顧客遞過來的紙鈔，找零，然后為會員積分。門店經理在一旁喊著當前平均服務時長，與此同時，顧客不斷開車駛入。美國《華爾街日報》報道稱，上個季度，星巴克的銷售額再次增加，但與之相應的是顧客排隊時間越來越長，服務體驗下降。納拉辛漢比原定的時間提前了近兩周就任，作為第一個來自星巴克外部的CEO，提高服務只是其中一個需要他解決的問題。

納拉辛漢出生于印度。在印度浦那工程學院獲得機械工程學士學位后，納拉辛漢前往美國賓夕法尼亞大學求學，獲得了德國和國際研究的碩士學位，并在沃頓商學院獲得了FMBA學位。

自20世紀90年代開始，納拉辛漢進入麥肯錫工作，到2012年被晉升為麥肯錫新德里辦事處的董事和區域負責人，在麥肯錫工作了19年時間。2012年，他離開麥肯錫，加入了百事公司擔任首席商務官。

2019年9月，納拉辛漢接替拉凱什·卡普爾成為英國快消品公司利潔時的首席執行官。然而，僅3年后，該公司就出人意料地宣布納拉辛漢辭去首席執行官的職位。以他過往的從業經歷來看，在利潔時的任期很不符合他長期任職的模式。

納拉辛漢表示，從利潔時離職是因為收到了來自星巴克的邀約，這個讓他返回美國的機會對他和家人來說很重要。

據英國《衛報》報道，他離職的消息公布后，利潔時的股價應聲下跌了超過5%。在納拉辛漢離開利潔時之前，帶領該公司啟動了一項扭虧為盈的計劃，決定通過將價格提高10%以上來保護其利潤，但他的突然離開讓投資者擔憂該公司是否會長期堅持相同的戰略。

早在2022年10月1日，納拉辛漢就等在星巴克首席執行官的候任通道中。3月20日，星巴克前CEO舒爾茨宣布離任，納拉辛漢正式就任。

在漫長的6個月等待時間中，他花了40個小時訓練成為星巴克認證的初級“綠裙咖啡師”，并在美國、歐洲和日本的門店參觀調研。

納拉辛漢曾對《華爾街日報》說，為了弄清楚星巴克為什么不能快速地做出一杯簡單的咖啡，他計劃每個月在不同的星巴克門店打工4小時，并希望其他星巴克的高級領導也這樣做。

在3月23日給星巴克員工的信中，納拉辛漢這樣寫道：“在過去的6個月里，我融入公司的過程受到了你們中許多人的影響，教給了我星巴克非常特別的文化。”

星巴克獨立董事會主席麥洛蒂·霍布斯也曾公開贊揚納拉辛漢的這一做法，他說：“這種沉浸感加深了拉克斯曼對星巴克文化和價值觀的理解。在這段學習和傾聽的時間里，他已經贏得了我們全球合作伙伴的心。”

然而，贏得合作伙伴的心并不代表能協調好公司內部矛盾。在過去18個月里，9300家美國星巴克門店中有3%的門店投票成立工會，員工通過工會要求更高的薪水和更好的福利待遇，這將提高星巴克的成本。

除了來自工會的挑戰，星巴克的收益報告也是納拉辛漢不得不面臨的棘手問題。星巴克此前表示，在原料成本上升和工資上漲的壓力下，其利潤率已經下降。而在中國市場，星巴克受中國本土咖啡品牌沖擊，銷售額也出現下滑。

納拉辛漢認為星巴克需要務實地考慮員工在高峰時段可以做什么。他在接受《華爾街日報》的采訪時說：“人們在早上喝咖啡，我沒有辦法。”

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