原標題：山東老字號｜古貝春：五糧清蒸清燒工藝結成碩果

來源：大眾報業(yè)·大眾日報客戶端

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閑話老字號，興衰總關情。

今天介紹山東德州的另一中華老字號——古貝春，一個因酒水而出名的品牌。

古貝春的品牌持有人是古貝春集團有限公司。公司始建于1952年，地處魯西北平原，京杭大運河東岸。當?shù)厮拦蓉S，釀酒歷史源遠流長。商代有國酒“秬鬯”，唐有“狀元紅”，宋有“小米香”，元有“東陽好酒”，清有“菊酒”，皆名揚四方。1952年，當?shù)貛准颐耖g酒作坊自發(fā)合營。1958年正式建立“國營武城酒廠”。

1978年，武城酒廠的五糧清蒸清燒工藝結成碩果，誕生“古貝春”品牌，因武城在北周時期稱為“貝州”，故“古貝春”意為“古代產(chǎn)佳釀的貝州又煥發(fā)了青春”。

古貝春酒醇香甘洌，配以獨特的三角瓶裝。1984年被輕工部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品（銅杯獎）。1996年，公司與五糧液集團進行技術合作，產(chǎn)品質(zhì)量大幅提升，當年推出五星級古貝春，填補了山東省無高檔白酒的空白。1999年，公司改為股份制企業(yè)，步入發(fā)展快車道。其間經(jīng)歷了以“創(chuàng)建品牌”為標志的自建廠至上世紀九十年代中期的第一次創(chuàng)業(yè)、以“創(chuàng)建名牌”為標志的1996年至2008年的第二次創(chuàng)業(yè)和以實現(xiàn)“規(guī)模效益”為標志的2009年至今的第三次創(chuàng)業(yè)。

三次創(chuàng)業(yè)，企業(yè)實現(xiàn)了從創(chuàng)建品牌到打造名牌，從地方一般企業(yè)到行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)的跨越式發(fā)展，現(xiàn)古貝春公司已成為占地面積98公頃，擁有現(xiàn)代化大型釀酒車間10萬平方米，灌裝車間5萬平方米，古貝春、古貝元、國蘊三大品牌共美，濃香、醬香、兼香主導香型齊全，高、中、低檔產(chǎn)品品類兼?zhèn)涞娜珖兗Z食酒重點生產(chǎn)廠家。2005年，38度古貝春在全國濃香型白酒質(zhì)量鑒評中斬獲低度酒第一名，52度獲得高度酒第二名。同年，“古貝春”榮膺中國馳名商標。2011年11月，被商務部認定為“中華老字號”。

目前，古貝春公司已經(jīng)形成白酒為主，金融、建材、房地產(chǎn)、熱電、農(nóng)業(yè)觀光為輔的大型企業(yè)集團，年上繳利稅過億元。公司技術中心為全國博士后科研工作站、中國農(nóng)科院設立的院士工作站，擁有中國白酒大師、中國白酒工藝大師各一名，全國白酒評委5名，山東省白酒評委7名，技術實力雄厚。公司工業(yè)園區(qū)為全國工業(yè)旅游示范點、國家3A級旅游景區(qū)，建有古貝春酒文化館、詩酒大道、酒仙山等人文景觀。公司擁有古貝春、古貝元、國蘊三大品牌，上百個系列品種，形成了濃香、醬香兼?zhèn)洌小⒏摺⒌蜋n齊全的產(chǎn)品格局。古貝春、古貝元、國蘊均為中國馳名商標。展望未來，公司將以打造江北第一酒城為目標，向著建成百年老店、年產(chǎn)值過百億元的目標闊步前進。

近年來,面對白酒行業(yè)發(fā)展的新形勢，集團公司在古貝春白版暢銷20年基礎上，重點推出的中度醬香古貝元白版和濃香古貝春水晶白版。醬香型古貝元酒在第29屆布魯賽爾世界優(yōu)質(zhì)酒類評選大獎賽中實力捧金，在全國首屆食品博覽會上斬獲金牌；古貝春酒全國濃香型白酒質(zhì)量鑒評摘金奪銀，榮獲中國白酒國家評委感官質(zhì)量獎、中國歷史文化名酒、中國白酒技術創(chuàng)新典范產(chǎn)品、中國白酒酒體設計獎等殊榮，品牌價值被權威機構評定為98.37億元。

（據(jù)公司官網(wǎng)等整理報道）

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