原標題：聚焦文旅博覽會丨美食齊亮相 逛展飽口福

來源：大眾報業(yè)·大眾日報客戶端

原標題：聚焦文旅博覽會丨美食齊亮相 逛展飽口福

來源：大眾報業(yè)·大眾日報客戶端

品嘗國家級“非遺美食”，體驗現(xiàn)場制作特色小吃，嘗嘗全球各地的特產(chǎn)……今年的文旅博覽會，眾多展位端出自家的特色美食，讓市民和游客大飽口福。

在齊魯美食展區(qū)，與往屆不同的是，今年的美食不僅有德州扒雞、單縣羊肉湯、周村燒餅、超意興把子肉等老字號，還有冠縣秋月梨、淄博桂花酒、萊陽慈梨膏等農(nóng)副產(chǎn)品加入，以及聊城五香豆腐皮、菏澤黃崗馓子、高唐驢肉、沂蒙煎餅等特色小吃。

“山東十六市最具代表性的美食幾乎‘一網(wǎng)打盡’，尤其是菏澤與聊城，參展美食甚至做到了一縣一品。”展區(qū)工作人員介紹說。

將抹油的面卷包起，像包包子一樣捏出褶，在案板上將褶轉(zhuǎn)平至饅頭狀后，褶子面粘上糖稀和芝麻，兩個劑子在成師傅的手間迅速轉(zhuǎn)動了20余下，“馬蹄”的初狀就形成了……在“鄉(xiāng)村振興·齊魯樣板”展區(qū)，馬蹄燒餅、膠東花餑餑、咸鴨蛋、夾心煎餅等鄉(xiāng)村美食，人氣頗高。

其中，在濟南南部山區(qū)展位，紅梨、紅薯、南山小米、泉水粉皮等農(nóng)特產(chǎn)品吸引了不少市民前來選購。這些產(chǎn)品有一個共同特點，均來自“源味南山”區(qū)域公用品牌。近年來，當?shù)赝ㄟ^打響品牌，促進綠色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，帶動村民增收。

深受游客歡迎的俄羅斯巧克力與伏特加、亞美尼亞的酒水、阿塞拜疆的石榴汁、吉爾吉斯斯坦的蜂蜜、尼泊爾的紅茶……在“千帆競海”展區(qū)，各類美食珍饈，拼成了一張色香味俱全的海外美食地圖。

美食不只是吃的，還有“看”的、“聞”的。淄博展位的“琉璃宴”，令參展觀眾大開眼界，連連稱奇。用琉璃傳統(tǒng)燒制技藝，制作的淄博菜系宴席共計39件菜品，分海鮮、小炒、炸菜、火鍋、主食、各類拼盤等9種類別，不但有糖醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、四喜丸子、佛跳墻，還有米炒豆角、蒜苔炒肉、木須肉等家常菜，甚至包括小籠蒸包、時蔬蒸餃、菠蘿米飯這樣的面食，將淄博琉璃文化與飲食文化巧妙融合。每一款菜品都品相一流，令人垂涎欲滴。

“太有創(chuàng)意了，菜品還原度超高、栩栩如生，看得都餓了！”濟南市民張先生在逛展時，對琉璃產(chǎn)品極感興趣，還購買了幾件文創(chuàng)產(chǎn)品。

電影里喝白酒，觀眾聞到了酒香？不少觀眾在數(shù)字文化展區(qū)的杭州氣味王國展位體驗了一款黑科技——氣味播放器，脖子上佩戴上一款最新的氣味播放器，觀看視頻時便能享受到氣味帶來的劇情震撼，碰撞出“科技+美食”的新體驗。

（大眾日報客戶端記者 張依盟 報道）

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。