原標題：無懼寒潮來襲，濟南“菜籃子”量足價穩

來源：濟南時報

原標題：無懼寒潮來襲，濟南“菜籃子”量足價穩

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寒潮來襲，濟南“暖經濟”升溫，在山東手造展示體驗中心，罐罐烤奶已成為圍爐煮茶的新“頂流”。 濟南日報記者王瑞紅 攝

為了解近期寒潮對濟南市“菜籃子”商品價格影響情況，國家統計局濟南調查隊深入城區主要超市及農貿市場開展調研。調研結果顯示，寒潮對全市主要“菜籃子”商品價格影響較小，蔬菜價格有小幅上漲，豬肉價格持續回落，雞蛋、水產品均穩中有降。

10月以后豬肉價格止漲回落

從蔬菜價格看，有小幅上漲。調研顯示，自10月以來，濟南市天氣以晴好為主，蔬菜價格呈現回落態勢，在調研的27種蔬菜中，11月5日較10月5日價格有所下降的蔬菜有24種，僅3種價格上漲，降價品種比例達88.9%。11月5日出現降雨氣溫大幅下降，菜價止跌回升，11月10日有15種蔬菜價格較11月5日有所上漲，漲價品種達55.6%。其中，漲幅較大的有西葫蘆、黃瓜、絲瓜和西蘭花，漲幅均在10%以上。從價格方面看，27種蔬菜的平均市場價格由11月5日的5.77元/公斤漲至11月10日的5.89元/公斤，小幅上漲2.1%，市場供應依舊充足，價格整體保持穩定。

從下半年豬肉價格走勢來看，濟南市豬肉價格自7月下旬起開始反彈，之后連續2個月震蕩上行，并于9月末達到最高位，進入10月以后，豬肉價格止漲回落，其間除“中秋”“國慶”兩節前期出現短暫上調外，整體上呈持續回落態勢。根據對市場上豬后腿肉、豬五花肉、豬肋排以及豬肉餡四類主要豬肉產品的調研數據顯示，11月10日這四類豬肉產品的市場平均價格為38.93元/公斤，較9月30日的43.68元/公斤下降4.75元，降幅為10.9%。

雞蛋價格方面，9月濟南市雞蛋價格總體穩定，呈高位運行態勢，9月下旬開始至10月末，雞蛋價格高位回落，進入持續下降區間。進入11月后，蛋價降幅收窄，呈止跌企穩態勢。調研數據顯示，11月10日，濟南市散裝鮮雞蛋市場平均價格為9.67元/公斤，較9月25日下降18.8%，較10月30日下降0.4%。

海產品方面，自海上休漁期結束以來，隨著蝦蟹類及海水魚供應增加，價格整體呈下降走勢，所調研的明蝦、梭子蟹及3種海水魚中，除帶魚價格相對穩定外，梭子蟹、明蝦、鲅魚、鯧魚的價格均有較明顯下降，11月10日梭子蟹、明蝦的市場平均價格分別為127.60元/公斤、49.20元/公斤，較9月30日分別下降18.2%、8.0%。三種海水魚的市場平均價格為40.29元/公斤，較9月30日下降6.5%。淡水魚方面，10月價格整體穩中有降，進入11月后降幅有所擴大。11月10日草魚、鯉魚、鯽魚三種淡水魚的市場平均價格為19.67元/公斤，較9月30日下降3.1%。

良好氣候條件為供應提供保障

國家統計局濟南調查隊分析，蔬菜生產受季節影響明顯，9-10月份天氣轉涼，蔬菜種植逐漸由秋季菜轉為冬季菜，是山東地區冬季蔬菜“換茬期”，通常會帶來價格的波動，但今年9、10月份氣候整體晴好，溫度適宜，無明顯的氣象災害，“斷茬”情況大幅緩解，價格波動幅度明顯低于往年，換茬結束后，蔬菜市場供應充足，帶動價格持續回落。進入11月后，隨著氣溫驟降，給蔬菜生產儲運帶來一定影響，帶動價格反彈，隨著冬季氣溫進一步走低，菜價也將進一步回升。

供強需弱帶動豬肉價格回落。今年下半年以來，隨著前期積累的產能逐步釋放完畢，同時受臺風“杜蘇芮”極端天氣對豬肉調運的影響，豬肉價格7月下旬出現快速上漲，8至9月，受學校開學備餐以及“雙節”前餐飲企業備貨對消費的提振帶動，豬肉價格雖有局部下跌，但整體仍呈波動上行態勢。進入10月之后，需求支撐減弱，今年3月和4月全國新生仔豬同比分別增加12.2%和11.2%，6個月后出欄對應雙節期間供應充足，加之養殖戶擔心節后豬價慣性下降，節前出欄積極，9月下旬開始出欄放量，供給充裕進一步帶動豬肉價格回落。

供需平衡助推蛋價企穩。7月中旬以來，受夏季高溫、臺風災害等對雞蛋生產運輸的影響，濟南市蛋價快速上漲，并于8月末到達高位，9月，受開學季和中秋、國慶備貨期需求提振，雞蛋價格維持高位運行，9月下旬，隨著天氣轉涼，蛋雞產蛋量持續恢復，雞蛋價格高位回落，呈持續下跌態勢。進入11月后，隨著蛋價跌至低位，消費有所回暖，供需趨于平衡，帶動蛋價止跌企穩。（濟南時報·新黃河客戶端記者曹茜 通訊員潘正浩 侯小娜）

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