原標題：菏澤對全市40所學校食堂開展食品安全督導檢查

來源：大眾日報

原標題：菏澤對全市40所學校食堂開展食品安全督導檢查

來源：大眾日報

□記者 蔣鑫 通訊員 李勇 報道

本報菏澤訊 為切實保障師生飲食安全，推進校園食品安全“兩個責任”和制止餐飲浪費行動深入開展，近日，菏澤市市場監督管理局聯合市教育局，對全市40所學校食堂開展食品安全督導檢查，取得良好效果。

聯合檢查組主要督查五個重點方面：查主體責任落實，檢查學校落實食品安全主體責任情況，是否認真執行“日管控、周排查、月調度”制度等；查食品安全管理，檢查學校是否認真執行索證索票、進貨查驗等制度，是否規范各環節操作等；查人員培訓考核，檢查學校食品安全管理人員和食堂從業人員是否開展培訓并通過考核等；查“互聯網+明廚亮灶”在學校食堂建設的使用情況；查制止餐飲浪費。檢查組現場填寫“學校食品安全檢查要點表”，如發現問題，要求相關責任單位限期整改到位，強化閉環管理。

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