原標(biāo)題：煙臺將徹查過期食品流向

來源：煙臺晚報

原標(biāo)題：煙臺將徹查過期食品流向

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本報訊（YMG全媒體記者 高少帥）記者近日從煙臺市場監(jiān)管局獲悉，今年我市將加強(qiáng)在食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管力度，尤其對農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、農(nóng)村地區(qū)食品銷售、校園周邊食品銷售等領(lǐng)域開展集中整治活動。

根據(jù)監(jiān)管計劃安排，我市將在食品流通流域開展5個專項整治。

校園周邊食品銷售者整治方面：將校園周邊食品銷售者作為最高風(fēng)險等級主體，各區(qū)市全部建立監(jiān)管臺賬，實現(xiàn)“一戶一檔”，開展全覆蓋監(jiān)督檢查；煙臺市場監(jiān)管局結(jié)合春季、秋季開學(xué)等時間節(jié)點開展隨機(jī)抽查，切實落實銷售者主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任。

野生菌、河豚魚等有毒有害食品整治活動：以農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場為重點區(qū)域，重點檢查銷售者是否存在收購、銷售野生菌、河豚魚等有毒有害食品的違法行為。

網(wǎng)絡(luò)銷售食品整治活動：組織開展網(wǎng)絡(luò)銷售的煙臺生產(chǎn)加工食品專項抽檢，以抽檢不合格問題食品為線索，依法查處違法違規(guī)平臺經(jīng)營者、入網(wǎng)銷售者、上游供貨商和生產(chǎn)加工企業(yè)，確保全鏈條監(jiān)管到位；加強(qiáng)對美團(tuán)、拼多多等社區(qū)團(tuán)購活動的監(jiān)管，重點檢查配送中心、社區(qū)提貨點等在供應(yīng)商資質(zhì)審核、進(jìn)貨查驗、貯存條件等方面是否符合要求，并定期對配送中心內(nèi)的各類食品開展監(jiān)督抽檢。

臨期、過期食品整治活動：將把臨期、過期食品管理的檢查作為重點內(nèi)容，督促指導(dǎo)食品銷售者建立落實臨期、過期食品專區(qū)存放、下架退回、報廢銷毀等制度機(jī)制，及時開展自查清理，規(guī)范記錄處置臺賬，杜絕過期食品回流市場；及時將食品流通環(huán)節(jié)臨期、過期食品退回生產(chǎn)廠家等情況通報食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，徹查臨期、過期食品最終去向和處置結(jié)果。

食品攤點集中區(qū)域整治活動：5月-10月，我市將組織開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查，重點檢查攤點是否辦理備案證、從業(yè)人員是否辦理健康證以及加工場所是否整潔衛(wèi)生等，并對肉、菜、鍋底油等食品原料和砧板、刀具等加工器具開展抽檢，重點檢測農(nóng)獸藥殘留和沙門氏菌等致病性微生物是否超標(biāo)，嚴(yán)格依法查處違法違規(guī)行為。

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