原標題：淄博食博會因何廣受關注

來源：魯中晨報

原標題：淄博食博會因何廣受關注

來源：魯中晨報

消費者滿載而歸,廠家贏得商機并許下約定——

淄博食博會因何廣受關注

11月18日下午,由山東大眾報業集團魯中傳媒發展有限公司、山東鑫航會展服務有限公司主辦的2024第四屆中國(淄博)國際食品博覽會暨進出口商品展(以下簡稱“第四屆淄博食博會”)在淄博國際會展中心主館圓滿落幕。在這場饕餮盛宴上,國內外近200家企業分享了不同地域、不同文化背景下的食品文化和制作技藝,不僅讓淄博市民拓寬視野,增強對美食文化的認識和理解,還讓企業打響了品牌知曉度和美譽度,更讓企業發展的“朋友圈”越做越大。

這場食品博覽會,究竟有何魅力?

陣勢大 人氣旺

第四屆淄博食博會,匯聚了俄羅斯、越南、巴基斯坦等國家和國內各地以及淄博本土的近200家企業的3000多種商品,可謂陣勢非常大。

為了給淄博市民帶來更好的體驗,各企業鉚足了勁,帶來了拳頭產品。青州老李家醬牛肉驢肉,他們的牛肉是自家養殖基地養殖了3年以上的小黃牛制作而成,除了品質高端價格還公道,“想給淄博市民帶來最實惠的價格。”山東谷淦食品有限公司帶來了口感豐富、可代餐的粗糧酸奶這個創新產品；山東康浪河面業有限公司則把拒絕添加劑、防腐劑的各類掛面都擺得滿滿當當,供消費者自由選擇。

展會上,膠東海參、威海海菜包子、萊陽梨膏、內蒙古黃金亞麻籽、山西汾酒、云南草神壇酒、伯爵拉菲紅酒、云南手工黑糖、云南紙皮核桃、福建茶類、東北木耳、新疆和田大棗、四川臘肉臘腸、藥蜜、東阿阿膠、日照綠茶等琳瑯滿目的產品,給足了消費者獲得感。

11月15日,食博會開展第一天,市民王女士就來逛了一圈,買走了青麥仁、雜糧煎餅、鲅魚餃子餡等商品,11月18日,她又帶著老公和兒子前來選購,3個人大包小包拎著,滿載而歸。74歲的劉大爺連續4屆食博會都來“備貨”,“我這次一下子買了300元的鲅魚餃子餡,還買了海參、蝦皮,香腸、牛肉干買了一些,各種小零食也給小孫子買上了……”劉大爺邊說邊展示自己的“戰利品”。

食博會的人氣,也讓企業贊嘆。青島鑫匯祥商貿有限公司的負責人陳亮連聲稱贊淄博市民的認可度和購買力,“我帶來了800多斤俄羅斯燕麥片,食博會第二天上午就銷售一空。”

“我們前天下午3點賣光了,昨天下午1點銷售一空……”前來展銷商品的濟南市興隆村的“第一書記”帖蕾連呼人氣太旺,由于他們帶來的是新鮮的金耳菌,為了保證新鮮度,每天都是采摘200多斤后帶來銷售,可淄博市民的購買熱情高漲,產品遠遠供不應求。

連續四屆參加淄博食博會的山東康浪河面業,每屆展會上都是人氣最旺的展位之一。

作為山東農業化省級重點龍頭企業,康浪河面業以優質小麥生產基地生產的高筋優質小麥為原料,同時配置先進生產裝備,采用先進加工工藝,生產的各類高品質產品受到了市場的認可與肯定。“本屆展會我們三次補貨,銷售了8噸產品,包括掛面、饅頭等主打產品。”康浪河面業電商負責人王玥介紹,“許多市民連續幾天都來買,對我們產品的品質和性價比還是非常認可。”

塑品牌 拓銷路

“早在春秋戰國時期,齊國的紡織品就以其上佳的品質,被譽為最珍貴的絲織品。《史記》中稱贊齊國的紡織業‘故齊冠帶衣履天下,海岱之間斂袂而往朝焉’。”淄博紈美人生紡織科技有限公司總經理田華在展會現場介紹,此次展會,他們重點展出的齊紈系列紡織品,就是致力于傳承齊紈之卓越品質與獨特工藝。

為了宣傳齊文化、塑造齊紈品牌,他們打造了更高水準的輕奢品牌,產品涵蓋床上用品、家居用品、服裝、工藝品、文創餐品,供廣大淄博市民和全國客商觀摩交流。

“我們已經連續4年參加食博會了,每次銷售情況都非常好,現在我們已經在淄博建了一家直營店……”山東魯海農業集團營銷部負責人梁漢鳳如是說。

“是你們辦的食博會成就了我們,我們獨霸一方的品牌有了影響力,銷售量也大增。”煙臺獨霸一方食品有限公司創始人徐巧玉,一直忙著給顧客介紹煙臺鲅魚水餃。她說,淄博是她的福地,淄博的食博會她連續四年都參加了,因為主辦方的大力推介,越來越多的人知道了獨霸一方鲅魚水餃,知道了作為鲅嫂的她。“我們有的產品已經連續補貨兩次了,今天早晨4點多我就起來備貨。”

參加食博會,可以讓更多人知曉產品,從而提高品牌知名度和曝光率,增加產品的銷售機會。

“這種增加產品美譽度、增加品牌曝光度的機會非常難得,我們也確實達到了推介產品的目的。”此次食博會帶來的紅利,真正給到了參與企業,他們也樂在其中,更讓不少企業連續4年都參與其中。

憶登州鲅魚餃子,是第一次走出煙臺參加食博會,這次大膽的嘗試,讓他們獲益匪淺。“我們的鲅魚水餃餡是清真的,零添加,很受淄博市民歡迎,每天一到展會上就開始忙著煮水餃,消費者品嘗后都會當場購買。”現場工作人員張杰介紹。11月17日晚上,張杰還專門給記者發來信息感謝,“你們的推介太給力了,我在煙臺的老客戶都看到報道了,這次食博會我們真是來對了,既打響了品牌又推介了產品,美譽度和銷售量雙豐收!”

“這兩天已經有來自北京、青島等地的多家大客戶聯系我們,希望在星級酒店等場所銷售我們的小米蛋白粉。”淄博益康食品廠展位前,董事長武家軍一邊接待顧客一邊介紹,“這款產品高能量、低脂、低糖,能夠即食沖調,非常適合全家人一起享用。”

談合作 促發展

食博會作為食品行業的重要盛會,為國內外食品企業提供了一個展示、交流、合作的平臺。通過展示最新的產品和技術,參展企業可以吸引更多的客戶和投資者的關注,進一步拓展市場份額,促進食品產業的發展。

對此,來自臨淄的山東眾口福食品有限公司負責人深有體會。他介紹,此次食博會,他們共展出10余款口味的辣椒醬,以及兩款包裝禮盒。“我們生產的辣椒醬真材實料、品質優良、綠色健康,吸引了很多參展商和消費者紛紛駐足觀看、品嘗和購買,深受廣大市民的喜愛和稱贊。”盡管只是第二次參加淄博的食博會,但他們已經從中找到了更大的商機,“現在已經有十幾家社區、商超來跟我們談合作,想成為我們的代理商、批發商、分銷商,成為長期的合作伙伴。”

煙臺獨霸一方食品有限公司創始人徐巧玉也表示,已經有淄博本地大型商超的負責人跟他們洽談,準備代理他們的鲅魚水餃。

山東玉葉艾灸制品有限公司的創始人王玉芝,對淄博市民的熱情記憶深刻,“今天一早,有一個大爺找到我,專門跟我要產品推廣彩頁。”原來,老人的兒子給他買了艾葉制品,老人使用后非常認可,想給自己的伙伴們推介又不知道如何介紹,就找來了。

一場叫好又叫座的食博會,讓“人好物美心齊”的淄博,更加魅力四射。

威海贊美家海菜包子創始人趙軍委就是沖著淄博的城市魅力來的。“我們第一次來淄博,在這里產品一炮就打響了,帶來了4萬元左右的貨品,鲅魚包子昨天就賣光了,其他商品也所剩無幾。”不僅現場銷售火爆,經銷商也聞聲而來,趙軍委已經跟經銷商約好11月19日到廠里考察。“我們正有招商的意愿,海菜包子適合小夫妻創業,產品是直供的,為的是保證品質。我們也希望食博會每年都有,我們一定還會再來的。”

本屆展會上,來自博山區源泉鎮東崮山村祥成農產品專業合作社帶來的富硒富硒紫麥仁、富硒石磨面粉、富硒小米等富硒農產品,讓廣大參展市民眼前一亮。

該合作社土地屬于天然富硒土地,土壤硒含量為富硒標準的1.68倍。生長的農產品天然含有人體所需的硒元素。這其中,小米含硒量最高,每公斤可達340微克；小麥原麥每公斤含200微克,加工成面粉后每公斤還能含140微克。“本屆展會上,我們的各類產品銷售不錯,多家商超與我們洽談,代理銷售我們的產品。”淄博市博山區源泉鎮東崮山村黨總支書記、村委會主任徐學訓介紹。

一場消費類展會的成功舉辦,在當下背景下,顯得更有意義。

一場食博會,讓更多淄博市民不僅知道了淄博眾口福食品的辣椒醬、益生康緣生物的淄咖,知曉了煙臺的獨霸一方鲅魚水餃,認識了濟南鄉村振興產品金耳菌,還見到了來自臨朐的非物質文化遺產頸椎耳枕……在展示和購買的雙向交流中,企業的技術實力和創新能力得到展示,提升了在行業內的地位和聲譽,也提升了城市和企業的形象,增強了企業的影響力和競爭力。通過與同行的交流和合作,參展企業可以獲得更多的商業機會和發展機遇。同時,食博會的舉辦因其吸引了大量參展商和消費者,帶動了相關產業的發展,如餐飲、住宿、旅游等。

展會雖已結束,但參展商由此帶來的新一輪業務發展和拓展才剛剛開始。

大眾日報淄博融媒體中心記者 任靈芝 李進軍

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