原標題：山東全力推動威海國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)建設

來源：大眾報業(yè)·齊魯壹點

原標題：山東全力推動威海國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)建設

來源：大眾報業(yè)·齊魯壹點

秦聰聰

11月22日，山東省衛(wèi)生健康委召開新聞發(fā)布會，介紹山東建設國家食品安全與營養(yǎng)健康合試驗區(qū)有關情況。

山東省衛(wèi)生健康委食品處處長、一級調(diào)研員楊傳秀介紹，近年來，隨著我省食品安全與營養(yǎng)健康工作不斷深入，工作成效顯著提升。為推動我省食品安全與營養(yǎng)健康工作再上臺階，省衛(wèi)生健康委積極統(tǒng)籌協(xié)調(diào)省內(nèi)各項資源，全力支持和推動威海市在國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)建設方面做出地方特色和亮點。

2021年9月，國家衛(wèi)生健康委食品司、威海市人民政府、國家食品安全風險評估中心、省衛(wèi)生健康委共同簽署《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，標志著威海市正式成為首批國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)。3年來，省衛(wèi)生健康委深入貫徹落實黨中央“實施健康中國戰(zhàn)略”的決策部署，指導威海市全面推進食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)建設，圍繞食品安全風險防控、西洋參食藥同源、營養(yǎng)健康惠民等方面探索先試，努力讓廣大群眾吃得安全放心、吃得營養(yǎng)健康，持續(xù)擦亮“健康山東”、“食安山東”品牌。威海市6年蟬聯(lián)“國家食品安全示范城市”。威海市先后組織承辦第二屆中國減鹽大會、2023（第二屆）中國食育發(fā)展大會、全國綜合試驗區(qū)建設現(xiàn)場觀摩會、首屆中國膳食營養(yǎng)大會、國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)（威海）經(jīng)驗推廣調(diào)研活動。

強化頂層設計，堅持高位推動

綜合試驗區(qū)建設啟動以來，省衛(wèi)生健康委成立工作專班，每季度召開專題會議研究部署試驗區(qū)工作，調(diào)度跟蹤建設進展，采取駐點調(diào)研和專題調(diào)研的方式，指導威海市建立“政府統(tǒng)籌、衛(wèi)健牽頭、部門協(xié)同、專家參與”工作機制。省衛(wèi)生健康委多方籌集資金，威海市跟進落實經(jīng)費保障，全力支持綜合試驗區(qū)建設。

聚才匯智，強化骨干力量。成立由國家和省、威海市82名相關領域?qū)＜医M成的食品安全與營養(yǎng)專家?guī)欤ㄆ诘酵Ｖ笇蛶В嫣嵘碚撍胶蛯嵺`能力。截至目前，威海市已建成國家級營養(yǎng)指導員培訓機構(gòu)2處，培養(yǎng)營養(yǎng)指導員418名，營養(yǎng)指導員配比達每萬人1.43名。

跟進指導，整體協(xié)調(diào)推進。省衛(wèi)生健康委會同威海市制定綜合試驗區(qū)建設三年規(guī)劃，印發(fā)《威海市國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)建設實施方案》。每年制定重點工作計劃、每季度跟蹤問效、每月調(diào)度進展情況，連續(xù)3年召開年度工作推進會，拉單列表定向定責，對照銷號壓茬推進，全力推動試驗區(qū)建設各項工作從無到有、從有到強、從強到精。

聚焦先行先試，重點攻堅突破

多點觸發(fā)預警先行先試。協(xié)調(diào)國家食品安全風險評估中心，構(gòu)建多點觸發(fā)新模型，研究制定《綜合試驗區(qū)食源性疾病多點觸發(fā)監(jiān)測預警工作方案》，將監(jiān)測預警工作同落實食品安全管理職責全面結(jié)合，衛(wèi)生健康、教育、民政、文化旅游、市場監(jiān)管、商務等9個部門協(xié)同發(fā)力，將監(jiān)測預警觸點延伸至醫(yī)療機構(gòu)、各類學校、機關企事業(yè)單位、大型商超、集貿(mào)市場等30余類重點點位，織緊織密監(jiān)測網(wǎng)絡，對涉及食品安全的苗頭性信息，實現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)、早報告、早預警。

構(gòu)建食品安全風險地圖先行先試。依托傳染病監(jiān)測預警系統(tǒng)，指導威海市創(chuàng)新建立食品安全風險地圖，對醫(yī)療機構(gòu)報卡數(shù)據(jù)和多點觸發(fā)系統(tǒng)社會化數(shù)據(jù)進行系統(tǒng)分析，綜合研究癥狀、數(shù)量、年齡、診斷、食品分類、可疑食品等方面因素，以時間、病種、患者、癥狀、醫(yī)院等信息為要素，在地圖進行標識，直觀發(fā)現(xiàn)食品安全風險趨勢、風險人群、風險食品等信息，提高監(jiān)測預警和風險防范水平。

助力地方產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行先試。發(fā)揮國家、省、市、區(qū)四級聯(lián)動作用，推動西洋參成功列入國家食藥物質(zhì)目錄和西洋參食品安全地方標準順利出臺，為西洋參產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入強大動力。威海市在全省率先啟動數(shù)字標簽推廣應用項目，全市有13家企業(yè)、21款產(chǎn)品參與該項目，以推進食品標簽數(shù)字化，賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

堅持惠民利民，夯實營養(yǎng)基礎

指導確立營養(yǎng)健康工作試點目標。先后組織中國疾控中心、山東營養(yǎng)學會等多家專業(yè)機構(gòu)到威海市指導營養(yǎng)健康工作試點，提出了打造基層營養(yǎng)健康干預新模式、打造惠民營養(yǎng)健康新環(huán)境、打造成系列可復制營養(yǎng)健康工作新經(jīng)驗的工作思路。威海市積極落實國家和省要求，在營養(yǎng)健康社區(qū)、營養(yǎng)健康超市、營養(yǎng)健康宣教等方面做了大量試驗和探索，在全省率先建成營養(yǎng)健康社區(qū)15個，營養(yǎng)健康超市41個，老年餐桌1127個，把營養(yǎng)健康工作做到了群眾身邊。

實現(xiàn)營養(yǎng)健康工作全面提升。指導威海市開展市級營養(yǎng)指導員培訓，出臺營養(yǎng)指導員使用政策，建立營養(yǎng)指導員作用發(fā)揮機制。召開現(xiàn)場觀摩會在全省推廣威海營養(yǎng)健康工作試點經(jīng)驗，省內(nèi)其他市在推廣威海試點經(jīng)驗中陸續(xù)涌現(xiàn)了HCH營養(yǎng)健康工作站、營養(yǎng)指導員技能大賽等新經(jīng)驗新做法，又對威海營養(yǎng)健康試點起到了促進作用，在雙向互動中，全省營養(yǎng)健康工作得到了全面提升。

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