原標(biāo)題：推動(dòng)煙臺(tái)魯菜“雙創(chuàng)”

來(lái)源：煙臺(tái)晚報(bào)

原標(biāo)題：推動(dòng)煙臺(tái)魯菜“雙創(chuàng)”

來(lái)源：煙臺(tái)晚報(bào)

本報(bào)訊（YMG全媒體記者 劉晉 攝影報(bào)道）“煙臺(tái)魯菜作為中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的重要組成部分，如何實(shí)現(xiàn)煙臺(tái)魯菜及魯菜文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展，讓‘中國(guó)魯菜之都’煥發(fā)新的生機(jī)活力，是一項(xiàng)重要課題。”市政協(xié)委員劉洋建議，可通過(guò)實(shí)施就餐氛圍博物館化、實(shí)現(xiàn)文化傳播趣味化、推廣菜品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化等打造特色煙臺(tái)魯菜文化，提升客戶體驗(yàn)。

“活化文化資源，打造煙臺(tái)魯菜‘IP’，拓寬傳播渠道。”劉洋說(shuō)，可以鼓勵(lì)煙臺(tái)魯菜餐飲企業(yè)及文化創(chuàng)意公司深入挖掘魯菜文化中的特色元素和故事，設(shè)計(jì)出既具有文化內(nèi)涵又不失生動(dòng)活潑的魯菜文創(chuàng)IP形象。“這些IP形象不僅可以作為餐飲企業(yè)的品牌標(biāo)識(shí)，還可以作為膠東文化傳播的載體，吸引更多年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)和關(guān)注。

他認(rèn)為，利用魯菜文創(chuàng)IP，還可以開(kāi)發(fā)出如手辦、盲盒、文創(chuàng)禮品等一系列衍生產(chǎn)品。“這些產(chǎn)品不僅可以作為餐飲消費(fèi)的紀(jì)念品，還可以作為文化傳播的媒介，拓寬魯菜文化的傳播渠道和商業(yè)價(jià)值。”

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