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日照頭茬大棚春茶開采

來源:日照日?qǐng)?bào)

作者:楊輝 馬秀萍

2025-02-28 14:18:02

原標(biāo)題:日照頭茬大棚春茶開采

來源:日照日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題:日照頭茬大棚春茶開采

來源:日照日?qǐng)?bào)

全媒體記者 楊輝 馬秀萍

春暖大地,茶園飄香。眼下,日照大棚春茶陸續(xù)“吐”新芽,首批大棚春茶搶鮮開始采摘。

連日來,日照氣溫回升勢(shì)頭強(qiáng)勁,加快了大棚茶的生長(zhǎng)速度,日照大棚春茶開啟頭茬采摘。記者了解到,現(xiàn)在鮮葉在200元至600元一公斤,干茶價(jià)格一公斤2000元以上,從開采到露天春茶上市,一畝大棚采摘5 0 0余公斤鮮葉。

2月25日,在莒縣橫山天湖有機(jī)生態(tài)茶園的茶樹大棚里,茶樹碧綠蔥翠,嬌翠欲滴,置身其中,清香撲鼻,沁人心脾。經(jīng)過一個(gè)冬天的蟄伏,茶樹嫩芽吐露,芽頭肥壯飽滿,白毫顯露,茶農(nóng)們熟練地采摘著剛冒出來的嫩芽,到處洋溢著春茶收獲的喜悅。

春季溫度適中,再加上茶樹經(jīng)過半年的休養(yǎng)生息,春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)厚實(shí),還含有豐富的維生素及氨基酸。春茶不但滋味鮮活、香氣宜人,而且富有保健作用。

“我們茶園始終專注高品質(zhì)有機(jī)茶,當(dāng)下我們茶棚采用綠色生態(tài)的管理模式,通過精準(zhǔn)把控溫、濕度和追施大豆有機(jī)肥,種出來的茶葉茶芽肥壯,茶毫顯露。茶葉上市早,標(biāo)準(zhǔn)高,品質(zhì)好。”橫山天湖集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理袁從政介紹。

在茶葉加工生產(chǎn)車間,加工設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn),各道生產(chǎn)工序密切銜接,炒茶師傅們正精心炒制今年首批春茶。采摘后的茶鮮葉,經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、烘干、提香等工序,提高了茶葉的鮮爽度。

頭茬春茶產(chǎn)量極低,有“明前茶,貴如金”之說。據(jù)介紹,今年頭茬春茶開采時(shí)間比往年稍早,由于剛剛上市,現(xiàn)在頭茬春茶產(chǎn)量特別少。為了保證茶葉品質(zhì),頭茬春茶采摘有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),需要按照“一芽一葉”的方式“掐尖”采摘,以保證鮮葉的勻度、凈度和新鮮度,便于后期加工炒制。

“大棚春茶的產(chǎn)量不高,頭茬露天春茶一般要等到谷雨節(jié)氣前后,也就是4月下旬陸續(xù)上市。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局綠茶專班李達(dá)介紹,“目前,日照茶葉種植面積達(dá)30萬畝,并涌現(xiàn)出眾多名優(yōu)品牌,帶動(dòng)日照茶葉產(chǎn)業(yè)不斷高質(zhì)量發(fā)展。當(dāng)下,日照各個(gè)茶園根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn),已經(jīng)把春茶采摘前的準(zhǔn)備工作做得很充分,確保今年春茶增產(chǎn)增收增效。”

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