原標題：以“茶莊”賦能日照綠茶迭代升級

來源：日照日報

原標題：以“茶莊”賦能日照綠茶迭代升級

來源：日照日報

厲敏

4月16日，市新聞辦召開建設“日照綠茶茶莊”新聞發布會，介紹“日照綠茶茶莊”建設方面的有關情況，并公布了第一批12家“日照綠茶茶莊”創建企業。

茶莊是以產業為主導，集茶葉種植、加工、營銷及研學休閑等為一體的場所。相對于傳統茶產業中種、產、銷相對分割的模式，茶莊形成了產業閉環，具有產業融合、業態豐富、利于風控、增強活力等優勢。學習借鑒法國葡萄酒莊園模式，日照打造“日照綠茶茶莊”發展模式，推動日照綠茶“標準化、優質化、品牌化”發展，是日照綠茶實現質優價優高質量發展的必然選擇。

打造“日照綠茶茶莊”，需要建立全產業鏈標準化體系，提升日照綠茶的質量與安全。標準決定質量，“日照綠茶茶莊”健康運行的核心是從生產、加工到流通銷售各環節建立完整的標準體系，執行嚴格的品質認定、分級管理，全程實行可視化溯源、閉環管理，以此穩定保障產品質量、維護品牌信譽和增強市場競爭力，推動日照綠茶實現質優價優。

打造“日照綠茶茶莊”，要發揮聚合效應，提高日照綠茶社會影響力。打造“日照綠茶茶莊”，可以整合區域內的茶葉資源，形成聚合效應，利于形成產業龍頭，提升產業組織能力。同時，可以依托茶莊開展全產業營銷，形成“茶葉+N”的產業格局，提升產品附加值，拉高日照綠茶品牌形象。

打造“日照綠茶茶莊”，要做好茶文化繼承發揚，促進茶產業高質量發展。茶文化附著于茶產業的全部鏈條，茶莊內集種茶、制茶、售茶于一體，可吸引人們來問茶、學茶、飲茶、事茶、愛茶，是茶文化載體的“集大成者”。日照打造“日照綠茶茶莊”，通過茶莊的集群發展和多業態融合，有望形成“外國有酒莊，中國有茶莊”的經典產業，成為茶產業興旺的載體。

由傳統的“茶園”模式到今天的“日照綠茶茶莊”模式，改變的不僅僅是一個詞，而是整個生產、加工和銷售流程模式的變革。期待在“日照綠茶茶莊”模式加持下，日照綠茶不斷“優”化“競”化，實現高質量發展。

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