劉宗波展示被加工過的辣椒顆粒

青島新聞網3月13日訊（記者 于泓 孫志文）“每畝辣椒，維族兄弟能有兩千元的純收入，拿我們這個廠來說，每年在新疆要收2萬噸的原材料，按每噸1萬元的收購價，這就是2個億的收入，這還不算我們在當地建廠、雇工產生的經濟效益。”

劉宗波是青島同興天然色素廠的負責人，2016年企業響應政府號召，與新疆和田地區策勒縣策勒鄉結成了幫扶對子，協助當地村民發展313畝色素辣椒種植，為村民們帶來了每畝近兩千元的純收入。而令劉宗波意想不到的是，維族兄弟把咱青島人做的這些都記在了心里，還說給了習近平總書記。

3月10日上午，習近平總書記來到新疆代表團參加審議。來自新疆和田地區策勒縣策勒鄉的全國人大代表買買提依布熱依木·買買提明發言介紹家鄉農業發展情況時，總書記仔細詢問當地農村每家有多少土地，種糧食還是種果樹，有沒有結對幫扶的人。買買提明說，家里有結對的人，是來自內地青島種植蔬菜大棚的，現在大家紛紛稱贊黨的政策亞克西！

雖然只是簡單的一句話，但是作為幫扶的參與者，劉宗波還是激動不已。劉宗波告訴青島新聞網記者，早在2002年，青島的辣椒加工企業就已經開始在新疆推廣辣椒種植，十多年的苦心經營，現在的新疆已經成了全國最大的辣椒產地之一，而青島膠州也成為了全國最大的辣椒加工出口集散地，占據著全國七成的辣椒市場份額，每年辣椒交易量約120億元左右。

戈壁灘上收辣椒的場景

種植辣椒 讓村民從土坯房住進了樓房

青島阿爾金工貿有限公司總經理傅軍是最早去新疆推廣辣椒種植的青島人之一，十多年過去了，辣椒對當地村民生活的改變，他全都看在眼里。

“你沒經歷過根本想像不出那里的樣子，我剛來的時候，這里的村民都還住的是土坯房，鄉親們穿得都很舊；你看看現在，差不多家家都開上小汽車了。”傅軍說。

傅軍所在的公司，在新疆推廣的是一種作為天然染色劑原料的“甜椒”，當地村民種植之后，由青島的辣椒加工公司負責收購，經過加工之后或是作為調料，或是作為天然染色劑出口，像女士們用的口紅，大多用的就是這種辣椒做的。

為什么選擇新疆？傅軍說，這里有全國最好的自然環境，戈壁光照時間長，在這里種植的辣椒經過曬干之后，它的色價要比其他產地的原材料高好幾個檔次。

但自然條件再好，沒有技術也不能變現，為了幫助當地村民脫貧增收，在過去的十多年里，很多像傅軍一樣的辣椒加工企業來到新疆，帶去了辣椒種植技術、幫助當地村民建起了大棚，而這些企業有著一個共同的特點，他們都來自青島。

以去年剛剛與青島結成幫扶對子的新疆和田策勒縣策勒鄉為例，來自青島膠州市的青島同興天然色素廠、青島阿爾金工貿有限公司與當地村民開展色素辣椒種植與采購合作，一共開發了313畝色素辣椒種植農田，其中村集體試驗種植13畝，農民種植300畝，當年收購150噸色素辣椒干品，收購額近150萬元，每畝純收入近兩千元，與過去種植玉米的收入相比，增加了一倍。

把家安在戈壁灘 把技術送到田間地頭

目前，傅軍正在和田策勒縣策勒鄉為當地村民提供技術指導。今年，青島同興天然色素廠、青島阿爾金工貿有限公司計劃在策勒鄉當地開展大規模色素辣椒種植，無償提供種子和部分肥料資金，種植面積計劃1.5萬畝，產值0.7億元。

幫助村民種植辣椒并不是簡單發發種子就行了，以色素辣椒為例，為了提高產量，辣椒苗要提前在大棚內培育到15公分左右，再移植到室外種植，對于第一次種植辣椒的農民來說，每一個環節都需要專業人士從旁指導。像傅軍這樣的技術人員，每年大概有七八個月的時間，都要在新疆度過。

在位于膠州市的青島同興天然色素廠，總經理劉宗波告訴記者，其實不光技術人員，公司里很多員工每年都要在新疆待上兩三個月，為的就是指導當地村民采摘，順帶打開銷路，經常開著車在田間地頭一轉就是一天，收辣椒忙的時候，連飯都顧不上吃。

“我們在當地建有加工廠，辣椒收上來之后會被加工成顆粒，這樣不僅運輸成本能降低，還促進了當地就業。”在劉宗波看來，對口幫扶是一件雙贏的事情，一方面帶動了當地村民的經濟發展，另一方面又保證了企業的原材料供應，可謂一舉兩得。

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中國是世界第一大辣椒出口國，約占世界辣椒市場份額的30%。而膠州是全國最大的辣椒加工出口集散地，現在膠州有辣椒加工企業約365家，其中72家具有出口權，25家年銷售收入過億元，6家成為省級龍頭企業，相關從業者約4000人。

膠州辣椒占據著全國七成的辣椒市場份額，每年辣椒交易量約120億元左右。在辣椒行業，有著“世界辣椒看中國，中國辣椒看膠州”的說法。而膠州不是辣椒主產區，原料主要來自于新疆等辣椒主產區，新疆辣椒的種植加工為膠州辣椒產業的健康發展起到了極其重要的作用。

新疆的辣椒種植發展始于2000-2002年左右，初期是由膠州的加工出口等企業為了尋求新的原料及品種產地，借助膠州當地較為成熟的種子技術及出口內銷渠道，從而開拓和發展了新疆辣椒產業的發展，帶動了當地農業的發展，新的經濟作物帶來了更多的收益，并對當地農業結構的調整起到了重要作用，比如與棉花與辣椒的輪種，解決了辣椒和棉花因常年種植導致的產量和質量問題，雙雙受益。

目前，新疆地區辣椒種植面積大約60多萬畝，總產量大約30萬噸。另一方面，隨著新疆辣椒產業的逐年發展與壯大，產業結構也逐步發生改變，從簡單的原料供給逐步轉向生產加工出口等高附加值的產業。其中以辣椒紅色素企業落戶新疆辣椒產區為主，大大小小的辣椒色素企業約有8家，年加工辣椒紅色素5000多噸，帶動并發展了當地色素粉加工企業100多家，有效解決了當地人的就業問題。

被收上來的紅辣椒

辣椒加工機器

正在操作機器的工人

經過初加工的原料

[責任編輯：楊凡、董迪]

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