齊魯網(wǎng)7月7日訊 記者在某網(wǎng)購平臺上搜索章丘鐵鍋，顯示有近5000件商品。部分標注為章丘手工鐵鍋的商品售價竟然只有100多塊錢，有的甚至不足百元。同時，記者發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡上部分標注為章丘鐵鍋的商品，發(fā)貨地并不是山東章丘。排名靠前的幾家店鋪標明的發(fā)貨地都是臨沂。

記者聯(lián)系上了其中一家名叫“沂蒙鐵匠”的店鋪負責人：“我那個章丘鐵鍋只是一個引流詞，我們有自己的品牌是沂蒙鐵匠，咱這個肯定是機械，現(xiàn)在純手工的得多少錢。”沂蒙鐵匠網(wǎng)店的負責人稱，他們銷售的章丘鐵鍋是機器制造，并不是章丘當?shù)氐氖止ゅ懘蜩F鍋。在臨沂這家生產(chǎn)鐵鍋的工廠內(nèi)，堆放著大量帶有“沂蒙鐵匠”字樣的鐵鍋。車間里，有幾臺正在工作的機器錘，卻沒有一個手工鍛打的工人。

為了進一步了解情況，記者又來到臨沂市家電廚衛(wèi)城展開調(diào)查。這里銷售的外表類似章丘鐵鍋的機器鍋，批發(fā)價從40元到60元不等，它們大都是模仿章丘鐵鍋的手工鍛打痕跡，價格僅為章丘鐵鍋的五分之一到十分之一。

商家告訴記者，這些鍋大都來自浙江永康的廚具生產(chǎn)廠家，成本價在30元左右。鐵板經(jīng)過機器壓花，就會出來手工鍛打的花紋。他們蹭著“章丘鐵鍋”的熱度，以低價吸引消費者來提高銷量，進而從中獲利。

在廚具批發(fā)城內(nèi)，真正的章丘鐵鍋寥寥無幾，這些仿造手工鍛打痕跡的鐵鍋外包裝上大都寫著“章丘工藝鍛打”或者“章丘手工鐵鍋”等字樣。

在其中一家商店門口，醒目地擺放著一口“章氏鐵鍋”。經(jīng)銷商告訴記者：“這是永康的鍋，這個是純機器壓出來的。說實話，就是仿的它（章丘鐵鍋）的款式。”而另外一位廠家負責人則告訴記者：“我的商標是漳丘鐵鍋，漳州的漳。我在網(wǎng)上賣，都是打的漳丘鐵鍋。打的擦邊球。”

如何分辨真假“章丘鐵鍋”

記者注意到，在這些售價100元左右的鐵鍋商品評價中，有消費者反映：鐵銹斑點鋼絲球擦不掉，粘鍋，有的甚至出現(xiàn)了掉鐵皮的現(xiàn)象。因為他們大都標注著“章丘鐵鍋”等字樣，極大地影響了章丘鐵鍋的口碑。那么，這些鐵鍋質(zhì)量究竟如何呢？記者從網(wǎng)上銷量前10名的店鋪里，隨機購買了5口鍋。

“臻三環(huán)”章丘鐵鍋經(jīng)過多次冷鍛，表面光滑如鏡，但是背面依舊可以看到手工鍛打的痕跡。旁邊的兩口鍋則可以很明顯地看到機器仿造的錘印，被形象地稱為“蛇紋鍋”。

純正的章丘鐵鍋經(jīng)過開鍋以后，由內(nèi)而外呈現(xiàn)均勻的藍黑色，但是這款“蛇紋鍋”卻能被刮出銀白色。

“臻三環(huán)”“同盛永”品牌章丘鐵鍋的負責人劉紫木認為：“好像做得像開鍋一樣，開鍋這個都有顏色的變化，藍和黑的變化，但是這個就可能是一個黑，我個人懷疑他可能是有涂層。”

最邊上的兩口鍋則只是簡單地在機器沖壓成型以后鑿上了幾個錘印。

針對市場亂象，在前期對經(jīng)營業(yè)戶整頓規(guī)范的基礎上，章丘區(qū)政府采取了多項措施加強鐵鍋市場監(jiān)管。為打擊假冒偽劣產(chǎn)品，加強章丘鐵鍋的品牌保護，章丘區(qū)市場監(jiān)管局開發(fā)使用了鐵鍋二維碼追溯管理系統(tǒng)。消費者通過掃描包裝盒上的二維碼，即可查詢到鐵鍋生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、產(chǎn)品工藝、檢測報告等一系列溯源信息，從而實現(xiàn)了產(chǎn)品來源可查、去向可追、責任可究。

章丘鐵匠手工藝行業(yè)協(xié)會于今年4月份成立，以協(xié)會為平臺，規(guī)范行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，進一步治理市場亂象，進一步挖掘和保護傳統(tǒng)手工藝技術(shù)。目前，經(jīng)章丘區(qū)政府授權(quán)，章丘鐵匠手工藝行業(yè)協(xié)會正在積極籌備注冊申報“章丘鐵鍋”地理標志證明商標，注冊成功后，將由協(xié)會對“章丘鐵鍋”地理標志證明商標的使用進行監(jiān)督管理。

[責任編輯：楊凡、韓薇、呂兗周]

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