齊魯網·閃電新聞10月14日訊 開學季眼看過半，新生們也慢慢適應大學的新生活，除了學習生活，大家最關注的應該就是食堂味道如何。今天起，閃電新聞策劃發起“舌尖上的大學”系列，今天第一站，主播玥廷帶大家走進山東師范大學，跟你一起感受舌尖上的大學食堂。

雜糧煎餅、芝士飯、蒸菜一道道美味，讓主播大飽口福。

尤其被稱為是山東師范大學“山師網紅面”的大骨面更是一絕。大骨面的湯頭由豬大骨和多種調料熬制三個多小時而成，湯汁醇而不膩。每天新鮮制作的勁道面條配上酸辣爽口的酸菜，味道上更是把面條的溫潤和酸菜的辛辣結合的恰到好處。最重要的是這樣一碗味道和料頭都誠意滿滿的大骨面才賣6塊錢，不少校外人員都慕名而來品嘗，據工作人員介紹，僅僅大骨面每天要賣1000多碗。

記者從山東師范大學后勤餐飲中心工作人員處了解到，為了維持大骨面這樣的菜品價格不變，后勤管理處飲食中心費了很多心思。一直從原料上嚴格要求，一旦發現價格虛高就會約談供應商，一直努力將價格維持在較低水平，確保山師大學生吃著放心實惠。想來吃大骨面的小伙伴們一定要記住開餐時間，每天的上午十點半到下午一點。目前，山東師范大學長清校區食堂全部餐口均支持微信、支付寶付款，有時間也來嘗嘗吧。

閃電新聞記者 龍云飛 吳亞君

[責任編輯：楊凡、梁延菊、龍云飛]

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