齊魯網·閃電新聞8月12日訊 厲行節約，杜絕餐飲浪費，離不開我們每一個人的自覺。近年來，文明餐桌、不浪費更時尚，已成為市民的一種習慣。

適量點餐、剩菜打包，這在以前的時候常常被認為是“丟面子”的行為，而現在，卻已成為大部分人自覺的行動。

為引導消費者文明用餐、減少浪費，青島的餐飲飯店除了張貼宣傳光盤行動的標語，還會在點單時主動提醒顧客，適量點餐。

青島味莊餐館樓面經理李慧告訴記者，現在幾乎每桌客人都會自己選擇性打包，客人自己也會說節約，不能鋪張浪費，客人走的時候他們也會提醒一下，有剩的多的菜品需不需要打包。

這幾年，青島市區餐飲店的數量逐年增長，而與之鮮明對比的是，餐廚垃圾的收運量增速同比下降，以青島市南區為例，2015、2016年，城區餐廚垃圾產生量每年增長20%，而在2018和2019年，增長率縮減到7%。

青島市南區城市管理局環衛科負責人周愛青表示，這個數字就能有效說明通過光盤行動、文明餐桌，這些宣傳號召，居民的意識在不斷提升，居民還有餐飲單位對垃圾分類的程度越來越高，資源化利用越來越好。